Продолжение поста «Топ-15 продуктов для похудения, которые можно и нужно употреблять ежедневно»
В прошлый раз я показывала на примерах, как определить питательно плотные продукты через таблички с содержанием витаминов, минералов и прочего, на сайтах с кбжу продуктов. Но есть и ещё один способ определения, подойдёт ли продукт для достижения и поддержания здоровой стройности. И это насыщенность вкуса натурального продукта, который имеет прямую зависимость от питательной плотности.
Естественно, речь будет идти исключительно о монопродуктах, состоящих из самих себя, и которые требуют хоть какой-то обработки перед употреблением. Мы НЕ берём в расчёт готовые к употреблению "пищевые продукты", вкус которых специально"улучшают" и усиливают с помощью сахара, соли, глутамата натрия, лимонной и молочной кислоты, ароматизаторов. Тут производители нагло играют на наших вкусовых ощущениях, обманывая их. И от таких "пищевых продуктов" нужно отказаться по умолчанию, когда в ваших целях и задачах появляется слово "похудение". И здоровье, кстати, тоже.
Итак. Перед Вами находится какой-нибудь монопродукт. Попробуем его на вкус.
Продукты, которые обладают слабым собственным вкусом, или вообще не имеют вкуса, обладают и минимальной питательной ценностью.
Например, макароны. Если отварить их в несолёной воде, и попробовать употреблять как есть, то это будет то ещё испытание. Это просто не вкусно. Питательная ценность макарон примерно ноль.
Рис. Отварив его в воде, и ничем не сдабривая, мы его есть не сможем с очень большой вероятностью. Он обладает слишком слабым собственным вкусом для того, чтобы употреблять его отдельно. Питательная ценность риса тоже колеблется около нуля (см. предыдущий пост).
Продукты, которые обладают своим собственным неповторимым вкусом, обладают и питательной ценностью.
Куриное яйцо можно съесть сырым, отваренным, зажаренным. У него есть свой собственный вкус, который не требует усиления. У яйца хорошая питательная плотность.
Лист щавеля/свёклы/рукколы/сельдерея имеет ярко выраженный собственный уникальный вкус. И питательная ценность этого листика очень высока.
Мясо домашней курицы или гуся имеет очень насыщенный собственный вкус, без всяких добавок. Его можно употреблять без соли и специй. И питательная ценность этого мяса гораздо выше любой крупы.
Печень - королева субпродуктов - обладает своим собственным вкусом.
Белокочанная капуста, морковь, репчатый лук, чеснок, редис, спаржа, брокколи, земляника, смородина, малина, брусника, клюква, имбирь, розмарин, тыква, ревень – всё перечисленное имеет свой собственный неповторимый вкус. И это говорит нам о том, что в таких продуктах содержатся разнообразные питательные вещества, которые и дают такое разнообразие вкусов. И когда мы включаем в свой рацион продукты питания с разными вкусами, мы гарантированно получаем и разнообразные питательные вещества. А значит - и не испытываем дефицитов этих питательных веществ. А значит - ходим сытые и довольные, употребляя при этом небольшое количество еды. Едим меньше, но полноценно - снижаем вес без голода и страданий. И не ломаем голову при этом про калории. Подсчёт калорий - это последнее, что нужно делать для того, чтобы похудеть.
Отдельно выделю фрукты. Они же вроде обладают ярким вкусом?
Практически все современные фрукты - это результат долгой специальной работы, в результате которой в новых сортах фруктов накапливается большое количество сахаров. А ещё тридцать лет назад банан был на вкус как трава, и было немного любителей этой травы (банан на самом деле ботанически является травой).
Дикое яблоко - мелкое и кислое. В сезон для разнообразия вкуса и запасения жирка на теле на зиму - в самый раз.
Я бы относилась к фруктам как к "конфетам" с дерева. В данном случае, опять же из-за вмешательства человека, мы чувствуем яркий вкус, который сбивает нас с толку. Питательная ценность фруктов не высока. Вы можете убедиться в этом сами, изучив содержание питательных веществ в интересующем вас фрукте. Или можете посмотреть сравнение питательной ценности фруктов с овощами/зеленью, которую я делала в этом видео. Пусть вас не смущает слово "кето". Это работает для любого способа похудения.
Итого: питание натуральными продуктами, имеющими свой собственный неповторимый вкус, поможет Вам достичь и удержать стройность без особых усилий.
Почитать больше такого можно в моём Телегам-канале, ссылка в описании профиля.
Посмотреть больше видео о влиянии питания на здоровье можно на моём Ютуб-канале, ссылка также в описании профиля.
В комментарии к постам на Пикабу не захожу, в обсуждениях не участвую. Если есть вопросы, то можете задавать их мне в Телеграме.
