Продолжим тему вина🥂
В выходные отметили начало винодельческого сезона бутылкой оранжевого вина от Усадьбы Перовских (Крым).
Ркацители Оранж 2024 года🍊
Цена в МАВТ Винотеке: 2500 рублей💵
Моя оценка на Vivino: 4 / 5 ⭐
Отзыв получился поэтичным)
Как и само вино...
Итак, это был осенний этюд в янтарных тонах🍂
За окном октябрь, по настоящему золотая осень. Березы за окном выглядят как настоящая янтарная комната. Лучшего сопровождения, чем бутылка этого крымского оранжевого, просто не найти!
Цвет вина попадает в резонанс с моментом: глубокий, сияющий, медово-янтарный, рожденный долгим контактом со свежей кожицей винограда...
Винные гиды не зря хвалят это вино за характер.
Вот что уловили наши рецепторы:
В аромате - целый калейдоскоп! Медовые соты, спелая груша, желтое яблоко и россыпь луговых цветов сменяются пикантной пряностью гвоздики и благородной терпкостью влажной коры и лаврового листа.
Фоном угадываются ностальгические ноты сливового компота, нежнейшей карамели и сушеного сена.
Во вкусе вино проявляет себя ярко и бескомпромиссно:
оно плотное, уверенно танинное, с бодрящей, искристой кислинкой, которая удерживает структуру в идеальном балансе.
На первый план выходит концентрированная курага, вяленый изюм и корочка белого хлеба, переходящая в согревающий, обволакивающий финиш с легким оттенком карамели.
Это вино - не просто напиток, это настроение. Интеллектуальное, текстурное, согревающее. Оно создано для долгих осенних вечеров, размышлений и гастрономических экспериментов с хорошими сырами, белым мясом или запеченной птицей!
