У нас в городе несколько лет назад был магазин белорусских продуктов. Там продавалось изделие, похожее на ветчину, только вкуснее. Как бы сыровяленое, но посочнее, чем вяленое, и посуше ветчины.

На вид оно было не особо симпатичное, и когда лежало на тарелке порезанное, то мне часто люди фукали "Фу, это головизна?", "Фу, что за странный зельц?". Но попробовав, все были в восторге, потому что яркий очень вкус сырокопченого или сыровяленого, при том жуется очень хорошо в отличие от сырокопченого или сыровяленого, и не настолько соленое. Потрясающая прелесть, короче.

Название не помню совсем, что-то вроде "ЛАПИСАК", и у меня всегда при взгляде на название была ассоциация с "ЛЮТЕФИСК", который рыбный. Гугл не может предложить колбасу к этому названию.

Эта штука была в палках по толщине толстая, толще вареных колбас, в несъедобной оболочке. По стоимости примерно как копченая колбаса в сетевых, сейчас наверное русских рублей 800-1200/кг будет.

Сегодня вернувшись из 4 дневной поездки по республике Беларусь мне привезли заказанную по приколу колбасу. Честно говоря чего-то прям вау-вау я не особо ожидал, как оказалось не ожидал совершенно зря.

Моим презентом из страны братского народа стала сыровяленая колбаса КIНЗДЮК от Мясная Держава. Что хочу сказать, удивился. В первую очередь удивил срок годности в 25 дней так как сохраняющей химии там по минимуму. Далее состав в котором мясо, комплексная добавка в составе которой нитритка, пара ешек. Специи, шпик и больше ничего. Никакой мать ее сои, никакой куриной кожи или другой хренотени.

Еще одним приятным моментом стал уровень соли который не запредельный по сравнению наших +/- неплохих колбас от того же Рублевского.

Касательно того "Шо по вкусу" больше всего напоминает пожалуй смесь хорошей свиной и перра с крупным жиром, только по насыщенности х2 минимум а скорее х3