Паста болоньезе
🍝 Паста болоньезе
Ингредиенты:
- Паста (можете брать любую) – 200 г
- Фарш – 400 г
- Лук – 0,5 шт
- Морковь – 0,5 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л
- Соль, перец и сушёный базилик – по вкусу
Приготовление:
1. Пасту отвариваем до состояния аль-Денте.
2. Обжариваем лук, чеснок и морковь до готовности и убираем в сторонку.
3. В этой же сковороде фарш обжариваем на растительном масле до золотистости, отправляем туда морковь с луком, соль с перцем, сушёный базилик, томатную пасту, перемешиваем, добавляем примерно 300 мл воды, накрывшем крышкой и тушим минут 15.
Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/47