Галета с чизкейком и вишней⁠⁠

Ингредиенты:

• Тесто фило - 275г ( 4 двойных листа)

• Замороженная вишня - 300г

• Творожный сыр - 250г

• Желток - 2шт

• Сахарная пудра - 5 ст.л. + на посыпку

• Миндальные лепестки - 50г

• Сливочное масло - 50г

Приготовление:

1. Смешиваем до однородной массы творожный сыр, 1 желток и сахарную пудру.

2. Листы теста фило складываем звёздочкой, промазывая каждый слой сливочным маслом.

3. В середину «звёздочки» выкладываем творожную смесь, закручиваем края теста.Сверху края обильно смазываем желтком и посыпаем миндальными лепестками.

4. В середину выкладываем нашу вишню.

5. Убираем в предварительно разогретую духовку на 180 °C на 30 минут.