Понимаю, что для рецептов салатов уже поздно, но я не могу больше молчать. Этот салат придуман автором и по достоинству оценен ближайшим окружением, разлетается всегда одним из первых за столом. Новый год без него не обходится уже лет 10.

Поиск в сети не дал каких-то похожих рецептов и названий, поэтому увековечу его тут.

Быстро. Очень вкусно.

Название: «Шмакадяк» (авт.)

Ингредиенты:

1. Куриный окорок копченый (продается обычно под вакуумом упакованный) - ~0.5 кг включая кости. Допустима грудка.

2. Яйца куриные категории С0 - 5 штук, без желтков строго

3. Фасоль белая консервированная - 1 банка стандартная

4. Шампиньоны резаные консервированные - 1 банка стандартная (ни маринованные, ни перечные, без какой либо травы и приправ, тупо грибы)

5. Луковица белого лука - ~150 грамм

6. Майонез какой вам нравится и сколько нравится

7. Чипсы Lays «Соль» (ни краб, ни соленые огурцы, ничего такого, на крайний случай сыр или сметана зелень). ИХ В САЛАТ НЕ КЛАСТЬ, ТОЛЬКО ПРИ ПОДАЧЕ ВПРИКУСКУ.

8. Солить и перчить не рекомендуется, курица уже соленая и чипсы

9. Только не вздумайте добавлять ананасы иначе я вызову полицию!

Приготовление:

Берем контейнер пищевой или миску на ~2-2.5 литра, ингредиенты будем укладывать слоями, потом перемешаем. Так проще дозировать.

1. Ставим варить яйца, переходим далее

2. Луковицу режем по 1/4 кольцами и ставим жариться на растительном масле на самый слабый огонь, по пути готовки перемешиваем, смотрим пока лук не станет желто-коричневым

3. У курицы оставляем только мясную мякоть, режем её в размерности кусочков 0.7-1.3 см (все что далее будем резать - аналогично)

4. Шампиньоны. Выливаем из банки жижу, промываем питьевой водой от жижи пару раз. Если слишком крупно порезаны - режем мельче

5. Фасоль аналогично, но не режем

6. Яйца как сварятся, берем из них только белки и режем.

7. Все это по мере готовности выкладываем в емкость, чтобы слои равномерно закрывали предыдущие. Кроме лука, его в конце - сколько получится.

8. Чипсы открываем и просто можно насыпать или выбрать самые крупные куски и положить просто в тарелку рядом, не смешивать с остальными ингредиентами. А ТО РАЗМОКНУТ и будет лажа.

Подача:

Перемешав ингредиенты с майонезом - выложить порцию на тарелку. Чипсы можно положить сверху и разбить их вилкой или можно делать типа бутерброды маленькие или можно просто ими закусывать.

Приятного аппетита! Надеюсь кому-то понравится)