Вот очень неплохая работа собак - пока человек не совершает резких движений, его не атакуют

Бегающая вдоль ворот собака может разве что отпугнуть своим видом. А если нарутели настроены серьёзно, она представляет собой прекрасную мишень - пристрелить движущийся объект, конечно, сложновато, зато легко можно намотать на руку куртку, дождаться, пока собачка в неё вцепится и придушить/забить арматурой/прирезать. В итоге хозяин не только будет ограблен, но и собаку потеряет.

Дальше, если кому интересно, давайте разберёмся, что происходит на видео и почему я говорю, что даже для показухи там не всё так хорошо.

Почему собака не выходит за ворота и как это сделано.
Обратите внимание на рюкзак под лапами собаки, который несколько раз попал в кадр. Он там не просто так лежит. Охрана вещи - одно из упражнений в ЗКС (защитно-караульная служба, которую дают на любой площадке и которую неплохо бы проходить со всеми служебными породами собак после сдачи общего курса дрессировки - ОКД). Если коротко, собака защищает не территорию, а рюкзак со своей едой.

Не напоминает собачку из изначального видео?

Обратите внимание, на этом видео собака в ЖЕЛЕЗНОМ наморднике, а фигуранты БЕЗ защиты. Это тоже не просто так. Потому что собаки, привыкшие работать по защите, с большой вероятностью могут не работать по голому человеку. А кожаные и прочие мягкие намордники СОВЕРШЕННО не защищают человека от укусов.
Это следующий косяк в разбираемом видео - там фигуранты в халатах. Халаты эти плохи не только тем, что приучают собаку кусать большого и мягенького колобка, а не человека в обычной одежде, но и тем, что, если собака кусает правильно, - всей пастью и задними зубами (вспоминаем рычаги из физики) - при хватке в руку, она легко сломает фигуранту лучевую кость. Поэтому такие фигуранты в халатиках всячески избегают собак с правильной хваткой, ведь даже если он правильно поставит руку и кости останутся целы, будет очень больно и синяки будут ого-го.
А на нашем видео собачка только слегка прикусывает передними зубками. Из этого можно сделать вывод, что собака недостаточно уверена в своих действиях и если нападающий будет более уверен в себе, начнёт орать-рычать и психически давить на собаку, он её передавит и собака скорее всего вообще не станет кусать. Максимум, порвёт одежду и будет бессмысленно скакать вокруг и лаять.

В общем, подводя итоги. Если вы хотите, чтобы собака работала в реальной ситуации, фигуранты должны работать в скрытой защите, а ещё лучше чередовать с работой без защиты, то в мягком, то в жёстком наморднике.
Не выходить за территорию и не нападать вне территории - хороший навык для собаки, но обычно этому не нужно дополнительно обучать.
Учить собаку кусать людей при входе на территорию я бы не стала. Потому что нормальный человек и не полезет за забор к собаке, а ненормальный, если его укусят при входе в калитку, скорее всего, тут же убежит писать заявление и потом хозяину придётся доказывать, что неадекват сам зашёл на ваш участок и за это огрёб.

Чему реально стоит учить?
Всех впускать, никого не выпускать. В отсутствие хозяина любой чужой должен оставаться на месте, либо передвигаться, но не пытаться что-то взять или покинуть территорию. Нападать только при проявлении человеком агрессии и только с целью задержать/обезвредить. Грамотно работать по оружию. Не брать еду у чужих и не подбирать её с земли. Не выполнять команды чужих и не отзываться на кличку. (Последние два пункта самые сложные.)

В заключение и предвосхищая вопросы "охранная собака начнёт кусать всех подряд, если решит, что они нападают", "учить охранять = воспитывать злобу, нельзя учить кусать людей" и "а если дети залезут на участок?".
Обучение собаки охранять хозяина или территорию можно начинать только после прохождения и сдачи курса послушания. Собака должна знать основной набор команд и исполнять их в любой ситуации и при любых раздражителях. Это залог уважительного отношения к хозяину и вообще к людям, а также залог взаимопонимания и желания работать. Обучая собаку охране главная цель не вызвать злобу, а показать реально опасные ситуации и как правильно в них себя вести. При правильном обучении собака как раз перестаёт реагировать на бегающих, размахивающих руками или палками людей, велосипедистов и прочее, что на самом деле не представляет опасности. Детей же (до половой зрелости) увенная в себе собака воспринимает как щенков. Это не значит, что собака не обидит в понимании людей - может и повалить, и ударить лапами или даже прикусить или ударить пастью (взаимодействие с детьми это отдельная тема) - но сражаться как со взрослым или воспринимать убегающего ребёнка как добычу уже не будет.

На последок смешная видяшка про "офигенно выдрессированных" собак и открывающиеся ворота))

В общем, всем бобра и взаимопонимания друг с другом и с живностью. Если возникли вопросы, с удовольствием отвечу.
Видео взяты с просторов тырнета и не являются рекламой. Остальное - моë. Кто осилил эту простыню - герой, 100500 плюсов тебе в карму)))