Питьевая вода

Всем привет!

Спасибо вам за ваши комментарии: уточняющие, мотивирующие, демотивирующие, спрашивающие и другие, стрелочки вверх и вниз, а также огромная благодарность моим 559 подписчикам!

Для меня очень важна ваша поддержка!

Было несколько запросов на пост про бутилированной воду под прошлыми моими постами, поэтому ниже буду рассказывать об этом, но сначала сделаю небольшое уточнение к моему прошлому посту по комментарию @800Lester

ГОСТ 33673-2015 который запретил присваивать названия вареных колбас «Докторская», «Любительская» и «Русская» продукции, не соответствующей этим стандартам.

Действительно, по закону такой колбасы как "Докторская фирменная" по ТУ не должно быть. Но её производят, т.к. суды Роспотребнадзор и ФАС у производителей выиграть не могут!

Контрафакт - это продукция с нарушением законодательства (например, китайская подделка Айфона), а фальсификат - это умышленно измененные товары, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.

Так как упоминание слова Докторская на этикетке колбасы "Докторская Фирменная", произведенной по ТУ, умышленно вводит потребителя в замешательство, поэтому и я считаю такой продукт фальсификатом. У вас может быть другое мнение на этот счёт.

Также в прошлом посте обещала углубить тему колбасы, но запросов на неё не было, поэтому кратко озвучу:

1. По ТУ тоже может быть вкусная колбаса, например, вареная "Вязанка" (состав соответствует этикетке, лично заказывала проверку в лаборатории РПН), сосиски "Счастливые" (особенно мне нравятся с сыром), варёнокопченые и сыровяленные производства "Дубки".

2. На всякий случай скажу, что соответствуют ГОСТу "Докторской": "Останкино", "Черкашин", "Ариант", "Ромкор" - это те, у которых на этикетках написано "Докторская ГОСТ". У остальных РПН нашёл либо крахмал либо костную муку, которых там быть не должно. Стоимость 1 экспертизы примерно 500р.

В моих текстах, я и дальше не буду ссылаться на различные законы, т.к. упоминание числе снижает количество читателей вдвое, согласно Стивену Хокингу. Кроме того, ниже будет к-к-комбо из многих законодательных документов (СанПины, ГОСТы, приказы) и моей практики. Вы можете руководствоваться другими документами.

Вернёмся к водичке.

Для ЛЛ: я считаю, что лучше всего вода - столовая артезианская питьевая высшей категории.

Вся минеральная вода - питьевая, но не вся питьевая - минеральная.

Далее в тексте:

- какой бывает вода

- разберу этикетки воды

Пилить ли пост о производстве воды и структуре стоимости бутылки воды?

Какой бывает вода?

По содержанию солей:

1. Дистиллированная вода, получаемая методом испарения и конденсата (дистилляции) - 100% вода без примесей и осмотическая вода, получаемая в результате обратного осмоса - 99% вода без примесей. В них отсутствуют минералы и она очищена от всех органических соединений, постоянный приём такой жидкости может вымывать из организма и костей человека полезные вещества.

Но был случай. когда человек несколько лет пил дистиллированную воду и всё с ним было хорошо. Но не эффект ли это выжившего?

2. Столовая - вода с содержанием солей до 1г/дм³. Можно употреблять ежедневно. Такая вода считается питьевой по СанПину.

Следующие 2 воды считаются Минеральными, Согласно ГОСТ.

3. Лечебно-столовая содержит до 10г/дм³. Может употребляться полностью здоровыми людьми или для лечения/профилактики некоторых заболеваний.

4. Лечебная содержит свыше 10г/дм³ или с меньшей минерализацией и превышением в составе определенных биологически активных элементов. Предназначены строго для лечения и профилактики ряда заболеваний, пить их без консультации врача не следует.

Считаю, что если каждый день пить воду 3 и 4 типа, то в почках могут образоваться камни. Оно вам надо?

Был вопрос, точный к сожалению, не найду:

Как быть с "подделками" водой типа "Ессентуки" или "Рычал-Су"

Ответ:

Читаем этикетку. Если на этикетке воды типа "Есентуковый источник", написано, что вода добывается в Ессентуках, но не холдингом "Аква", а другим производителем, то это значит, что кто-то на коленке или промышленно разливает воду из подземного источника схожую по параметрам с ессентуками воду. А если добыча воды находится не из Ессентукского месторождения на территории эколого-курортного региона Кавказских Минеральных Вод, в Ставропольском крае, то от покупки такой воды я бы воздержалась. Да и ГОСТ на минеральные воды запрещает вводить в заблуждение покупателя именуя минеральную воду не с места добычи.

Приведу пример. Под Екатеринбургом каждое второе домохозяйство спокойно льёт Шадринскую. То же самое с "Каранчинской" в Сибири или с водой Кургазак из Башкирии.

Питьевая вода бывает трёх типов (из природных водных объектов (кроме морей), из прочих источников водоснабжения и из систем водоснабжения коммунального назначения) согласно одному документу или двух (подземные и наземные источники), согласно СанПину, но мы выделим ключевые типы бутилированной по месту добычи:

- артезианская, добываемая из скважины от 100м глубиной - на этикетке будет гордо красоваться слова "артезианская". Важно, чтобы был указан номер скважины! Если его нет, то производитель вас обманывает. Пример "Святой Источник".

- родниковая - вода, которая сама вытекает из-под земли. Пример, "Красный ключ". Также может быть указан номер скважины.

- из поверхностных вод - из водохранилищ, озёр и проч. Пример, "Легенда Байкала".

- ледниковая вода - вода, получаемая от таяния ледников. Пример, "Архыз"

- из централизованного источника водоснабжения - льют из-под крана. Пример, Аква Минерале, Бон Аква (чаще всего, но зависит от производства, смотрите на этикетке)

По категории (согласно СанПину):

- первая категория - вода безопасная для здоровья;

- высшая категория - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных, предпочтительно родниковых или артезианских,

водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения).

По способу водообработки:

- очищенная или доочищенная

- кондиционированная, т.е. дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами

Ещё вид воды:

- детская вода - специальная вода высшей категории качества, предназначенная для употребления детьми младше 3х лет, которая добывается из родниковых или артезианских источников и не содержит элементы, которые разрешены для взрослой воды высшей категории, но способны негативно повлиять на детский организм: серебро, диоксид углерода и фтор. На упаковке должен стоять ГОСТ на детскую воду ГОСТ р 54316-2011 и/или надпись "для детского питания".

Пример:

Но осторожно! Производитель может зарегистрировать название "Детская вода Бегемотик" и спокойно продавать воду для детей с 3 месяцев. А это значит, что это уже обычная вода высшей категории качества. Возможно, там и будет баланс минералов, как в детской воде, но вода, источник и производство не проходили строгих проверок, т.к. производитель пожадничал (признание воды по-настоящему детской - очень дорогая процедура).

Пример НЕнастоящей детской воды:

По газации:

1. негазированная

2. природно-газированная

3. искусственно газированная

По насыщению кислородом:

1. вся бутилированная негазированная вода насыщается кислородом, т.к. он выступает консервантом (на этикетках это не пишут, т.к. уровень кислорода в воде очень мал)

2. обогащенные кислородом - я считаю, что это миф, т.к. при открытии бутылки воды. обогащенной кислородом, он в течение 20 минут выходит.

Я также не думаю, что употребление питьевой воды из систем водоснабжения - это хорошая идея, потому что:

1. вода сначала полностью очищается обратным осмосом

2. потом искусственно насыщается необходимым уровнем микроэлементов.

По той же причине не рекомендую покупать воду в автоматах питьевой воды, т.к. ни я, ни вы не знаете:

- откуда берется эта вода?

- как она очищается?

- какой минеральный там баланс?

- очищается ли они бактериально или она загрязнена?

- кто контролирует качество такой воды?

- как часто промывается аппарат?

Разбор этикеток популярной воды

Бон Аква:

Налили из водопровода, очистили, чтобы вы не отравились, добавили минеральчиков (см. табличку).

Аква Минерале:

Немного очистили воду их водопровода от хлора, всё что осталось в воде - см. табличку.

Агуша:

Настоящая вода для детей, добыли из артезианской скважины. Нам повезло, что не пришлось её кондиционировать (подгонять состав под состав детской воды).

Архыз:

Собрали то, что растаяло в горах. Есть повышенное содержание Натрия, Магния и Кальция - кому надо, сильно не поможет, а вдруг?

Шадринская:

Собрали из родника, даже не почистили, пейте по рекомендации врача!

Кургазак:

Понятно, что пить можно, но непонятно - как разлито? откуда взято?

Скандинавия:

Налили из водопровода, домешали минеральный комплекс.

Боржоми:

Разлили на источнике, применяйте на свой страх и риск, можно без рекомендаций врача.

Если нужно разобрать этикетку вашей любимой воды - пишите название в комментариях.

Также хотелось бы в следующих постах осветить следующие темы:

- почему не все производители идут в магазины низких цен (частые причины)

- какие есть 4 ключевых категории брендов в торговых сетях + немного о том, на чем они зарабатывают

- о том, что такое локальный бренд в России и качестве продуктов

- развёрнутые ответы на ваши вопросы в комментариях.

-  слухи, сенсации, расследования от поставщиков вкусоароматики. другие зашкварные истории

и многое другое.

Если вас что-то интересует из темы ритейла, продуктов питания, косметики, пожалуйста, спрашивайте в комментариях или пишите на какую тему пилить следующий пост.

Спасибо за ваше внимание.

P.S. Все фотографии выдернуты с поисковика, все права на картинки принадлежат их авторам, фото использовано в иллюстративных целях.

На работу привозят питьевую воду в бутылях, в последнее время сменился поставщик и вкус стал неочень. Посмотрели этикетку, там всё хорошо: состав, производитель и даже ГОСТ

Вот крупнее

Смотрим в интернетах и видим причину изменения вкуса

PS: сам не пил, коллеги рассказывали)

Привет всем. Пишу о только что возникшей ситуации, дабы поинтересоваться мнением большинства. Сижу дома, раздается настойчивый и уверенный стук в дверь. Открываю, стоят два молодых парня с улыбками: "Здравствуйте, нам необходимо знать, какое качество питьевой воды в вашем доме, удовлетворяет ли она Вас, пользуетесь ли питьевой водой с крана?" Честно говоря от такого вежливого напора сразу не догнал, что к чему, почудилось, что спустились к нам с небес служители госаппарата решать насущные проблемы жаждущих качественной питьевой воды в их домах. Но выдавали гостей приторно вежливые интонации и несходящие с лиц улыбки при произношении любых фраз. "Ааа блять, вы фильтр хотите впарить?" - вырвалось у меня непроизвольно. Джентльмены переглянулись, покислели мордашками, но продолжая улыбаться, молвили: "Наша продукция имеет очень много положительных отзывов на рынке, бла бла бла..." Дальше я уже не слушал, погружаясь в свои разочарованные думы... "...Всего лишь за 500 тысяч тенге...", на этом месте мой мозг вынырнул из подсознания, выдавая по 500 отрезвляющих логических цепочек в секунду. "Слушайте, парни, я вот покупаю бутыль 20 литров с завода "KMW", у которого имеются месторождения с артезианской водой". Стоимость одной бутыли 500 тенге. В неделю мне нужно для питьевых нужд 2 бутыли. Итого 1000 тенге. В месяц я расходую 4 тысячи. За год выходит 52 тысячи. То есть, чтобы выйти на рентабельность приобретения Вашей установки, должно пройти более 10 лет, и Вы считаете это привлекательным коммерческим предложением? При том, что сейчас я пью чистейшую воду из артезианской скважины, а Вы предлагаете мне мертвую воду из канализации, после которой еще и нужно раз в полгода-год чистить Вашу установку и менять фильтры? Сколько стоит поменять Ваши фильтры?"
"50 тысяч..." - понуро ответили джентльмены. "То есть, приобретая Ваш фильтр и тратя по 50 тыс в год как минимум на сменные фильтры, я никогда не выйду на рентабельность покупки Вашего устройства?" "Большое спасибо и до свидания ребятки!" - попрощался я с ними, глядя теперь уже в их разочарованные физиономии.
И вот, у меня вопрос, уважаемые пикабушники, в чем смысл этих установок в квартирах? За что вы готовы платить так недёшево? Знаю кучу людей, в т.ч. среди близких, приобретающих это оборудование даже в кредиты под большие проценты на несколько лет. Хочу понять логику))