DAHbKOLLIA

Открыл я тут умирающую ( или нет ) на днях инсту, а тут все вдруг решили куда - то потеряться, и нагенерить по этому поводу немного qr-кодов.
Словно каждый садится на свой космический корабль, и отправляется бороздить просторы Млечного Пути, и если не сказать всем куда он летит, его больше никогда никто не найдет. Словно не существует кнопки «поиск» ВК и в телеге.
Как будто ни у кого в телефоне нет ничьих номеров, и последнее столетие мы поддерживали наши социальные связи лишь в инсте.

Я приблизительно понимаю этот шаг со стороны бизнес - аккаунтов с 30к потенциальных клиентов и со стороны публичных людей . Но когда условный Эдуард, с 4 подписчиками и 2 постами, как он копал картошку у бабули , а потом запекал ее в углях, начинает переживать за свою аудиторию в инсте, я немного не понимаю.

Пойду объясню коту, чтоб не смел теряться, ведь у него нет ВК и телеги, и код он не сгенерирует, ибо лапки.
А то, мало ли )

Вот уже полтора месяца моя несчастная заявка висит в службе поддержки Нижегородского филиала Ростелеком . На протяжении этих полутора месяцев ни в чем не повинные сотрудницы "техподдержки" вынуждены общаться со мной, обещать, что сотрудники технической службы обязательно позвонят,  пить корвалол и мечтать о смене работы.. Ну да, обо всем по-порядку.

Посчастливилось мне 2 месяца назад стать обладателем тв-агрегата с webOS 3.0 от известного производителя из 2 букв. Всё радовало, но коварная память вытащила из закромов баннер от Ростелеком с услугой Мультискрин и фразой, мол смотри без проводов и приставок через wi-fi, как белый человек смотри , мил человек, те же каналы. Забил в гугле, пришел на сайт itv.rt.ru, в раздел Мультискрин, начал читать мануал. Казалось бы, всё просто :

Почитав более подробные инструкции, я выяснил, что существует 2 варианта использования данной услуги :

1. Для абонентов с имеющимся договором , и ТВ -приставкой (мой случай). Ничего платить не нужно, услуга "Мультискрин" подключена по-умолчанию, заходи на устройство , авторизуйся и смотри свой дискавери без патч-корда по плинтусам и коробки под телеком . Механизм вроде простой. Качаем приложение "Интерактивное Телевидение" на ящик.

Далее, заходим в меню приставки в раздел "Мультискрин", где берем номер и код для авторизации и использования услуги на других устройствах:

Заходим в приложение, далее в раздел Мультискрин, и авторизуемся как абонент, у которго уже подключена услуга "Интерактивное ТВ", вводим данные, полученные с приставки :

Вроде бы, все нормально, приложение после ввода данных перезапустилось, увидело в меню устройств приставку, а на ней , в меню подключенных устройств появился смарт тв.

В итоге, в приложении доступен список каналов, можно пролистывать этот список, доступна телепрограмма, и информация о том, что сейчас в эфире, но ни один канал не включается. Т.е. я нажимаю на кнопку выбора канала, но ничего не происходит. От слова совсем.

Переустановка приложения результата не принесла. Я начал грешить на сам телевизор и кривую WebOS, и решил посмотреть результат на еще одном стареньком смарте от Сосунг. К моему удивлению, приложение не только нашлось и скачалось, но и запустилось (аппарату лет 6, один из первых смартов ). Авторизовался, и ...

Ситуация ровно та же.

Тут я решил пойти иным путем, и попробовать добавить свою приставку в новый аккаунт, который я создал на сайте интерактивного ТВ, а потом залогиниться в приложении на телевизоре чере этот аккаунт. При регистрации было предложено выбрать регион, затем - тип услуги :

- Если выбрать Интерактивное 2.0, происходит регистрация аккаунта, в который потом нельзя добавить приставку. Фактически, это аккаунт без привязки к какому-либо живому договору, ровно как и третий пункт - "На являюсь абонентом" . Тут история та же, для просмотра нужно заново покупать пакет каналов.

- При выборе пункта "Интерактивное ТВ", предлагается привязать приставку, но при попытке это сделать банально вылетает ошибка, и так до бесконечности...

На этом этапе я позвонил в техническую поддержку, оставил заявку и начал ждать заветного звонка от специалиста, который решит все мои печали.

Через несколько дней мне взгрустнулось, и вооружившись новой идеей "а вдруг проблема в связке аккаунт - приставка - смарт" или "а может у меня устаревший тариф, не позволяющий пользоваться услугой", я решил приобрести месячную подписку на пакет "Твой стартовый 2.0" непосредственно из нового аккаунта на сайте интерактивного ТВ за 320 кровных.

Подключил, на сайте ТВ работает, НО !!!! На телевизоре всё то же самое... Программу видит, но ничего не включается....

Танцы с бубном продолжались, как и звонки в РТ, где мне отвечали, что моя заявка находится в рассмотрении, и как только будет ответ, специалист позвонит мне.

Время шло, я продолжал звонить, девушки в трубке отвечали мне одной и той же шаблонной фразой, я бесконечно просил помощи, или номер локальной нижегородской технической службы, но мне его, естественно, не дали. Более того, 90% сотрудников впервые услышали слова "мультискрин" и "смарт - тв" от меня, и явно недоумевали, чего же я от них хочу. Одна барышня авторитетно заявила, что ресурс itv.rt.ru вообще не имеет отношения к РТ, и заходить нужно на itv.ru (зашел, почитал про системы охраны и видеонаблюдения, поржал). В общем, никто ничего не знает, всё как обычно. Ок, ждем.

Тут я, в очередной раз пытаясь найти проблему в интернете, натыкаюсь на ветку одного из форумов, где разбираются лаги этого же приложения, но на Android и iOS.

Беру огрызок, качаю приложение, ввожу данные с приставки и вуаля!!! Всё работает !

Та же история с ведроидом, всё пашет !!!!

И вот тут-то я понимаю, что приложение для смарт - телевизоров тупо не работает в силу своей кривизны/недопиленности/хзчегоеще!!!!

Получается, что если я уже являюсь абонентом, я как минимум не получаю заявленную поставщиком услугу.Но тут я хотя бы не плачу ничего сверху своей абонентской платы.

А вот если я просто зашел на сайт и не являясь абонентом,  подключил пакет услуг за деньги, то пользоваться услугой на смарте я все равно не смогу... Люди платят деньги, а взамен получают всю кривизну РТ во всей красе...

Все как обычно:

"Мы рекламируем услугу, которая работает только частично, приложение для смарт-тв неработоспособно, но мы ничего с этим не будем делать, ни один из специалистов техподдержки не знает даже примерного пути решения возможных проблем с ОФИЦИАЛЬНЫМ сервисом."

Учитывая время обработки технической службой моей заявки, смею предположить, что о проблеме они прекрасно знают, но решить ее просто не могут,или не хотят, и посему просто забивают.

Возможно , я просто аутист, и что-то неправильно настроил. В этом случае, я буду благодарен людям, которые объяснят, что же нужно сделать.

Возможно, это послание прочитают спецы из РТ, и смогут помочь мне, и всем тем , кто столкнулся с аналогичной проблемой.

Возможно, это и не проблема вовсе, и я просто придираюсь, а желание минимизировать количество проводов в комнате - это просто тупая прихоть, и в этом случае - минусите меня до смерти ) Но на мой взгляд, если сервис есть - он должен работать.

*Пошел смотреть чего там хорошего у других операторов (которых пока что в нашей новостройке нет) ...

Не могу не доделать начатое. В прошлый раз пост разместился неполностью и некорректно, посему, дубль 2 .

Лет до 25 я терпеть не мог баранину. От слова совсем. С наступлением более-менее сознательного возраста, я понял , что это как минимум неплохо, а если это качественный, хорошо приготовленный продукт, то это вообще между гранью добра и зла. Это просто нужно есть, пока не станет плохо. В очередной командировке в МСК, в одном известном местном заведении, название которого начинается на То, а заканчивается на ан, мой коллега посоветовал мне попробовать доселе неизвестное мне блюдо - "Казан-кабоб". "Кебаб" - попытался я исправить его, но тут принесли пиво, и я забил. Когда блюдо наконец принесли, я не понял, как уничтожил его минут за 5, и по приезду домой, первым делом отправился курить кулинарные форумы, а затем , на мясной рынок. Как оказалось, блюдо простое, при наличии казана, нормальной баранины, и минимальных навыков ориентирования на кухне.

Что нужно :

1. Баранина. Можно взять задок или окорок, , и просто срезать с него куски мяса. Можно взять каре, это будет вкусней. Это вариант попроще и подешевле. Если хочется, чтоб блюдо выглядело поизысканней - берем каре.

2. Репчатый лук. По объему - примерно равное мясу количество. 3 - 4 нормальных луковицы.

3. Картофель желтый для жарки, средний или мелкий - 3 кг. Продается в любом гипере в сетках. Так и называется - "Для жарки". Плюс в том, что сохранит форму и нормально пропечется.

4. Масло растительное - 100 г.

5. Соль поваренная - 2 ст. ложки

6. Зира - 1/2 столовой ложки

7. Молотый кориандр - 1 столовая ложка.

8. Перец красный кайенский молотый - 0,5 чайной ложки

9. Пучок базилика (не принципиально)

10. Казан . Чугунный или алюминиевый - не суть важно. Готовил не по разу и в том, и в том, результат один - съедается всё и сразу. У меня 6-литровый, чугунный.

Приступим

1. Мясо нарезать на крупные куски, по 3-5 см длиной и по 2-3 шириной. Мелко резать нельзя - мясо получится сухим и жестким. Лично я , в процессе приготовления, использовал окорок. Он в меру жирный, и приятен в плане цены.

2. Срезаем мясо, очищаем его от основного количества жира. Жир и мелкие кости ОБЯЗАТЕЛЬНО оставляем, они нам еще пригодятся. Укладываем мясо в любую тару, и присыпаем специями. На 1 -1,5 кг мяса :

- 1/2 столовой ложки зиры

- 1 столовую ложку молотого кориандра

- 1 столовая ложка крупной поваренной соли без горки. Накрываем пищевой пленкой, и в холодильник на 40 минут - час.

3. Пока баранина знакомится со специями, займемся картохой и луком.

Картоху моем, чистим, и закидываем в воду, дабы отдала лишний крахмал. По объему она должна занять 2/3 казана.

Лук чистим, нарезаем крупно, четвертькольцами.

4. Ставим казан на плиту, наливаем 100 г. растительного масла, включаем на среднюю мощность. Как только от масла начнет подниматься легкий дымок - закидываем в него бараний жир и косточки. Смысле сего действа - вытопить бараний жир, дополнив им масло, и получить дополнительный аромат от костного мозга. В конечном итоге, жир съежится и загорит, а косточки побелеют. Выбрасываем зашкварки, и идем к холодильнику.

5. Теперь очень ответственный этап. Нужно обжарить мясо. Не сварить, не потушить, а именно обжарить во фритюре. Посему, мясо нужно кидать небольшими порциями, чтоб оно не дало слишком много сока. Как только кусочки приобретают золотистый цвет - откидываем их в заранее приготовленную тару, закидываем следующую порцию. Температура на плите - на максимум. Пока все это происходит - стоим, плачем, глядя как все вокруг плиты покрывается ровным слоем бараньего жира. Обдумываем, как перекинуть клининговые мероприятия на жену =)

6. Как только последняя порция зажарилась, высыпаем все мясо обратно, и закидываем лук.

Постоянно перемешиваем, на максимальной температуре. Падаем в обморок от аромата. Только с бараньим жиром лук дает такой запах. Им потом пахнет всё и все, кто в этот момент присутствовал на кухне, но это просто божественно =)

Обжариваем, пока весь лук не приобретет благородный золотистый цвет. Примерно, вот такой

7. Вынимаем всё в тару, где до этого отдыхало мясо, и вспоминаем про картоху. Вылавливаем ее из воды, просушиваем бумажными полотенцами, и закидываем в смесь масла, жира, и луко-мясного сока. Солим, 1 столовая ложка без горки. Мощность плиты - 70% от максимальной. Периодически перемешивая, обжариваем 15-20 минут, пока картоха не станет визуально похожа на фри. В процессе, как только масла на дне будет становиться мало - подливаем сока из тары с мясом. Его там будет предостаточно.

8. Картоха прожарилась снаружи, теперь нужно доделать ее внутри. Сверху на неё выкладываем базилик. На фото у меня жалкие остатки, а вот по - правильному должна быть прям прослойка из базилика между картохой и мясом с луком.

9. Сверху выкладываем мясо с луком, добавляем 150 мл воды, мощность на 30%, таймер на 30 минут.

10. Открываем бутылочку чего-нибудь, что нашлось в холодильнике, попиваем, гуглим жесткую химию для очистки кухни. Пытаемся объяснить жене, что мытье кухни женщиной - это часть старинной традиции, описанной в этом рецепте.

11. Наконец -то таймер пропищал, снимаем с плиты, даем еще минут 10 отдохнуть. Раскладываем на тарелки, дополняем томатами, и по желанию - свежим лучком. Мясо получается очень мягким, при этом отдаленно напоминает шашлык. Запах баранины, который многих отпугивает, не такой ярко выраженный за счет кориандра и лука.

Я не мастер сервировки блюд =) Но то, что соседи, которые принципиально не едят баранину, просят у тебя положить добавки - чего-то, да стоит . Если делать с бараньим каре - получается, конечно же, нарядней. Но мяса, по факту,в казане  получается меньше, т.к. каре - это много костей.

Баянометр ругался на мой предыдущий кривой недопиленный пост =) Комментов для минусов не будет, все должно быть по-чесноку. Жду пинков и советов от знатоков данной кухни в целом, и баранины в частности, это будет полезным опытом.

Приятного аппетита !

Лет до 25 я терпеть не мог баранину. От слова совсем. С наступлением более-менее сознательного возраста, я понял , что это как минимум неплохо, а если это качественный, хорошо приготовленный продукт, то это вообще между гранью добра и зла. Это просто нужно есть, пока не станет плохо. В очередной командировке в МСК, в одном известном местном заведении, название которого начинается на То, а заканчивается на ан, мой коллега посоветовал мне попробовать доселе неизвестное мне блюдо - "Казан-кабоб". "Кебаб" - попытался я исправить его, но тут принесли пиво, и я забил. Когда блюдо наконец принесли, я не понял, как уничтожил его минут за 5, и по приезду домой, первым делом отправился на кулинарные форумы, а затем , на мясной рынок. Как оказалось, блюдо простое, при наличии казана, нормальной баранины, и минимальных навыков ориентирования на кухне.

Что нужно :

1. Баранина. Можно взять задок или окорок, , и просто срезать с него куски мяса. Можно взять каре, это будет вкусней.

2. Репчатый лук. По объему - примерно равное мясу количество. 3 - 4 нормальных луковицы.

3. Картофель желтый для жарки, средний или мелкий - 3 кг. Продается в любом гипере в сетках. Так и называется - "Для жарки"

4. Масло растительное - 100 г.

5. Соль поваренная - 2 ст. ложки

6. Зира - 1/2 столовой ложки

7. Молотый кориандр - 1 столовая ложка.

8. Перец красный кайенский молотый - 0,5 чайной ложки

9. Пучок базилика (не принципиально)

10. Казан . Чугунный или алюминиевый - не суть важно. Готовил не по разу и в том, и втом, результат один - съедается всё и сразу.  

Приступим

Мясо нарезать его на крупные куски, по 3-5 см длиной и по 2-3 шириной. Мелко резать нельзя - мясо получится сухим и жестким. Лично я , в процессе приготовления, использовал окорок. Он в меру жирный, и приятен в плане цены.

Срезаем мясо, очищаем его от основного количества жира. Укладываем в любую тару, и присыпаем специями. На 1 -1,5 кг мяса :

- 1/2 столовой ложки зиры

- 1 столовую ложку молотого кориандра

- 1 столовая ложка крупной поваренной соли без горки

Ставим все это дело в холодильник на 40 минут - час.

Пока барани