Пошел встречать ребенка со школы, помочь рюкзак с сумкой поднять (без лифта живем Оо, 5 этаж).
А в подъезде стойкий запах жженой карамели. И тут я вспомнил, по какому поводу такой запах появляется. Жгут сахар или карамель тем самым перебивая запах от самогона. Запах детства.
Кто то гонит самого на новый год !
Женщина может руководить большой компанией и быть строгим руководителем, а потом приходить домой и становиться самой нежной и любящей в мире женой и мамой. Может прыгать с парашютом и бояться пауков. Может помнить 1000 и один способ лечения простуды и с полсотни рецептов котлет. Может дотащить до дома тяжеленные сумки продуктов, а бутылку воды открыть не может.
Женщины поражают и очаровывают. Расскажите, что в них восхищает вас! Ответы присылайте через форму ниже или на почту editorial@pikabu.ru. Мы обязательно все прочитаем, а самое интересное опубликуем в отдельном посте!
Ингридиенты:
Мед 1 ст. ложка
Сливочное масло 50 грамм
Сливки жирные (33-35%) 125 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 75 грамм
Приготовление:
Сахар растопить в кастрюле с толстым дном.
Добавить мед. Размешать до однородности.
Добавить сливочное масло, растопить его в смесе сахара и мёда, ещё раз перемешать все до однородности.
Влить горячие жирные сливки и добавить соль. Снова размещать до однородности.
Варить 3-4 минуты (или пока не загустеет).
Карамель получается как на фото. В холодильнике густеет, в теплом помещении становится жидкой как соус.
Карамельный соус идеально подходит для тортов и кексов, для глазури и мороженого и даже для кофе. При приготовлении сливочной карамели в домашних условиях можно контролировать её цвет от слегка золотистого до темно-янтарного, можно сделать карамельный соус жидким, а можно густым как ириска.
Ингредиенты для карамельного соуса:
Сахар - 300 гр.;
Вода - 60 мл.;
Сливки 33% (комнатной температуры) - 200 мл.;
Сливочное масло (комнатной температуры) - 150 гр.;
Соль - 1/2 чайной ложки.
Приготовление соуса:
1. Добавьте сахар в кастрюлю среднего размера и полейте водой края кастрюли с сахаром.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и воздержитесь от перемешивания сахара. Смыть с боковой части кастрюли сахар влажной кисточкой, чтобы предотвратить его горение.
3. Как только сахар станет более темного золотистого цвета, можно немного покрутить кастрюлю, чтобы сахар полностью расплавился. После того, как сахар растворился, вам не нужно перемешивать, так как это может привести к образованию кристаллов.
4. Снимите кастрюлю с огня (но огонь не выключайте), затем влейте частями сливки, энергично взбивая. Будет много пара и смесь будет сильно пузыриться. Не расстраивайтесь, если образуются комки, надо просто продолжать смешивать, и они исчезнут.
5. Положите в кастрюлю сливочное масло, разделенное на несколько кусков, и перемешайте до тех пор, пока оно не растает.
6. Верните кастрюлю на средний огонь и непрерывно взбивайте в течение 3-4 минут. Доведите карамель до кипения и уберите кастрюлю с плиты. Добавьте соль и окончательно размешайте.
7. Перелейте карамельный соус в емкость для охлаждения и хранения.
В мою бытность продавцом кондитерки, ко мне часто заходила знакомая и брала разные конфеты. Потом она стал брать дешёвые карамелька в красивой упаковке. Я как-то спросил, мол сто случилось? И услышал в ответ: я люблю чтобы дома на столе стояла конфетница и радовала глаз. И я заметила что конфеты к вечеру куда-то деваются - семейные тоже оценили. И я стала брать карамельки- и они так и стоят и день и два и три- радуют мои глаза. Они - долгоиграющие!
Если хотите приобщиться к IT, но не знаете языки программирования, профессия «QA-инженер» — доступный способ открыть для себя новую сферу.
• Работа есть всегда (и не закончится). Любой компании, которая занимается разработкой софта, нужны тестировщики. Именно они отвечают за то, чтобы сайт, приложение, программа или игра работали стабильно и без ошибок.
• Это востребованная специальность. По данным hh, за последний год спрос на QA- инженеров вырос вдвое — 3936 открытых вакансий на конец января, из них почти 1000 с возможностью работать удаленно.
• Средняя зарплата — 109 000 рублей (пруф). Все зависит от опыта и стажа работы. На первых порах у инженера по ручному тестированию зарплата доходит до 60–70 000 рублей, у специалиста по автотестам — до 80–90 000.
• Можно работать из любой точки мира. Пикабу на 70% удаленная компания, вся наша команда QA-инженеров находятся в разных городах и даже часовых поясах.
• Много вариантов карьерного роста. Вы начинаете работать тестировщиком сайта или приложения, затем можете стать автоматизатором тестирования или уйти в разработчики и менеджеры.
Курс Пикабу по QA подойдет даже тем, у кого нет опыта — погружаем с нуля, учим пользоваться специальными программами, даем подробную обратную связь и рекомендации по поиску работы.
❤️ До 14 февраля при покупке одного курса — скидка 50% на любой второй курс. Один для себя, а второй для любимого человека! Скидочный промокод вам отправят сразу после покупки. Записывайтесь, чтобы не только получить новые навыки и знания, но и легально указывать всем на ошибки! Старт ближайшего потока — 14 февраля. Успевайте, пока есть места.
