Чебуреки на пиве. А не пора ли расслабиться?!
Супер вкусные чебуреки специально для вас! Тонкое тесто и аппетитная начинка точно не оставят вас голодными. Обязательно попросите добавку! А с хмельным напитком уйдут на ура! Просто сметут со стола ураганом...
Тесто:
- 2 яйца,
- 250 мл пива (светлое),
- 3 ст. муки,
- щепотка соли (около 1 ч.л.)
Фарш:
- свинина и говядина (350-400 гр.),
- лук 1 шт. (150 гр.),
- соль и специи по вкусу (любимые: к примеру: Хмели-сунели, перец, кориандр),
- вода 100-150 мл. (при необходимости).
Растительное масло для жарки около 300-400 мл.
Разбиваем яйца в миску, добавляем соль, взбалтываем венчиком, добавляем пиво, перемешиваем, всыпаем муку и вымешиваем тесто. Оставляем отдохнуть на 20-30 минут.А за это время готовим фарш (наслаждаясь, конечно, пенным напитком). К мясному фаршу добавляем лук, который пробили в блендере, специи, соль. Если фарш получается не сочным, добавляем воду.
Готовим чебуреки и обжариваем с двух сторон до румяной золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!
Сочная курочка, быстро и вкусно!
Невероятно вкусная курочка , запечённая с картофелем..🤤.
Очень простой и быстрый рецепт, домашние будут в восторге 🤩.
Нам понадобится:
❤️куриные ножки(800г)
💜майонез(200-300г)
🧡картофель(800г)
🤍чёрный перец.
🤎соль.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!💕💞
Запечённые мидии под острой сырной шапкой.
Всем привет! Давно уже хотел поделиться этим рецептом все руки не доходили до текста.
Живем на чёрном море, поэтому мидии не проблема ( не обязательно брать черноморские. Я с разных делал)
Что купить:
- Мидии крупные 2 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Помидор 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Лемон 1/4 часть
- Сыр Гауда 400 гр
- Майонез 150 гр
- Сливки 100 мл
- Терияки соус (я брал густой) 1 с.л.
- Соус тобаско оригинальный
-------------------------------------
Рецепт:
1. Для начала погружение в кипяток. Это даст возможность легко раскрыть створки, отделив каждую от створки (потяните мидию – увидите мускул, подрежьте его ножом.
Затем выкладываем ракушки на противень и приступаем к приготовлению топинга..
3. Помидор, болгарский перец и лук крошим на мелкие кубики, сбрызгиваем лимонным соком, тобаско (по вкусу), соль и перемешиваем.
4. Собираем в кучу: В ракушку с мидией накладываем 1 ст. ложку нашего салата, затем намазываем жирно!!! топингом и обратно на противень.
5. Теперь духовка! 250 градусов 5 минут под гриль. (шапка не должна стечь в в раковину!)
6. Подаём с бокалом белого сухого))) Можно было порубить петрушки сверху но я пропарил её купить..)












