Ответ на пост «Российские производители тушёнки - вы уху ели?!»17
В чем смысл домашней тушенки, когда есть доступ к свежему мясу и к холодильнику?
Ответ на пост «Российские производители тушёнки - вы уху ели?!»17
Уже раз 10 делал тушенку дома. Технология простая:
1. Стерилизация банок и крышек:
(крышки винтовые)
Банки и крышки поставьте в духовку на 120 градусов, на 1 час. Этого достаточно с лихвой.
Для приготовления мяса использую автоматическую китайскую мультиварку-скороварку.
2. Мясо (4-5 кило) порезать кусками 3х3 сантиметра, вывалить в скороварку, добавить немного воды, приправы и соль на ваш вкус, пермешать, чтобы мясо не слипалось немедленно одним комом..
Свинина под давлением варится 40 минут - так долго, потому что масса большая, есть шанс, что куски в центре кастрюли не проварятся.
3. Когда мясо будет готво (проверить те куски, которые были в центре скороварки), и пока оно не остыло (прям горячее!), разложить по стерильным банкам, разлить остатки бульона равномерно и закрутить. Главное, чтобы была герметичность, проверить края банок, чтобы перед закручиванием не мешались фрагменты тушенки.
После остывания видно, что центр крышки втянулся, значит консервация удалась.
За один раз делаю не много, т.к. скот на убой не держу. Обычно 6-7 банок по 600 мл. То что не влезет в последнюю банку съедается как обычно.
Процедура не хлопотная, продукт получается ровно на столько хороший, насколько вы хотите.
Ответ на пост «Российские производители тушёнки - вы уху ели?!»17
В стоимости тушняка, мясо - это намного меньше половины. Основные расходы - это маржа продавца, налоги, сборы и акцизы.
А вот Белорусь(на самом деле нет такой страны) - это большой друг РФ и лично сами знаете кого. Для них есть специальные налоговые режимы и они имеют возможность бесконечно у нас кредитоваться, да и деноминации постоянно.
Ответ на пост «Российские производители тушёнки - вы уху ели?!»17
В РБ есть вот такой тушняк. СПК Гервяты производит, внутри банки мм 5 жира сверху и дальше просто куски мяса с гречкой просто нечто. Без жил, без кожи, без хрящей. Правда конина суховата если в чистом виде, там жира в ней нет). Читайте состав.
По стоимости 1.5-1.7 доллара.
Ответ на пост «Российские производители тушёнки - вы уху ели?!»17
Как-то соседская фирма выиграла контракт в рамках Гособоронзаказа на поставку тушенки военным. А там жесткие требования - строго по ГОСТ (количество белка, ещё чего-то) и военная приемка, строгая.
Фирмачи приехали на производство тушёнки, говорят, нам надо 100500 мильонов банок. Заводчане говорят, ок, заказ крупный, банка 300 руб.
Фирмачи: - Но нам надо строго по ГОСТу, энное количество мяса, минимум сои и жил.
Завод: - А, ну ок, сделаем, только банка будет стоить 400 руб.
Фирмачи: - А ещё у нас ГОЗ и военная приёмка.
Завод: - А, ну ок, сделаем как надо, только банка будет стоить 500 руб.
Суммы примерные. Напомню, это крупная оптовая партия, без учета логистики и маржи фирмачей.
Резюме: я думаю, что тут рыночек порешал. Народ не готов платить 500-600 руб. за тушенку из мяса, поэтому в массе своей производители гонят дешёвый продукт из дешёвого сырья.
Российские производители тушёнки - вы уху ели?!17
Я просто охреневаю! Было время, я покупал белорусскую тушёнку "красная голова" оптом - настоящее МЯСО в банках!
Тут решил закупаться разной отечественной тушёнкой, по разной цене и разных производителей.
Боже! По цене 200-300 рублей продаются консервированные рога и копыта! Даже в жарено-пареном виде, с гречкой или картошкой, это дерьмо невозможно есть!
Кто-то может объяснить, почему отечественные продукты в своей массе достаточно съедобны и почему только российская тушёнка делается из говна, кожи и кишок?
Сталина на вас нет. Бракоделы и подонки.
Ответ на пост «Тряпка в банке оливок iberica - прошу совет как действовать | часть 1»4
Купили с супругой диски компании "skad" через маркетплейс. После получения, как пришло время переобувки, отвез их на шиномонтаж. При балансировке выяснилось, что три диска из четырёх кривые, при этом никаких видимых повреждений ЛКП и металла не было, коробки от производителя так-же были целые.
Зашел на сайт производителя https://skad.ru/, где имеется вот такая информация:
Решили мы им написать, чтобы они разобрались в данной ситуации, нашли причину такого брака, для исключения его при последующем производстве. В письмо приложили чек о покупке и видеозаписи, доказывающие целостность и кривизну дисков. Возврата денег не просили, т.к. диски покупали не у них, максимум извинений за доставленные неудобства.
Ни даты производства, ни номера партии они не запросили, это им неинтересно, т.к. "Согласно гарантийным обязательствам, размещенным на официальном сайте скад.рф, предварительная примерка осуществляется до шиномонтажа, в ином случае гарантия снимается.")
Может здесь есть их представитель и он ответит, как так получилось, что произведенные вами диски, на которые вы даете ПОЖИЗНЕННУЮ гарантию, судя по информации на сайте, такого ужасного качества. В ответном письме вы сразу начинаете скидывать с себя всю ответственность, ведь на диски установили шины. Но как это может повлиять на такие ужасные диски? Никак! И, разве, кто-то проверяет диски на балансировочном станке при покупке, перед монтажом резины...
Ни качества, ни гарантии, ни желания изучить ситуацию и исправить её у данной компании нет.







