isfann1

Это стало уже традицией каждые выходные готовить что-то в тандыре, но в большинстве случаев это баранья нога.
В этот раз готовил сразу 2 ноги общим весом 10кг. Мариновал сутки, в тандыре держал 2 часа. Мясо получилось мягким и сочным.

Я понял что я люблю готовить!
Неважно что именно я готовлю, но сам процесс и результат доставляет мне такое удовольствие)
Сегодня была курочка в тандыре)

У нас на даче есть летняя кухня, где есть 2 казана в которых я готовил плов каждые выходные. И тут две недели назад в голову приходит идея, а почему бы не поставить тандыр, говорю дедушке, он одобряет и на следующий день ставлю тандыр.

Если есть тандыр, значит нужно им пользоваться) Решил я для начала запечь в нем баранью ножку) скажу сразу идеальное мясо получилось только с 3го раза)

В предыдущем посту писал о том что хочется на природу, а не сидеть дома.
Решение оказалось куда ближе чем я думал. Уехать в деревню к бабушке и дедушке, где между прочим есть интернет (для удаленной работы и серфинга в нэте), а так же шикарная природа и живность)
А какой плов получается на костре словами не передать)

Если не читать новости и не слушать радио, то про пандемию забываешь уже на первый день)
Всем добра и мира)

Вся эта ситуация в миру уже становится обыденностью и уже не так дико целыми днями сидеть дома и работать удаленно. Но все же так хочется вечером выйти и поехать в горы и смотреть на закат.