- добавляем лук, морковь и (вот тут важно) лапшу в кипящий в воде картофан. Именно лапшу, т.к перья и рожки разварятся и получится каша. Как в сказке про топор и кашу.

- больше я ничего не добавлял, но есть поле для экспериментов, как у группы Гражданская Оборона. Модно и нужно не много растительного масла и кубик магги или типа того

- варим это всё ровно до тех пор, пока вода не выкепит до... ну как гречку когда варите. Как мозг после сдачи экзамена по Сопромату

- готово. Теперь это субстанцию можно порционно выкладывать в маленькую кастрюлюку, добавлять воды и разогревать. Получается из одной кастрюли 2-3 кастрюли супа.

Может не ново, но у меня получилось случайно и очень помогло. Решил поделиться, как мэр города караваем инспектору.

🛒 Нам надо:
- Картошка - 4 крупных~14₽.(у нас в магните была по 18₽/кг)
- Морковь - 5₽
- Помидор -10₽
- Луковица - 4₽
- Перловка 1 пакетик~9₽ (упаковка перловки "Увелка" стоит 45₽ на озоне, там 5 пакетиков)
- Пара куриных голеней ~60₽. У меня остатки были в морозилке, а так брал за 180₽ подложку в КБ.

Соль, масло для зажарки, сухая петрушка и чеснок уже имелись.

🍲 Погнали готовить!
1. Ножки отвариваем и  отделяем мясо от костей.
2. В бульон закидываем нарезанную картошку и перловку.
3. Мясо возвращаем в кастрюлю.
4. Делаем поджарку -
Лук, морковь,помидор закидываем по готовности в суп.
5. Солим, добавляем специи.

Большая кастрюля супа по себестоимости чуть больше , чем за сотку.

Да, я не вбухал весь литр масла, не вкинул в суп всю подложку голеней и не высыпал всю пачку крупы в этот суп, поэтому не считаю нужным считать полную стоимость продуктов.

К этому супу подойду эти очень вкусные лепешки!

Приятного аппетита😋

Больше интересных экономичных рецептов в ТГ канале "Выжить на сотку"

Приятного аппетита!

Купив в магазине целую курицу, вы можете убить сразу двух зайцев и забыть о готовке на несколько дней. Потому что мы научим вас, как приготовить из нее сразу и суп, и основное блюдо.

Что понадобится:

Целая выпотрошенная курица – 1 шт.морковь – 1 шт.луковица – 1 шт.картофель – 2 шт.молоко – стаканяйца – десятокмакароны – полпачки

Как готовить:

Курицу помойте и сварите в большой кастрюле (на это уйдет порядка 30 минут после того, как закипит вода). Выложите готовую тушку на тарелку и дайте ей остыть. Ни в коем случае не выливайте бульон! Это основа для нашего супа.


Пока курица остывает, нарежьте соломкой очищенную морковь, кубиками – картофель, мелко порубите лук. Лук с морковью обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Теперь разделайте курицу на небольшие куски. Приблизительно треть мяса сложите снова в бульон, туда же закиньте картофель и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания дайте повариться 5 минут, посолите по вкусу, бросьте в кипящий суп пол пачки макарон, а также зажарку из моркови с луком. Варите еще минут 8-10, пока макароны не станут мягкими. Поперчите. Можно бросить мелко порезанную зелень – укроп, петрушку. Суп готов.

Теперь пора заняться оставшейся курицей. Мясо надо положить в форму для запекания или в сковороду без ручки. С помощью вилки взбить яйца с молоком (добавить щепотку соли) и залить получившейся смесью куски курицы. Сверху посыпать порубленным луком, посолить, поперчить и поставить печься в духовку. Как только яичная смесь затвердеет, блюдо можно подавать к столу.