0 просмотренных постов скрыто
Березовый сок
Надеюсь, не баян, так как горячее в пикабу сломалось.
Лучший способ собрать берёзовый сок!
Решил показать самый лучший, на мой взгляд, способ для сбора сока. Какие плюсы. Удобство, отсутствие насекомых, безопасно для дерева.
Что делать, если вам вручили тыкву?...
...Выкинуть.
Именно так думала я, возвращаясь от бабушки с увесистым пакетом в руках. В тот момент тыква у меня ассоциировалась со слизкими комочками в воскресной каше. И чем ближе я подходила к дому, тем сильней был соблазн выбросить "подарок" в мусорку.
Внезапно в голове промелькнуло воспоминание о тыквенном соке. Его, в моем детстве, пару раз покупали на праздничный стол, но сами почему-то не делали. Вкусовые рецепторы сгенерировали тот самый вкус, и я решила - чего добру пропадать, займусь соковарением.
В интернете куча рецептов, выбор пал на рандомный. Попутно попался рецепт тыквенного супа... В результате готовка пошла в двух кастрюлях, чтобы сравнить, что вкуснее - суп или сок?
Итак, понеслось!
Тыкву (у меня был кусок примерно 1,5 кг) чистим, режим на относительно мелкие и ровные куски:
Дальше пути тыквы расходятся. В одну кастрюлю я добавила морковь и лук, в другую яблоки. Залила водой до покрытия тыквы (в сок надо было добавить побольше, слишком густой получился) :
Варим 20-30 минут на среднем огне. Когда тыква разваривалась, выключаем плиту, достаем блендер, добавляем соль-сахар-специи на ваш вкус и превращаем содержимое кастрюль в пюре:
И вот настало время дегустации!
Суп, увы, ожиданий не оправдал. Тыква оказалась настолько сладкой, что соль-лук-морковь-перец не смогли заглушить сладость. Зато сок.. тот самый восхитительный вкус родом из детства!
Я теперь точно знаю, на что пойдут остатки тыквы)
Показать полностью
4
Со второго арбуза через неделю оху - ная брага выйдет!
И да, что у него с лицом?
Скрытая функция стиральной машины
Ни для кого не секрет, что многие, в силу ограниченности пространства ставят стиральную машину на кухню. Производители наконец додумались и совместили стиралку с соковыжималкой.
Посмотрите, какие сливовые фреши, получаются. Может кто пробовал, а с другими фруктами получается?
Показать полностью
2
Форвакуумный аппарат термосифон для получения сгущенного молока,спирта в домашних условиях
Привет всем пикабушникам.Я уже выкладывал пост про получение сгущенного молока с помощью выпаривания в вакууме создаваемом с помощью водоструйного насоса и подогревом горячей водой.Но это не везде возможно и не совсем удобно.Сейчас сложилась конструкция универсального аппарата с помощью которого можно сгущать молоко и соки,получать спирт из браги и другого алкосодержащего сырья.Аппарат имеет бак(банка) с автономным электрическим регулируемым подогревом.
Мощность подогревателя(греющий пояс) регулируется тиристорным регулятором от 50 до 700 ватт.
Конструкция представляет собой две скрученные между собой с помощью длинного сгона, стандартных сантехнических гаек и силиконовых прокладок на полдюйма.
То есть сочленять можно любые стеклянные банки.Предварительный вакуум создается после сочленения банок через штуцер с помощью любого насоса.
От механического до водоструйного.Индикатор вакуума простейший из одноразового шприца.
Процесс перегонки идет при низких температурах и малых затратах энергии,поэтому максимально сохраняются все полезные вещества.Видео процесса перегонки спирта https://youtu.be/SkJZ24KL8jU
Показать полностью
6
1
Когда виноград в магазине с большой скидкой
Всем привет!!
Хочу поделиться вкусной хитростью.
Виноград с косточками я не покупаю. Просто, лень колупаться. Плюс цена 120 р за кг.
Но, когда магазин распродает остатки по заниженной цене, можно побаловать себя и домашних очень вкусным соком.
Для этого нужно все виноградины отделить от грозди, положить в глубокую емкость и промыть.
Удобно, большую часть ягод раздавить рукой, а потом несколько минут поработать толкушкой для пюре. Далее, всю давленную массу перебрасываем в дуршлаг и продолжаем мять рукой.
Вы удивитесь, как много сока в винограде. Сок получается густым, т.к. через сито протирается мякоть ягод. В дуршлаге остаются только кожица и косточки. Из одного килограмма ягод получается чуть больше 800 мл сока (на снимке уже вторая партия). Сок можно смело разбавлять в 1,5 раза. Вкус от этого практически не изменится.
Так же можно поступить и с арбузом.
Я когда готовлю арбуз на сушку, все обрезки перевожу на сок.
Всем вкусного вечера))
Показать полностью
2