pahombbq

Добрый вечер всем аспирантам нашего уютного института, как хорошо что контент нашего сообщество весьма специфичен и посты создаются с какой то особой любовью к непосредственно лапше и доширакообразным изделиям, очень надеюсь что это так и останется. На пробу взял несколько вкусов лапши от QiaoDouMa. Сегодня будем пробовать лапшу со вкусом икры краба. Никогда не пробовал икру краба и понятия не имею каким должен быть вкус. Ну приступим к пачке.

Упаковка яркая, плотная. С первого взгляда не совсем понятен вкус лапши.

Вскроем пачку, глянем что внутри

Набор лапши не сильно обрадовал. Как видно в комплекте только лапша и пакетик с соусом. Сама лапша по запаху тоже пропитана как им то маслом. Пакетик при пальпировании не обнаружил в себе каких либо твердых частиц.

На задней стороне упаковки красуется инструкция по запариванию. Заварить сначала лапшу, слить воду и залить соус из пакетика, всё перемешать.

Что мне понравилось в лапше от КанШиФу, то это круглый форм фактор, который прекрасно вписывался в тарелку. Тут же форм фактор квадратный, ломать её как то не очень хотелось, пришлось заливать воды достаточно много, что бы покрыть лапшу полностью.

После заливки кипятком и ожидания 4 минут, открываем тарелочку и сливаем всю воду через дуршлаг.

Лапши выходит не так уж и много. Перетариваю её в тарелку поменьше чем заваривал и заливаю в неё соус.

Соус однородный, соленый и слегка островатый, очень даже слегка, больше даже перечный. Отдаёт чем то рыбным, ну оно и не удивительно раз вкус икра краба.

Всё тщательно перемешав, приступаем к трапезе.

Лапша достаточно толстая, 4 минуты для её заварки мне показалось маловато, подержал бы минут 7 для большей заваренности. Соус достаточно густой и при перемешивании обволакивает лапшу. На дно тарелки стекает малая часть соуса. Употребляется легко, дискомфорта не предоставляет.

Подытожив вышесказанное. Лапша вкусная, соус на любителя, может кому то и зайдет рыбно-солено-островатое. Попробовать однозначно стоитю порция мне показалась маловатая, возможно потому что я в основном привык употреблять доширакообразные в виде супа, рамены всякие, да такие что б минимальная порция была от 500 мл и выше. Присыпок не было никаких, а можно было бы докинуть хотя бы какой нибудь кунжут или арахиса дробленого. В общем всем приятного аппетита!

Я люблю запах свежезаваренной лапши поутру. Однажды мы пробовали серию лапши от Каншифу, двенадцать часов подряд. И когда всё закончилось, я взглянул на упаковки от лапши. Там уже ничего не было, даже ни одного вонючего пакетика со специями. Только запах лапши и супа! Вся кухня была ей пропитана. Это был запах… гастрита!
Когда-нибудь эта лапша закончится.

Доброго времени суток.Сегодня пробуем лапшу A'KUAN от Sichuan Baijia Akuan Food Industry Co.Ltd. Это именно лапша, не суп. Приобрел её за 200 рублей в местном магазине. Начнем с упаковки!

Приятный внешний вид упаковки, сочное изображение лапши, не дали мне пройти мимо этого экземпляра.

Глянем же что там внутри!

Набор не кажется каким то богатым, состоит из лапши, сухой специи и масляной заправки.

Рассматривать начнем с лапши. Лапша упакована в отдельную пленку.

Следом посмотрим на пакетик с заправкой.

На просвет виден черный кунжут плавающий в этой жиже. Хоть на упаковке и написано medium spicy, для меня эта лапша оказалась острая, но терпимо острая. Соус по сути это обжаренные в масле набор специй и перца, острый и пряный на вкус.

Ну и упаковка с сухой заправкой.

Ничего необычного в пакетике не обнаружил, кроме того, что в ней содержатся овощи и сухая специя.

Кидаем в тарелку лапшу и заливаем кипятком. Ждём 5-6 минут и получаем следующий вид

После того как лапша будет заварена, откидываем её на дуршлаг или сливаем воду любым удобным способом.

Я лично в дуршлаге перемешал лапшу, она немного слиплась. Далее скинул всё обратно в тарелку и засыпал пакетиками

Как засыпали лапшу, начинаем всё тщательно перемешивать, распределяя масло по всей лапше.

В итоге, получаем широкую лапшу с чили маслом в кисло-остром соусе, по крайней мере для меня этот соус оказался острый. Хоть и на пачке было указано "медиум спайси".

Лапша явно не подойдёт людям не переносящим острое. Будет по вкусу любителям поострее, но в меру острое. Лично мне вкус очень понравился для употребления раз в месяц, чаще употреблять не хочется. Употребилась остро, выходила нормально, дискомфорта не чувствовал.

Всем приятного аппетита, пробуйте что нибудь новое и вкусное!

Пока что закончив свою серию постов про супы от Мастера Кана, приобрел попробовать обед от Wang Zi Feng Fan со вкусом курицы. Особенность данного коробки в том что для приготовления необходимо примерно 300 мл холодной воды, остальное самовар сделает сам. Взглянем же на это чудо инженерной мысли от сумрачных гениев из поднебесной. Приобрел эту коробку за 350 рублёв.

Упаковка вызывает уважение. Плотный пластик, вес в 400 грамм. Яркий и качественный принт. Смотреть одно удовольствие, заглянем же во внутрь.

Вскрыв упаковку и разложив ингредиенты, начинаем думать, что и куда кладётся, куда чего заливается.

Но для начала разберем разные пакетики, что есть что.

Первым рассмотрим пакетик с быстрозаварным рисом.

Далее в наличии два пакетика с питьевой водой.

Немного подумав, взвесив пакетики, понял, что одна вода предназначена для риса, вторая для супа. Для риса вода весит 100 грамм, для супа 130 грамм.

Далее пакет с куриной подливкой.

Следом блестящий пакет с сухим супом.

Ну и самое основное в этом наборе. Пакет для разогревания и заваривания всего обеда.

Этот адский пакет при контакте с водой начинает выделять тепло (происходит экзотермическая реакция) и еда нагревается за счет контакта с нагревательным элементом и образующегося пара.

Думаю приступим к приготовлению!

Внимательно читаем инструкцию

Шаг 1. Открыть упаковку, достать все пакетики.

Шаг 2. Уложить содержимое пакетиков по своим ячейкам. Добавить воду к рису и супу. Главное не перепутайте, куда какая вода заливается!

Шаг 3. Открыть пакет для разогревания, уложить на дно коробки, залить холодной водой по отметке внутри

Шаг 4. Устанавливаем в коробку, заранее приготовленный "подносик" из шага 2, на коробку и закрываем всё крышкой.

Шаг 5. Ждём 15 минут, пакет начнет шипеть и из отверстия в крышке начнет выходить пар. После 15ти минут открыв крышку можно приступать к трапезе!

Profit!

Общий вид заправленной тарелки.

Уложив самогрев на дно и залив водой, химическая реакция начнется через секунд 30.

После того, как залили водой самогрев, устанавливаем тарелочку с обедом на своё место.

Закрываем всё содержимое крышкой и наблюдаем за выходящим паром из отверстия.

После томительных 15ти минут ожиданий, пар уже перестал выходить из отверстия. Наконец открываем вожделенную коробочку.

Подлива хорошо прогрелась, рис проварился ровно на столько, сколько нужно, суп разварился. Выглядит всё, более чем достойно. Аромат восхитительный. Как же оно там на вкус?

Пробуем суп. Суп очень легкий, не пряный. Чем то напоминает мисо суп, только без тунцовой стружки. Просто овощной суп с яйцом.

Пробуем рис с подливой.

Подлива содержит в себе овощи и курицу. Скорей всего соевую, но в развареном варианте, на вкус весьма сносно. Вкус у подливый не острый, очень нежный, кисловато-сладкий. Чем то отдалено напоминающий ту самую красную подливу из столовки, но с более овощным вкусом. Кушается всё с большим удовольствием.

Резюмируя можно сказать что обедом этим вполне можно наесться, вкус подойдет абсолютному большинству, не острая, наваристая подлива. Легкий приятный суп. Попробовать однозначно стоит, но кушать на постоянку это дорого выйдет. Спасибо что прочитали пост, всем приятного аппетита!)

Доброго времени суток всем господа. Добрался сегодня до последнего найденного мной вкуса лапши от Каншифу со вкусом курицы и грибов. Про остальные вкусы можно почитать в серии постов. Ну долго разглагольствовать не буду, давайте пробовать. Пакетик приобрел всё так же за 100 рублёв.

Начнем традиционно с осмотра упаковки.

Всё так же приятно, качественная упаковка ярко зеленого цвета.

Сзади нас ожидают картинки, наподобие того что были напечатаны на упаковках картриджей от SMD

Ну ладно, рассмотрим внутренности упаковки

Расскажу поподробнее о присыпках дальше

Первая присыпка это сухие овощи, среди которых я обнаружил сушеный кусочек гриба шиитаке, так же штучки 4 ягод годжи.

Ягоды годжи - это и тибетский барбарис, и дереза обыкновенная.

Ну и загуглил за вас про грибы шиитаке

Шиитаке, также сиитаке, лентинула съедобная, японский лесной гриб — съедобный гриб, вид рода Лентинула семейства Негниючниковые. Практика использования в пищу исходит из Китая и Японии,

Далее всыпаем сухую суповую основу

Суповая основа светлая, относительно своих "собратьев" по вкусу.

Следом закидываем основной соус

По ощущениям соуса здесь оказалось меньше, всё так же относительно других вкусов. Выдавливается не очень легко, из за твердых частиц специй в своем составе, удобно после открытия вилкой его "выковыривать" весь из пакетика.

Заливаем всё кипятком в объёме 500 мл, наркываем крышкой и ожидаем 5 минут.

После томительного ожидания, открываем крышку, перемешиваем лапшу.

Бульон имеет коричневый цвет, аромат грибов на кухне ощущается хорошо. Вкус абсолютно нейтральный, никакой остроты нет, только приятный грибной вкус. Иногда сладковатый, когда попадается годжи на зуб. Лапша упругая, сочная. Овощи разварились.

Непосредственно ягода годжи

Небольшой кусочек шиитаке

К лапше никаких вопросов, всё очень достойно за свои деньги.

Ну вот, подошел к концу этой серии вкусов. Даже немного грустно, от того что закончил свою, личную эпопею с лапшей каншифу. Спасибо всем кто прочитал все серии, особенно коментаторам! Но это не конец, на подходе ещё одна линейка вкусов от другого передовика лапшепроизводства! Так что следите за новостями, читайте посты. Всем приятного аппетита! Всего хорошего.

Доброго времени суток дорогие читатели. Сегодня таки заварил очередную пачку лапши от Каншифу, со вкусом томатов. Ну начнем с осмотра пачки внешне.

Ну про пачку думаю рассказывать уже нечего, качественный принт, плотная упаковка. По внешнему виду можно примерно определить вкус.

Давайте же заглянем во внутрь и посмотрим комплектацию этого томатного рамена.

Вполне знакомые пакетики нас встречают внутри, но лапша немного другого вида. Если прошлые вкусы имели лапшу в сечении круглую, то эта больше овальная, сечение похоже на разновидность пасты лингвине.

Будем высыпать всё в тару ёмкостью 1,3 литра.

Первым полетела суповая основа, к удивлению я ожидал что она будет красного цвета. Фракция так же немного отличается от других разновидностей, она меньше.

Следом, сверху насыпаем сухие овощи

В этом вкусе дебютирует горошек, так же заметил следы сухого сельдерея, моркови и пару кусочков томатов.

Ну и смажем всё это дело томатным соусом.

Соус выдавливается легко, по консистенции соус плотнее. Вкус абсолютно не острый, примерно напоминающий томатную пасту со специями аля "пицца соус". Заливаем всё свежесваренным кипятком, накрываем блюдцем или крышком и ждём 5 минут.

После 5ти минутного ожидания перемешиваем лапшичную массу. Кухня постепенно наполняется не резким, ароматом лапши. Бульон получился в меру наваристый, по вкусу напоминающий что то среднее между гаспачо и красной подливой из столовки. По моему мнению этот вкус достаточно пресный, я привык к яркому вкусу, который сразу запоминается. По прошествии получаса, после употребления, вкус полностью забывается.

Резюмируя вышесказанное и описанное можно смело советовать этот вкус людям, которые не пробовали или не любят пряно-острую кухню. Всем приятного аппетита, пробуйте что то новое и вкусное!

Продолжая линейку вкусов лапши, забыл упомянуть в опросниках про этот вкус. По моему мнению самый запоминающийся и вкусный. Хоть аромат квашеных овощей не вызывает обильное слюноотделение, но попробовать этот вкус стоит однозначно. Пакетик приобрёл всё в том же местном магазинчике за 100 рублей.

Начнем с внешнего вида упаковочки.

Упаковка выглядит весьма привлекательно. Яркая, фиолетовая плюс традиционный бочонок для хранения и заквашивания продуктов изображен, что как бы отсылает нас к вкусу лапши.

Комплект уже всем знаком.

Комплект уже традиционный, сухая суповая основа, концентрированный бульон и в отличие от остальных вкусов, имеется пакетик с квашенными овощами.

В своем составе основа имеет вкрапления сухих овощей и соевых кусочков "говядины".

Соус, имеет приятный оранжевый цвет, на вкус соленый, островато-кисловатый. Выдавливается легко.

Следом на лапшу летят те самые, квашенные овощи.

Пакетик открывается легко . Если вы не "стрелянный" по китайской лапше, аромат может слегка смутить вас. Но это нормально, запах напоминает немного затхлые овощи из холодильника. Подготовив порцию к завариванию, заливаем всё теми же 500 мл, свежекипяченной воды.

После заливки кипятком, закрываем тарелку, блюдцем и ждём 5 минут.

Хоть лапша и имеет слегка специфичный аромат, но всё вместе после заваривания создает очень своеобразный вкус. Который, лично я запомнил. Этот островатый, кисловатый вкус и запах квашеных овощей. В общем советую обязательно попробовать, кто не пробовал!

Всем приятного аппетита.