Торт на сковороде
Ингредиенты:
Тесто - 1 кг
Говядина - 500 гр
Свинина - 500 гр
Сало - 200 гр
Лук - 3 шт
Вода
Соль/перец
Приготовление на видео
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Ленивые беляши
Ингредиенты:
Фарш-300-350 гр.
Лук-2.шт. среднего размера.
Соль и специи по вкусу.
Кефир-300 мл.
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-1 ч.л.
Сода-1/2 ч.л.
Яйцо-1 шт.
Мука-250 гр.
Растительное масло для жарки.
Приготовление на видео
Показать полностью
Беляши по рецепту бабушки
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500-520 г
Сухие дрожжи - 2 ч/л
Сахар - 2 ч/л
Соль - 1 ч/л
Яйцо - 1 шт
Тёплое молоко - 100 мл
Тёплая вода - 200 мл
Сливочное масло - 25 г
Для начинки:
Фарш - 400 г
Лук - 350 г
Соль - неполная 1 ч/л
Перец по вкусу
Приготовление на видео
Показать полностью
Сочные, румяные беляши без дрожжей
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир 250мл
Мука 350гр
Сода 1/2л
Соль 1 чл
Сахар 1 ст л
Растительное масло 1ст л
Начинка:
Мясо 300гр
Лук 1шт
Соль
Перец
Вода 30мл
Приготовление:
Обжариваем до румяной корочки с одной стороны, переворачиваем накрываем крышкой и жарим до румяной корочки с другой стороны.
Показать полностью
Беляши. Очень вкусное тесто без дрожжей
Рецепт:
Кефир -300 мл
Сахар -1 ст.л б/горки
Соль -1 ч.л
Яйцо
Сода 1ч.л без горки
Мука -500 гр
Растительное масло в тесто -40 мл
Начинка :
Фарш свинина + говядина 400 гр
Лук 2 крупные
Вода 50 мл
Соль , перец
Масло для жарки
Показать полностью
Рецепт тех самых беляшей с моей аватарки
Традиционные татарские беляши, называются перемячи (пярямячи). Это открытые беляши, которые готовятся из особого теста и, чаще всего, жарятся на сковороде.
Фарш: баранина, говядина, лук, вода, соль, перец по вкусу. Но я люблю из обычного домашнего фарша: свинина/говядина.
Тесто на открытые беляши: молоко 0,5 литра, масло подсолнечное 2 - ст. ложки, 1 яйцо, соль, сода на кончике ножа, мука, - замешиваешь тесто. В мешочек на пол часа. И можно жарить.
А еще я сделала сайт для своей мамы, чтобы ей на пенсии было не скучно, и она выкладывала туда всякие национальные рецепты вкусняшек, истории семьи, путеводители и прочие интересные штуки. Поэтому, скоро, мой кот с беляшами будет знаменит: https://kazan-too.ru/blog/peremyachi-tatarskie-retsept-nastoyashchih-tatarskih-belyashey
Показать полностью
1
Ленивые беляши
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Кефир теплый - 350-400 мл
🟡Яйца - 2 шт
🟡Мука - 400 гр
🟡Сахар - 0.5 ч.л.
🟡Соль по вкусу
🟡Сода - 1 ч.л.
🟡Фарш - 500 гр
🟡Лук - 1 шт
🟡Соль/ приправа по вкусу
Приготовление на видео
Приятного аппетита 😊
Показать полностью