Грудинка

Рецепт проще не бывает: заводите сына. Ждете когда он в 25-26 лет начинает заниматься копчением. И говорите:"сын! У тебя там грудинка кажется оставалась! " ✌😁✋

Грудинка Приготовление, Мясо, Сало, Грудинка, Вкусняшки, Чеснок, Еда, Самура, Шеф-повар, Красота, Длиннопост, Кулинария
Грудинка Приготовление, Мясо, Сало, Грудинка, Вкусняшки, Чеснок, Еда, Самура, Шеф-повар, Красота, Длиннопост, Кулинария

А если самому, то фсё сложно. Посол, просол, сушка, варка, копчение. Соблюдение и отслеживание температурных режЫмОF . И главное не забыть термокамеру купить 😁.

✌😁

Мясо. Коротко и ясно.

1.7K постов13K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Это сообщество про мясо. Рыба - это не мясо (*). Соя - это тоже не мясо.

Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.

Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.


(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."

https://ru.wikipedia.org/wiki/Мясо

Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.


(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.


Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.


Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.


Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.

3
Автор поста оценил этот комментарий
👍🔥👍. А ежели со сладковатым чаем... Мммм....
хотя с пивом тоже очень даже... 😁👍
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

красивое

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
👍😁👍
1
Автор поста оценил этот комментарий
а ножи гавно
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
ОДИН нож. И да, не всем ножи по 25 косых по карману, а то и по 50. Я токмо за 12 потянул☹️☹️☹️. А этот всего 1,6.
но в отличие от некоторых людей, от него не воняет...
А вот в такого как ты, вляпаться не хотелось бы, даже к деньгам. ... ✌🤣
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
А нахрена перекупы, если есть доставка из России с алика
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Цена одна и та же.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Брал на алике, тысячи две вроде, с доставкой из России
https://sl.aliexpress.ru/p?key=LrQGOE1
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
На озоне тоже попадаются.
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

А мне Самура зашел, хорошие ножи и Опинель еще неплохо.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Сын кайфует. Давно хотел.
Автор поста оценил этот комментарий
О, задели самуропоклонника
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Наши кузнецы не хуже делают. Но 25000 за три ножа жалко, хотя очень хотелось. Но тут мне самуру дамасск подарили за 12,5. Думаю у наших уже не куплю... И так девать некуда.
вот точилку наверное возьму.... Как нибудь на озоне... В рассрочку🤔
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Делал по этому рецепту: https://dzen.ru/a/X6E3wKXD6A0xWKY-
тоже до 72гр внутри куска грел. Вышло 5 дней на посол и примерно 5-6 часов в духовке прогрев.
на темокамеру, коптильню щас ресурсов нет. Стройка с ремонтом удивительно могут съедать весь ресурс.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Стройка и ремонт они такие. Сколько не дай, всё мало.
успехов👍
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ещё четыре года ждать:(
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
А может он юный гений, и в 22 уже начнёт вкусностями родителей подкармливать? 🤔.
а ежели родители, ему термокамеру подарят тыщ за 120 на ДР, то и раньше.
✋😁✌🔥
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я пока варено-печеным обхожусь.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже не плохо👍🔥. Но вкус другой. В термокамере до 72 прогревается.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
А самура реально говно, имею такой. Меня ашановский СТМ больше устраивает. Точу на точилке ruixin
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Прекращайте уже ножи нюхать. Все равно обоняние походу ковидом сбито. 😎
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Грудинка варно-копчная

Обычно когда характеризуют вкус говорят "язык проглотишь", судя по заголовку вкус нереальный)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Язык цел, но вкус хорош. 👍😊
1
Автор поста оценил этот комментарий

Рекламтинг ножа засчитан, отложил себе в корзину)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
👍🤣👍. Точилка нужна. На бруске доводить муторно. Ну и мусат.
Автор поста оценил этот комментарий
Где рецепт блеать 🤬 ?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ф ТУ, Толян, ф тырнети. ТУ га грудинку где-то 20-25 тыш оценивают. матерщинник ты этакий✌😁✋.
да и неисполнимо без термокамеры😊