anna.history

anna.history
Я не договорила

Историк. Люблю бодибилдинг и играть в танки :) Екб
Пикабушница
Дата рождения: 28 февраля
в топе авторов на 417 месте
38К рейтинг 280 подписчиков 9 подписок 204 поста 40 в горячем
Награды:
Пикабу 17 лет!
21

О кораблях в жизни викингов⁠⁠

Серия Исторические размышления

Некоторое время назад мы говорили о норманнских морских конунгах, которые возглавляли большие дружины, но сами не имели фактически никаких владений. И как красиво нам передает "Сага об Инглингах" - только тот, кто никогда не спал под крышей и не пировал у очага имеет права называться морским конунгом.

Логично предположить, что корабль в скандинавской культуре имел важнейшее и даже сакральное значение, что нашло свое отражение и в поэззии, где лодки и корабли обозначались красивыми метафорическими выражениями вроде "конь волны", "олень залива". Начиная с позднего неолита были найдены изображения кораблей на камнях (петроглифы)

Что касается находок, то до IV века н.э. сохранились некоторые фрагменты, интересующие нас, но, к сожалению, не целые корабли. А вот после IV века - болото (или в те времена озеро) Нидам содержит большое количество артефактов, величайшее из которых - нидамский корабль, раннедраккарское сооружение (если так можно выразиться вообще) или протодраккар.

Оказался он на дне неслучайно ,он был затоплен в жертвенных целях и для этого его буквально загрузили тонной камней.

В центре корабля - несущая балка с набором шпангоутов и 5 жестких досок борта с каждой стороны. Эта конструкция совпадала с прошлыми кораблями, но гибкое крепление стало гораздо более серьезным. Что важно - это скандинавское устройство сохранилось вплоть до конца раннего Средневековья, что доказывает его успешность

У нидамского корабля не было паруса и приспособлений под него, помещалось 15 пар гребцов, по своим параметрам он был 22 м длиной и 3,10 м шириной - внушительный пример раннего образца драккаров.

Показать полностью 1
5

Белковый холодец :)⁠⁠

Белковый холодец :)

Занимаюсь в зале, питаюсь с профицитом (массонабор) и поэтому вопрос с добором белка всегда стоит остро (с углеводами и жирами проблем нет :)

Очень люблю холодец, но в продаже он небюджетен, да и в основном по содержанию жира превосходит мои требования, поэтому решила приготовить дома.

Путем совещания с ии, было решено взять филе бедра индейки (300 грамм) и куриных желудочков (300 грамм). Воды примерно литра 2. Обязательно нужен желатин (мне хватило 20 грамм, взять больше не возбраняется). Если хочется каноничного без желатина - вместо желудков взять куриные лапы, тогда холодец застынет прекрасно и так. Но содержание жира будет больше по итогу) ну и опционально: лавровый лист, лук (в шелухе), перец горошком, морковь.

Варила в мультиварке мясо и овощи часа 4, вытащила затем все содержимое, бульон процедила, посолила по вкусу, добавила желатин (в сам бульон, дала набухнуть и немного прогрела(главное не до кипячения).

Мясо измельчила, морковь отварную порезала и всё залила бульоном. Остынет до комнатной температуры - и в холодильник на 4-6 часов.

Калорийность примерно 75 ккал на 100 грамм, содержание белка 10-12 грамм. Себестоимость дешевле чем покупной)

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества