Черемша 18 мая⁠⁠

черемша занесена в Красную книгу Казахстана и находится на грани исчезновения. За 991 сорванный стебель черемши женщину приговорили к штрафу размером в 866 287 тенге (173к руб) и одному году ограничения свободы.

Ростовская область, все собирают, да и продают на каждом углу, тоже про запрет не слышала. Кстати, у нас собирают с конца февраля (или чуть раньше, чуть позже, в зависимости от погоды) до конца марта-начала апреля. И стараются не листьями, а только-только побегами (скрученными листиками, почками — не знаю, как правильнее сказать)