Пятничное моё. Как я булочки пёк. Пошаговый рецепт
Берём любой рецепт. Например такой:
Сразу оговорюсь, я сделал больше чем в рецепте поэтому количество ингредиентов отмерял на глаз. Берём молоко, вспоминаем что нет сливочного масла, идём в магазин, покупаем масло и крем-сыр, возвращаемся домой, вспоминаем что нет пергамента, материмся, начинаем замешивать тесто: в подогретое молоко кладём сахар, ванильный сахар, размягченное масло, дрожжи и яйца, думаем что неплохо было бы сделать с маком, идём в магазин, возвращаемся, вспоминаем про пергамент, материмся. Мак немного варим в молоке с сахаром, он тогда мягкий становится, не как в покупных плюшках, чистим плиту от убежавшего и пригоревшего молока. Добавляем в молоко муку и мак, размешиваем, добавляем либо воды, либо муки. Замешиваем тесто как на булочки, мягкое, но не жидкое. Накрываем пищевой плёнкой, оставляем в тепле и на часок уходим играть в компьютер, через 3 часа вспоминаем про тесто, бежим на кухню, охуеваем от его количества, собираем его со стола обратно в ёмкость, думаем-"надо было с изюмом сделать", но "и тааак сойдёт", но изюм-то из головы уже не идёт. Идём в магазин, изюма нет, идём в дальний магазин, находим изюм, возвращаемся, плюёмся, пока не разделись идём за пергаментом. Берём изюм, моем, ошпариваем кипятком(чтобы мягкий был) и,(ебанутая идея) начинаем замешивать его в готовое тесто(тут как в тэсте с фигурками и прорезями, если есть сила, то всё получится). Берем яйцо, разбиваем в чашку, разбиваем чашку, с психа сгрызаем полскалки. Собираем осколки, режем всего два пальца, вытаскиваем осколки из пальцев, курим пока останавливается кровь, моем стол чтобы точно осколков не было. Делаем "начинку": мягкое масло смешиваем с корицей, ах да, не находим корицу, идём в магазин(даёбанаврот), возвращаемся, находим корицу в шкафчике, ссссукаа...Смешиваем корицу с маслом и сахаром.
Потом берём комок теста, примерно с два кулака, раскатываем толщиной примерно 0.5 сантиметра.
Мажем начинкой (тонким слоем, или толстым, кому как, хз...)
Сворачиваем в рулет, разрезаем его на равные части поооо...пусть будет 6.5 см.
Застилаем ПЕРГАМЕНТОМ противень, выкладываем нарезанные шайбочки (только не сильно близко, в духовке их раздует как ёбаные дирижабли).
Есть время приготовить намазку, смешиваем масло, крем-сыр и сахарную пудру, за пудрой уже не пошел-перехуячил сахар блендером, хотя лучше было бы в кофемолке(про кофемолку , естественно, я вспомнил позже).
Ставим наш противень в духовку на 180 градусов на 20 минут. Через 3 минуты смотрим как заготовки распёрло и они пытаются покинуть противень...что поделать, остаётся только наблюдать👀
Через 6 минут смотрим и видим что наши дирижабли вот-вот начнут гореть. Материмся, переключаем градусы всё-таки на 180 с 240. Ждём ещё три минуты, вытаскиваем и, пока горячие, мажем их нашей намазкой из сыра и масла.
Повторяем ещё несколько раз, говорим: "нахуя мне целый, семилитровый таз булочек?"
Отключаем духовку, вуалябля-вы великолепны!!!
Белла1, большой привееет!!!👋☺️
