Зарождение идеи

Примерно год назад мы с супругой гуляли по городу и решили посетить один ресторан.

Нас проводили к столику, но почему-то не дали меню. Спустя 5 минут попыток поймать взгляд официанта и попросить меню - в голову программиста (в мою то бишь) стала селиться идея по типу «Вот бы было здорово открыть меню в своём телефоне и сделать заказ».

После того, как я подошёл к администратору и взял меню были следующие 10 минут ожидания официанта и одновременно с этим развития идеи. Покушать в этом ресторане так и не удалось, потому что ждать 15 минут, чтобы у нас приняли заказ - это уже слишком. Но и статья не о ресторане, а его возможной автоматизации.

На тот момент я ещё не знал, что такие сервисы уже есть и стал продумывать все мелочи такого сервиса. Сканировать QR код, добавлять блюда в корзину, оформлять заказ, регистрация, отзывы и ещё много всего.

К сентябрю 21 года у меня в голове полностью сформировалась идея. И по счастливой случайности я познакомился с Владимиром. Владимир - продажник от бога. После того, как я ему рассказал о своих доп. заработках (а у программистов мало работы не бывает) - его первый вопрос был - «Что я могу продавать?».

И конечно же я предложил продавать сервис «Электронное меню»

Разработка и первые разочарования

4 месяца плотной разработки. Мне пришлось отказать от всех своих подработок и поставить электронное меню в первую очередь, т.к. я думал, что делаю уникальный сервис. Сервис, который реально всем поможет и выведет обслуживание на новый уровень.

Все моё свободное время было предопределено. А в моменты когда алгоритмы не хотели выходить из головы - я точно знал чем буду заниматься вместо сна.

Про стоимость сервиса для ресторанов особо не говорили - и так было понятно, что сервис должен быть чуть дешевле з/п официанта. Иначе будет невыгоден с точки зрения рестораторов.

Начали искать конкурентов. На тот момент их было около 3 действующих и пара давно не работающих. Наиболее близким по функционалу был только 1. И он продавал свой сервис за 3 т.р./мес. Я прошёл все стадии, что полагается (гнев, отрицание и что-то еще) и согласился с этой ценой на свой сервис.

Продажи и первые проблемы

Начались хождения по ресторанам с целью продажи нашего сервиса. Как оказалось такое решение могут принять только собственники, а контакты собственников никто не дает. В некоторых ресторанах была возможность поймать собственников с 11 - 13, но таких единицы и опять проблемы: мы с Владимиром люди подневольные. И у обоих семьи, дети, ипотека.

Ходить в рабочее время по ресторанам вообще не вариант.

Рассказывали и показывали наш сервис в основном администраторам и иногда управляющим. Им все нравилось и они обещали информацию передать, но ступенькой выше сообщали, что им это не нужно.

Перечислю 2 наиболее частых возражения, которые были в одностороннем порядке, т.е. работать с ними возможности нет. Но чаще всего было «нет» без объяснения причин.

- Официанты у нас продают и делают это хорошо. Гости хотят общаться с ними.

Вся соль этого возражения в том, что мы и не предлагали отказаться от официантов. Мы предлагали гостям выбрать как обслуживаться. Да. Кому-то удобно искать взгляд официанта, махать рукой и обсуждать свой заказ. Но кому-то удобнее через электронное меню. Плюс когда официанты не успевают - опять же электронное меню должно сильно помогать

- Мы не хотим становиться «Макдональдсом». Не хотим менять формат заведения

Опять же мы не предлагали ничего менять. Мы предлагали расширить сервис и позволить гостям самим выбирать.

Некоторые не понимали выгоды от внедрения этого нововведения, а некоторые не хотели быть первыми. Кто-то представлял у себя в голове что это тоже самое, что и у них и отказывались. А у них был QR код на меню, который вёл на страницу соц. сетей. У одни даже был код, который вёл на меню в pdf формате.

А что продажи? - ничего. 0 продаж за пол года. Были попытки разместить рекламу в интернете, но по большому счёту просто выкинули деньги. Да. Было пару готовых клиентов, но по различным причинам (не зависящим от нас) все срывалось.

История провала?

Считаю ли я это историей провала? Совсем нет. Это хороший опыт, который показал, что общество ещё не готово к этому сервису. До сих пор думаю, что электронное меню будет в каждом отеле и ресторане, потому что это удобно.

Проблема скорее всего в том, что нет понимания у собственников что это и для чего. А понимание будет приходить постепенно. И еще должно прийти понимание, что эти меню бывают разные по возможностям.

В Тануки, кстати установили электронное меню (не мы). Там действительно история провала.

Это электронное меню без возможности оформления заказа. И они совсем избавились от бумажного меню. Т.е. сел у тебя телефон и ты не можешь заказать. Как такая крупная сеть допустила это остаётся загадкой. Очень надеюсь, что рестораторы и гости не будут считать, что это и есть электронное меню.

Всем привет!
Вчера был долгожданный выходной и наконец получилось совершить очередной выезд.
Спонтанный план был такой. Утром выезжаю из Твери, проезжаю Старицу, Ржев, заезжаю в деревню за женой, которая там отдыхает, а дальше как карта ляжет. План, в целом, удался. Съездили в Нилову пустынь близ города Осташков. Покатались на катере по озеру Селигер. Прикупили копчёной рыбки. Потом доехали до центрального пляжа, искупались и позагорали. Сходили в местное кафе, отведали окрошки и судака и отправились домой. Вот и весь скромный рассказ, ниже будет немного фотографий с комментариями. Много не делал, потому что останавливаться на каждом интересном месте занимает очень много времени, а всю поездку хотелось уложить в один день.

Утро, только выехал за город. Ещё на чистом мотоцикле, ещё не так жарко на улице.

Проехал Старицу и приехал во Ржев. В Старице очень красиво, но останавливаться не стал. Как узнал позже, самая красота там ночью, когда включается подсветка монастыря, набережной, моста. Ещё несколько десятков километров за Ржев и будет съезд в нужную мне деревню.

Места, должен вам сказать, очень красивые. Но подвох в том, что до деревни 10 километров по грунтовке. 10 километров песка, пыли и щебня. 10 километров поверхности, как стиральная доска. Едешь 20-60 км/ч и проклинаешь всё на свете. Тут нужен хороший турэндуро. Хотя я проехал тут 4 раза за день и ничего страшного не произошло. Но участок этот выматывает хуже, чем 200 км по трассе.

Немного мучений с грунтовкой и отправляемся в Осташков. В том году там была отвратительная дорога, но в этом году стало значительно лучше. За исключением некоторых участков (мост на въезде в город сразу предлагает оставить подвеску в местных ямах). Перед посещением города заезжаем в Нилову пустынь. Расчехлились, пошли в монастырь, думали погулять хотя бы вокруг. Но с самого входа нам сказали, что весь остров - территория монастыря. А значит гулять женщине в футболке Slayer с пентаграммой во всю грудь негоже. Никакого подтекста, жена просто одела в поездку мою футболку. Да кого я обманываю? Мы сотонизды проклятущие, в монастырь нас не пустили. Мы не огорчились и пошли покупать рыбку, а там уж заприметили и катера, на которых можно прогуляться.

Можно разглядеть табличку "Селигер 2022".

Собственно, сам монастырь.

В Осташкове много интересных мест, но под камеру подвернулась пожарная каланча.

Потом меня ждал путь обратно в деревню, небольшие проблемы с мотоциклом и приятная вечерняя прохлада. На воскресенье было много планов, поэтому на ночевку в деревне я не остался. Меня ждал ночной путь до Твери. Всю дорогу комары, туман, отсутствующая дорожная разметка и неистово слепящие дальним водители пытались убедить меня, что зря я на ночь глядя в дорогу собрался. Но это был интересный и полезный опыт. За день в итоге проехал 600 - 650 километров в сумме.

Надеюсь, смена обстановки и активный отдых пойдут на пользу, впереди долгая трудовая неделя.

Желаю всем ровных дорог и приятных путешествий!

Ну конечно, кроме гонщиков с прямотоками и грязными номерами.

Жизнь Глеба Аристархова, актера провинциального театра, была настоящей шекспировской трагедией. Нет, в ней не было несчастной любви, как в «Ромео и Джульетте». Не было в ней и предательства родственников, как в «Короле Лире». И даже чересчур амбициозной жены, которая бесконечно пилила бы бедолагу, как в «Макбете», в жизни Глеба Аристархова тоже не наблюдалось.

Зато в жизни актера был сам Шекспир. Аристархов прямо-таки бредил великим англичанином. Глеб знал наизусть сонеты, был истинным знатоком шекспировской биографии и ее альтернативных версий, цитировал кусками пьесы. Глеб даже эпоху, в которую жил Шекспир, изучил до мельчайших подробностей, чтобы лучше понимать великого драматурга и его героев. Шекспир и его современники – Марлоу, Хейвуд, Джонсон – были для него как старые друзья.

Глеб постоянно воображал себя шекспировскими персонажами. В магазин за продуктами он ходил в образе Цезаря. Посуду мыл в образе графа Глостера. Пыль вытирал в образе Ричарда Третьего. А спал, как шутили друзья, в образе «бедного Йорика».

Трагедия же несчастного Глеба Аристархова состояла в том, что при всех своих истинно шекспировских амбициях он был начисто лишен того, что в актерской профессии называется «фактура». Глеб был щуплый, с круглым, совершенно простецким лицом и внушительным носом-картошкой. Ну как такому играть Гамлета? А Ромео?

При всем отсутствии фактурности у бедняги Глеба, его беда была еще и в том, что актером-то он был хорошим! Но доставались Аристархову всегда ну очень маленькие роли.

Сначала Глеб утешал себя тем, что его талант обязательно увидят и оценят. Когда актер стоял на сцене, неважно, что это было, обычная репетиция или премьерный спектакль, он воображал себя на сцене «Глобуса», играющим при свечах, а откуда-то из рядов разряженной публики за ним наблюдал Уильям Шекспир собственной персоной и одобрительно щурился: «Ух, каков!»

Но время шло, а главных ролей все не появлялось. Глеб потихоньку начал терять веру в людей. Так как Аристархов был персоной истинно шекспировского склада, сначала он, как полагается, бурно страдал. Но после нескольких скандалов с режиссером и худруком ролей у бедняги не прибавилось.

Вот тогда тихого и скромного артиста Аристархова впервые посетили мысли о мести. И не просто о мести, а о такой, которая была бы достойна самого коварного злодея, образ которого когда-либо выходил из-под шекспировского пера!

Может быть, фактуры Глебу и недоставало, но зато фантазия у актера была такая же богатая, как и у его кумира.

Как известно, месть – это блюдо, которое подают холодным. Возможно, именно поэтому мститель и выбрал начало января самым подходящим временем для своего черного дела. Традиционно январь в театрах – месяц «детский», и в это время идет много утренников и детских спектаклей. Вот и тот самый случай, о котором теперь с содроганием вспоминает весь театр, произошел именно в январе, на детском спектакле для младших школьников.

Давали премьеру «Золотого ключика», в котором Глеб Аристархов играл пуделя Артемона. Эта роль была даже больше остальных ролей молодого актера, но мстителя это не остановило. Как не остановило и то, что на премьере присутствовала пресса и все первые лица города с маленькими детьми и внуками. Глеб был коварен, как Яго, Дон Хуан и леди Макбет вместе взятые.

Первый выход Артемона планировался во втором акте. Пудель должен был спасать с дерева Буратино, висящего вниз головой. Но вместо того, чтобы прыгать и вертеться, как это предписано сценарием, Артемон вышел к краю сцены и проникновенно заявил:

– О Божьи ангелы! О небо! О земля! И кто еще? К ним ад еще добавить? Держись, о сердце! Мышцы, вы ослабли? Мне помогите выстоять сейчас!*

Публика ахнула. Собрат Глеба по цеху, весьма фактурный актер Валерий Невельский, игравший Буратино, отчетливо икнул. Юная Оленька Венгерова, игравшая Мальвину, взвизгнула, совершенно ненаигранно закатила глаза и приготовилась упасть в обморок.

За кулисами художественный руководитель театра, заслуженный артист Николай Павлович Губин вцепился во взлохмаченные седые волосы и трагическим шепотом вопросил главного режиссера Льва Викторовича Трусова:

– Что он творит?!

Трусов, у которого седых волос не было, но после выходки Аристархова мгновенно прибавилось, растерянно посмотрел на худрука:

– Это… из Гамлета!

– Из хренамлета! – совершенно неделикатно отозвался Губин. – Какого черта он это несет?!

Главреж растерялся. Не дождавшийся ответа худрук зашипел:

– Есть кем его заменить? Кто у нас во втором составе?

– У н-нас н-нет второго состава… – промямлил потерянный главреж.

– Черт с ним, – махнул рукой Губин. – Пусть доиграет, а уж потом я с ним разберусь.

Спектакль превратился в фарс. Зрители встречали каждый выход пуделя хохотом и шквалом аплодисментов. Публика с открытым ртом ждала, что же Артемон выдаст на этот раз.

Довольный произведенным эффектом, Глеб блистал. На каждый выход, на каждую реплику Артемона у него находилась подходящая шекспировская цитата. Это был звездный час Аристархова, и актер упивался им.

Сцену сражения с Карабасом-Барабасом и полицейскими бульдогами он обыграл как дуэль Гамлета с Лаэртом и даже умудрился картинно почти умереть с монологом «Быть или не быть». Кстати, «Карабас-Барабас» Глеб, с собственной точки зрения, вполне удачно заменял на «Фортинбрас». А когда Папа Карло и куклы нашли театр, Артемон философски заявил:

– Весь мир – театр, а люди в нем – актеры!

Зрители устроили овацию.

Но триумфом Аристархов наслаждался недолго. Во время поклонов, размахивая тростью, на которую обычно опирался при ходьбе, на сцену ворвался главный режиссер:

– Я тебе покажу «Весь мир – театр»! Я тебе покажу «Быть или не быть», Артемон хренов, принц Датский! А ну, иди сюда!

Глеб Аристархов вовсе не собирался испробовать на себе режиссерскую палку. Какое-то время он, как преследуемый заяц, петлял по сцене, пытаясь спрятаться за спинами товарищей-актеров. Главреж Трусов не отставал. Он использовал любую возможность врезать хулигану тростью. Зрители орали от восторга.

В итоге Аристархов был все-таки вытеснен на авансцену, а Трусов изловчился и схватил злосчастного «Гамлета» за хвост. Глеб потерял равновесие и рухнул в оркестровую яму, оставляя хвост в руках у режиссера. Трусов, выкрикивая вместо боевого клича всем известные, но отнюдь не шекспировские, фразы, прыгнул за ним.

Когда музыкантам, наконец, удалось разнять несчастных, Глеб птицей перелетел через перегородку, отделявшую яму от зрительного зала, и, не оглядываясь, побежал по проходу. Вслед ему неслось режиссерское:

– Вон из театра! Вон из искусства!

Спектакль не остался незамеченным. Любительскую видеозапись выложили в сеть, где она за месяц она набрала миллион просмотров. В областной газетке вышла статья о нашумевшей премьере под названием «Эксцентричный пудель», где спектакль и его участники склонялись на все лады. Аристархова уволили.

Преданный фанат Шекспира ушел работать в школу, где теперь ведет мировую художественную культуру и театральный кружок. Ставят «Ромео и Джульетту». Но ходят слухи, что перформансом Глеба заинтересовался один независимый столичный театр. А дальше что? А дальше тишина...

*Цитата из трагедии Шекспира «Гамлет» приведена в переводе А. Козырева

Самый симпатичный во дворе.