marinamagic

marinamagic

Приглашаю на мой канал о кулинарии и жизни в Ипании и Португалии https://www.youtube.com/channel/UCA2mauhGOYzyhfL49ihfH_w?view_as=subscriber
Пикабушница
поставилa 0 плюсов и 0 минусов
965 рейтинг 13 подписчиков 0 подписок 55 постов 4 в горячем

Клубничный ВОСТОРГ // Десерт из ТРЕХ ингредиентов без выпечки

Обалденный десерт без муки, сливок и желатина за 5 минут.

2 белка

Сахар 70 гр

Клубника замороженная 250 гр

Клубничный ВОСТОРГ // Десерт из ТРЕХ ингредиентов без выпечки Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Десерт, Клубника (растение), Видео, Длиннопост, Видеоблог

1. Взбиваем белки до пышной пены. После появления пены добавляем сахар частями, каждый раз хорошо взбивая миксером.

Клубничный ВОСТОРГ // Десерт из ТРЕХ ингредиентов без выпечки Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Десерт, Клубника (растение), Видео, Длиннопост, Видеоблог

2. Доводим до кипения воду в кастрюле. Снимаем с огня! Ставим на кастрюлю наше блюдо с белками. Блюдо должно касаться воды! И продолжаем взбивать 5 мин. Белки загустеют на глазах.

Клубничный ВОСТОРГ // Десерт из ТРЕХ ингредиентов без выпечки Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Десерт, Клубника (растение), Видео, Длиннопост, Видеоблог

3. Замороженную клубнику нарезать. Перебить в пюре в блендере. Добавить к белкам и все снова взбить миксером. Выкладываем в блюдо и наслаждаемся )

Показать полностью 3

Только мука, сахар и яйца! // Бесподобное бисквитное печенье всего из 3 ингредиентов

Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.

Яйца 2 шт

Мука 180 гр

Сахар 160 гр

Соль по желанию

Ваниль или любой другой ароматизатор по желанию

Только мука, сахар и яйца! // Бесподобное бисквитное печенье всего из 3 ингредиентов Печенье, Еда, Видео рецепт, Кулинария, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью миксером 10 мин до пышной пены.

Только мука, сахар и яйца! // Бесподобное бисквитное печенье всего из 3 ингредиентов Печенье, Еда, Видео рецепт, Кулинария, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

2. Добавляем просеянную муку в 3 подхода. Каждый раз перемешиваем снизу вверх. Как только вмешали муку, тесто готово.

Только мука, сахар и яйца! // Бесподобное бисквитное печенье всего из 3 ингредиентов Печенье, Еда, Видео рецепт, Кулинария, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

3. Выкладываем ложкой на противень, застеленный бумагой. Не выкладывайте близко, они увеличиваются. Получается 12 шт. ( я пекла в 2 подхода. По 6 на противень) Выпекать при 190 гр 12 мин.

Показать полностью 3

Самый простой и вкусный рецепт из куриного филе // Куриная грудка в сливочном соусе

Просто добавьте соус к куриной грудке. Быстрый ужин!

Куриная грудка 300 гр

Сливки 10% 200 мл

Горчица дижонская 2 чл

Соль

Перец

Орегано ( душица )

Самый простой и вкусный рецепт из куриного филе // Куриная грудка в сливочном соусе Куриное филе, Рецепт, Видео рецепт, Рецепты курицы, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Курица

1. Нарезаем гуриную грудку. Солим и перчим с двух сторон. Выкладываем в посуду, где будем запекать.

Самый простой и вкусный рецепт из куриного филе // Куриная грудка в сливочном соусе Куриное филе, Рецепт, Видео рецепт, Рецепты курицы, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Курица

2. Смешиваем сливки, горчицу и орегано. Солим

Самый простой и вкусный рецепт из куриного филе // Куриная грудка в сливочном соусе Куриное филе, Рецепт, Видео рецепт, Рецепты курицы, Еда, Кулинария, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Курица

3. Заливаем соусом куриную грудку. Выпекать 30 мин при 180 гр. Подавать с любым гарниром.

Показать полностью 3

Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту

Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!

Тесто

Йогурт 60 г

Молоко 30 мл

Белок 1

Сахар 1 ч л

Соль 1/2 ч. л

Мука 180 г

Разрыхлитель 1/2 ст. л

Размягченное масло 40 г

Начинка

Яблоко 1 ( приблизительно 200 гр )

Лимонный сок 1 ч. л.

Сливочное масло 15 г

Коричневый сахар 1,5 ст. л

Мед 1/2 ст. л

Корица 1 чайная ложка

Для покрытия

Яичный желток 1

Молоко 1 ч. л.

Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту Пирожки, Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

Смешиваем йогурт, молоко, соль и сахар. К муке добавляем разрыхлитель. Затем муку добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем. Добавляем к тесту масло. Руками замешиваем тесто до гладкости. Оставляем под полотенцем отдыхать пока делаем начинку.

Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту Пирожки, Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

Очищенное яблоко натереть на крупной терке. Добавить лимонный сок. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед. Проготовить 1 мин на среднем огне. Добавить яблоки. Тушить пока не испарится вся жидкость. В конце добавить корицу.

Турецкие яблочные пирожки // Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту Пирожки, Видео рецепт, Рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

Тесто разделить на 6 частей, из каждой скатать шарик. Раскатываем круг из теста. Делаем один разрез от центра к краю. на одну сторону выкладываем начинку. Начинаем сворачивать по кругу защемляя края. В конце руками придаем форму купола. Смазываем желтом с молоком. Выпекать 17-20 мин при 200 гр на нижней полке.

Показать полностью 3

Десерт без выпечки, яиц и муки! // Нежнейший десерт из йогурта

Вкуснейший десерт на скорую руку со сливочным вкусом. Элементарен в приготовлении!

На 6 порций:

Греческий йогурт 250 гр

Молоко 100 мл

Сахар 50 гр

Желатин 3 листа

Ванильный сахар

Печенье или орехи

Клубничный джем

Десерт без выпечки, яиц и муки! // Нежнейший десерт из йогурта Десерт, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

1. Замачиваем желатин в холодной воде минут на 5. Йогурт перемешиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Десерт без выпечки, яиц и муки! // Нежнейший десерт из йогурта Десерт, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

2. Доводим молоко до кипения. Желатин отжимаем от воды и добавляем к горячему молоку. К смеси молока и желатина добавить йогурт.

Десерт без выпечки, яиц и муки! // Нежнейший десерт из йогурта Десерт, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

3. Формы смазать маслом. Вылить смесь в формы и оставить в холодильнике на 2 часа. Печенье или орехи измельчить. Достать из форм десерт, предварительно пройдясь ножом по краю. Разрезать поперек и обвалять в печенье бока десерта. Сверху покрыть джемом. Можно украсить ягодами.

Показать полностью 3

Вы влюбитесь в этот завтрак из яиц // Лучше, чем яйцо пашот!

Это вкуснее, чем яйца пашот. Наша семья в восторге!

НАМ ПОНАДОБЯТСЯ : Яйца, сыр и соль

Вы влюбитесь в этот завтрак из яиц // Лучше, чем яйцо пашот! Завтрак, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

1. Отделить белки от желтков. Желтки отложить в сторону, стараясь не повредить! Белки с щепоткой соли взбить в пышную пену.

Вы влюбитесь в этот завтрак из яиц // Лучше, чем яйцо пашот! Завтрак, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

Выложить белки горкой на пергаментную бумагу. В каждой горке сделать углубление для желтка. Поместить желток в углубление.

Вы влюбитесь в этот завтрак из яиц // Лучше, чем яйцо пашот! Завтрак, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Видеоблог

3. Посыпать сверху тертым сыром и выпекать при 150 гр 8-9 мин на самой нижней полке! Нагрев только низ!

Показать полностью 3

Марокканская кухня: постный салат с чечевицей

Мой любимый салат в пост. Ваша семья будет в восторге!

Зеленая чечевица 120 гр

Помидор 1 шт

Половина сладкой луковицы

Пучок кинзы ( или петрушки )

Болгарский красный перец 1 шт

Оливковое масло 3 ст л

Лимонный сок 1-2 ст л

Соль

Марокканская кухня: постный салат с чечевицей Пост, Видео рецепт, Постные блюда, Салат, Чечевица, Видео, Длиннопост, Видеоблог

1. Перец запечь в режиме гриль в духовке. Очистить от кожицы.

Марокканская кухня: постный салат с чечевицей Пост, Видео рецепт, Постные блюда, Салат, Чечевица, Видео, Длиннопост, Видеоблог

2. Чечевицу отварить 10 мин после закипания. Овощи нарезать кубиком.

Марокканская кухня: постный салат с чечевицей Пост, Видео рецепт, Постные блюда, Салат, Чечевица, Видео, Длиннопост, Видеоблог

3. Смешать нарезанные овощи ( в том числе перец ) с чечевицей. Заправить лимонным соком и маслом. Посолить

Показать полностью 3

Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба

Семья будет в восторге от этого мягкого и ароматного хлеба с чесноком и сыром. И готовится так просто!

Для теста

200 г хлебной муки

1 яйцо

20 г сахара (2 столовые ложки)

4 г сухих дрожжей (1 чайная ложка)

3 г соли (1 чайная ложка)

80 мл теплого молока

30 г сливочного масла комнатной температуры

Чесночный соус

1 ч л измельченного чеснока

1 ч л майонеза

1 ч л сахара

0,5 ст л нарезанного зеленого лука

1 ст л яйца

13 г сливочного масла комнатной температуры

+140 г сыра Моцарелла ( либо любого другого )

Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба Хлеб, Чесночный хлеб, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

1. Яйцо перебиваем венчиком. Откладываем 1 ст л от яйца в отдельную посуду ( для соуса ), а к оставшемуся яйцу добавляем сахар и дрожжи и перемешиваем. Добавляем муку, теплое молоко и соль. Замешиваем тесто.

Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба Хлеб, Чесночный хлеб, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

2. Выкладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, распределяем кусочки масла и месим руками 15 минут или комбайном 5 мин. Тесто становится гладким и мягким. Формируем шар. Выкладываем на бумагу и немного придавим. Отправляем подниматься в духовку на 1 час 30 градусов ( либо в другое теплое место ).

Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба Хлеб, Чесночный хлеб, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видеоблог

3. Соус: смешать оставшееся яйцо, майонез, сахар, зеленый лук, чеснок и масло. Достать хлеб. Придавить ладонью, формируя круглую лепешку. Нарезать на квадраты лепешку. Сверху смазать соусом. В разрезы поместить кусочки сыра. Выпекать при 170 гр 15 мин до золотистой корочки.

Показать полностью 3

Невесомый муссовый торт без выпечки // Торт лимонный мусс

Сегодня готовлю супер воздушный десерт без выпечки. Получается легкий, воздушный и не приторный.

Печенье 150 гр

Масло сливочное 75 гр

Сливки 35% 370 мл

Сахарная пудра 90 гр

3 белка

Лимонный сок 55 мл

Желатин 5 листов

Соль щепотка

Цедра одного лимона

Лимонное желе для заливки

Невесомый муссовый торт без выпечки // Торт лимонный мусс Видео рецепт, Десерт, Мусс, Без выпечки, Лимонный торт, Видео, Длиннопост

Измельчить печенье в крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Выложить в форму застеленную бумагой и утрамбовать стаканом. Отправить в холодильник.

Невесомый муссовый торт без выпечки // Торт лимонный мусс Видео рецепт, Десерт, Мусс, Без выпечки, Лимонный торт, Видео, Длиннопост

Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены. Добавить половину сахарной пудры и продолжать взбивать 5 минут. Залить желатин холодной водой на 2 мин. Нагреть лимонный сок. Добавить отжатый желатин и перемешать. Оставить остужаться. Взбить холодные сливки с оставшейся сахарной пудрой и лимонной цедрой до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать белки в сливки. Добавить лимонный сок с желатином и все перемешать снизу вверх аккуратно.

Невесомый муссовый торт без выпечки // Торт лимонный мусс Видео рецепт, Десерт, Мусс, Без выпечки, Лимонный торт, Видео, Длиннопост

Выложить на базу из печенья и отправить в морозилку на 4 часа. Подготовить раствор лимонного желе как указано на упаковке. Остудить и залить раствором торт. Отправить в холодильник на 2 часа.

Показать полностью 3

Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо

Сегодня я к вам с очень вкусной закуской из тунца. Будем готовить тартар. По настоящему ресторанное блюдо, а как просто готовится!

Тунец размороженный 60 гр

Cоевый соус 3 чл

Лук репчатый сладкий 15 гр

Маленький авокадо

Лимонный сок несколько капель

Оливковое масло

Соль

Васаби

Кунжут для украшения

Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо Тартар, Тунец, Рыба, Видео рецепт, Еда, Видео, Длиннопост

На маленькие кубики нарезаем тунца. Лук рубим очень мелко. К тунцу с луком добавляем соевый соус, васаби и все хорошо перемешиваем.

Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо Тартар, Тунец, Рыба, Видео рецепт, Еда, Видео, Длиннопост

К авокадо добавляем несколько капель лимонного сока, соль и раздавливаем его почти в пюре. Но что бы остались небольшие кусочки.

Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо Тартар, Тунец, Рыба, Видео рецепт, Еда, Видео, Длиннопост

Выкладываем в кольцо сначала авокадо, затем тунца. Сверху посыпаем кунжутом и поливаем оливковым маслом.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!