Шашлык
просто мясо, лук, помидорки, соль и перец .Всё ! никаких уксусов, майонезов, это извращения.
я не умею так готовиться к шашлыку, мариновать три дня)
Максимум ночь. А чтобы было не сухо, переворачивать чаще. Минералку не жалую в мясе
раскрыть ветку (1)
Судя по луку он даже сок не дал, мясо не мариноваолось от слова вообще. Шашлык похоже не жарится при высокой температуре, а сушится над остывшим углями. Про уксус, майонез понимание пришло, про томаты тоже придет. К базилику пармезан стоит добавить , какой шашлык-то без пармезанчику, авось не лаптем щи хлебаем.
раскрыть ветку (1)
Помидорки?
Томаты стали использовать в кулинарии веке эдак в 18, а на Кавказе ещё позже.
Испортил мясо, короче
раскрыть ветку (1)
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K поста13.3K подписчиков
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.