0 просмотренных постов скрыто
Мойва — рыба долголетия. Вся правда о пользе и ловле
В России мойву считают бюджетной закуской к пиву, а в Японии — средством от старения. Секрет в селене, магнии и аминокислотах. Но пока мы вспоминаем вкус детства, промысел запрещают, а рыба уходит всё дальше на север. Почему мойва исчезает и как её правильно мариновать, пока она ещё есть
Жареная мойва в кляре
Мойва (свежая или свежемороженая) - 500 г
Мука - 60 г
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Паприка красная молотая - 1 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное для жарки
Ответ на пост «Про мойву»2
Ну, как говорят, раз пошла такая пьянка...
Первод на олбанский йезыг (Олды помнят, а зумерам не понять)
Полтора десятко лед назадчег йа пасле развода вернулась к родителям. Да, с двумя детьми, зато с джипам и мультиваркой ) Тогда этод огрегад (йа про мультиварку) только в маду входил, и йа всем раскасывала, какайа это мега-готовилко, и каг вы раньше без ние жили, и это каг типа совеццкайа стиральнайа машинко па сравненийу со стиралкой-автомад. Ну, и сама мультиварко была ниплохайа. Щас дыкайа до сих пар прилично стаид. Потом пашли китайские - но ни то пальто.
Ну, дыкайа в два этажа и на толпу в ний мажно готовить адной кнопкой. А нас тогда и была толпа. Я, мама, дети, разумеецца дед. И куча приходясчих роццтвенникофф. Этим новомодным огрегатом все интересовались.
Как-то утром просыпаемсо - а дед уже, ни-свет-ни-заря, взял свайу тилежку на колесиках и сгонял на рыног. И притасчил майвы. Сырой, мароженной, зато питцот. Я воспальзовалась случаем и давай эту майву всяко тушить, жарить и комбинировать. В мультиварке. А куда ее девать. И холодильнег и марозильнег уже битком.
Дед тогда был ваобсче бодряком, пасле первово инсульта, но до второво (а третий ево добил. но ему тогда уже и девяносто лед дошло). Таг шо ан нипадеццки радовалсо, шо ево добытуйу майву все едяд и хваляд.
В апсчем, мы коллективными усилийами эту майву добили. С гарнирами, приправами и всячески. Ура! Она кончилась! Выдохнули!
Проходид исчо нисколько дней. Опять просыпаемсо, а дед - дыкой бодрый! Веселый! На рыног сбегал с утра. Говорид - вам в прошлый раз дык майва панравилась, дык йа вам ДВЕ овоськи притасчил )))
Показать полностью
Ответ на пост «Про мойву»2
Перевёл ваш текст на мойву:
Півтора десятка років тому я після розлучення повернулася до батьків. Так, з двома дітьми, зате з джипом і мультиваркою ) тоді цей агрегат (я про мультиварку) тільки в моду входив, і я всім розповідала, яка це мега-готовилка, і як ви раніше без неї жили, і це як типу радянська пральна машинка в порівнянні зі пралкою-автомат. Ну, і сама мультиварка була непогана. Щас така досі пристойно коштує. Потім пішли Китайські-але не те пальто.
Ну, така в два поверхи і на натовп в ній можна готувати однією кнопкою. А нас тоді і був натовп. Я, мама, діти, зрозуміло Дід. І купа приходять родичів. Цим новомодним агрегатом всі цікавилися.
Якось вранці прокидаємося-а дід вже, ні-світло-ні-зоря, взяв свій візок на коліщатках і зганяв на ринок. І притягнув мойви. Сирої, мороженої, зате багато. Я скористалася нагодою і давай цю мойву всяко гасити, смажити і комбінувати. В мультиварці. А куди її подіти. І холодильник і морозильник вже битком.
Дід тоді був взагалі бодряком, після першого інсульту, але до другого (а третій його добив. але йому тоді вже і дев'яносто років дійшло). Так що він дуже радів, що його здобуту мойву все їдять і хвалять.
Загалом, ми колективними зусиллями цю мойву добили. З гарнірами, приправами і всіляко. Ура! Вона скінчилася! Видихнули!
Проходить ще кілька днів. Знову прокидаємося, а дід - такий бадьорий! Веселий! На ринок збігав з ранку. Каже - вам минулого разу так мойва сподобалася, так я вам дві авоськи притягнув )))
Показать полностью
Про мойву2
Полтора десятка лет назад я после развода вернулась к родителям. Да, с двумя детьми, зато с джипом и мультиваркой ) Тогда этот агрегат (я про мультиварку) только в моду входил, и я всем рассказывала, какая это мега-готовилка, и как вы раньше без нее жили, и это как типа советская стиральная машинка по сравнению со стиралкой-автомат. Ну, и сама мультиварка была неплохая. Щас такая до сих пор прилично стоит. Потом пошли китайские - но не то пальто.
Ну, такая в два этажа и на толпу в ней можно готовить одной кнопкой. А нас тогда и была толпа. Я, мама, дети, разумеется дед. И куча приходящих родственников. Этим новомодным агрегатом все интересовались.
Как-то утром просыпаемся - а дед уже, ни-свет-ни-заря, взял свою тележку на колесиках и сгонял на рынок. И притащил мойвы. Сырой, мороженной, зато много. Я воспользовалась случаем и давай эту мойву всяко тушить, жарить и комбинировать. В мультиварке. А куда ее девать. И холодильник и морозильник уже битком.
Дед тогда был вообще бодряком, после первого инсульта, но до второго (а третий его добил. но ему тогда уже и девяносто лет дошло). Так что он очень радовался, что его добытую мойву все едят и хвалят.
В общем, мы коллективными усилиями эту мойву добили. С гарнирами, приправами и всячески. Ура! Она кончилась! Выдохнули!
Проходит еще несколько дней. Опять просыпаемся, а дед - такой бодрый! Веселый! На рынок сбегал с утра. Говорит - вам в прошлый раз так мойва понравилась, так я вам ДВЕ авоськи притащил )))
Показать полностью
