1984Aleksandr

Шел второй год короновируса, хлеба в доме хватало, поэтому поехали чуть дальше, чем ближайший магазин, жене за очками...

Вот такая забавная фотка получилась )))

Всем привет. Знатоки, помогите определить сорт. По остроте очень близко к каролине и скорпиону.

Простой и быстрый рецепт. Берем свинину, мякоть, желательно с жирком. Режем чеврячками (размером с палец).

Обжариваем на сильном огне 5-7 минут до легкой корочки. Убираем мясо в надежное место.

Делаем поджарочку.

Добавляем болгарский перчик. Тоже не долго жарим.

Возвращаем спрятанное мясо.

Добавляем лучок, чесночок, немного терияки и соевый соусы, приправы по вкусу. Доводим до готовности.

Выкладываем на лапшу. Можно на рис, да хоть на пюре. Приятного аппетита 😋

Или, как мы дома вырастили Каролину Рипер.

Я люблю острое. Поскольку мы с женой живем за городом, как и положено весной, мы с соседями обмениваемся рассадой. Шкафчик для выращивания своей рассады освободился от огурцов, помидоров, сладких и острых (как оказалось не очень) перцев.

В конце мая нам от соседа, по приколу, досталась часть рассады перчиков Каролина Рипер, четыре маленьких безобидных росточка. Почитав про эти перцы, было решено, что будем выращивать их в шкафу. С женой договорились - она растит, я пробую. Предчувствуя опастность, я начал повышать планку по остроте и дошел до Culleys Lucky 13.

Шло лето и на огороде тоже росли запланированые Джокеры.

Цветов становилось все больше и больше, но ни единого намека на плоды не было. В какой то момент мы даже подумали что перец это цветы, но продолжали радоваться эксперементу.

19-го августа мы наконец то нашли первый перчик и стало понятно, что все это не зря )))

Прошел месяц и на кустах уже было около десяти перчиков. И вот настал день Х (хэ) - я решился попробовать свежий, только что сорваный, перчик Каролина Рипер. Пусть и зеленый, но досталось мне прилично. Вкус у перчика очень приятный, очень перчиковый и травянистый, довольно быстро перерастающий в ад. Непосредственно ад длился 15 минут. Через пол часа стало полегче. Через час острота почти прошла, но весь вечер организм давал понять, что я сделал что то не то. Утренний поход в туалет был тоже с огоньком.

Вот такой урожай собрали с восьми кустов. Наверно мало. Но это не все - еще накормили всех соседей, друзей и знакомых (конечно, кто захотел). Те кто попробовал (почему то) больше брать не захотели 🤣

Что я понял за эти пол года:

- Острые перцы можно выращивать дома, да и много чего другого, было бы время, место и желание.

- Это очень интересно и увлекательно.

- Перцы вырастают очень острые.

- Острое я не люблю 🤣

PS

Помогите, у меня есть интересные фото по ремонту машины. Хочется сделать пост. Фоток много, но посередине они обрываются. Стоит ли выкладывать такой пост?

Когда то, в очередной раз, приехав в деревню к дедушке жены, обнаружил в сарае два колеса, раму и разобранный мотор. Очень заинтересовался, решили восстановить и порадовать дедушку. Оказалось этот мопед он купил новым, в 1986 году и это часть семьи.

Мопед оказался довольно комплектным. Поменяли коленвал, поршневую (благо все продается) ну и конечно обновили родной окрас. Все, что можно, вылизали аки кот-бездельник )))

Фотографий восстановления нет - сильно торопились к его дню рождения. Эмоции дедушки были бесценны.