ПИВНОЙ РАЗОР!
Пиво взлетит в цене на 12%. Причина — банальная - жадность под прикрытием "жары". На святое замахнулись.
Пиво взлетит в цене на 12%. Причина — банальная - жадность под прикрытием "жары". На святое замахнулись.
Предлагаю вместо минусов вызывать @moderator выпить пива! Делитесь фотками вашего любимого пива, политиков покажите с пивом, если есть рыбка то пусть будет и пиво! Ведь все безумие что твориться тут без пива не понять.
Я шибко то не пью ваще. По будням категорически даже не нюхаю, по выходным тоже не принебрегаю ибо хочется какие то дела поделать, а поговорка "с утра бухнул, весь день свободен" точно не про меня. Крепкий алкоголь тоже не пью, ну может раз в год за компанию с ребятишками, под селедочку, картошечку, шашлычок и тд.
Люблю пиво. И то не абы какое. Апу и ипу не уважаю, тёмное всего пару сортов. Люблю лайтовый лагер, светлый, не плотный, чтобы сочетался с ударами сушеным лещем об стол и хорошо смотрелся на фоне газеты "из рук в руки" с очистками этого самого леща в ней. В пятничку вечером, после трудовой недели бывает цепанешь пару бутылочек, уложишь жену с ребёнком спать, засядешь на кухне, врубишь плойку или кино, или книженцию какую и вот прям посидеть сам с собой потупить, насладиться вкусом пивасика холодненького... Мммммм... Ну вы поняли)
Так как обычное пиво слегка настопиздело по вкусу, решил я разнообразить свой кругозор и попробовать что то новое, слава Богу сейчас рынок пива, а тем более крафтого пива находится на достаточно высоком уровне. Новые пивоварни растут как грибы после дождя, причём большинство из них делают поистине качественный продукт. Даже в сравнении с импортным пивом.
К слову о импорте. Отечественное пиво я совсем перестал пить после поездки в Калининград. Там как известно большой выбор импорта и по привлекательной цене. Так вот я не знаю почему так, то-ли сырье у них какое то другое, то-ли и вода, то-ли технология какая то своя но скажу Вам честно, импорт пьёшь и на следующий день человеком себя чувствуешь, а нашу какую нибудь "золотую бочку" выпьешь пару бутылок и на утро у тебя башка как телевизор "рекорд" квадратная. Очень мне хотелось бы что бы и наше пиво было такого же качества. Но пока увы...
А тут где то пол года назад открыл я для себя Гозэ. Кто не в курсе это, грубо говоря, томатное пиво. Оооооо, я был просто в культурном шоке! Для меня это прям то что надо. Его много не выпьешь, как раз пару, тройку бутылок и хорошо.
Перепробовал я за пол года множество сортов и нашёл таки самый любимый.
Гозе бывает двух видов. Первый это жижа консистенции томатного сока, красная, не прозрачная, густая, ну прям вот рич, мать его за ногу, только ещё немного газированый и со вкусом пива или со вкусом, к примеру, пиццы или борща, прости Господи. И бывает Гозе по консистенции как обычное пиво, прозрачное, чуть более мутное и цвет как у обычного лагера но слегка более насыщенный. Вот мне лично подошёл именно второй вариант.
И остановил я свой выбор на Гозэ от тульской пивоварни Saldens. Обожаю его! Его ещё и видов мама не горюй! И острое, и с прованскими травами, и с чёрным перцем, и копчёное, и мексиканское чили и ещё пара, тройка интересных вкусов. Ну просто загляденье!
И вот казалось бы оно, счастье но как всегда есть одно но....
Как только выпью баночку, другую данного произведения пивоварительного искусства так от меня упрямо пытается съехать моя жопа((( Вот точь в точь как у "Сектора Газа" в песне: а вся пердежь моя взрывоопасная, супруга ночью воет от тоски, пущу такую вонь что коль зажжешь огонь то разлетится комната в куски". А недавно был как раз в Туле, заехал в фирменный магазин Saldens, купил свежего Гозе разных видов в банках, стакан фирменный, красивый. Неделю потом ещё ждал поездки на дачу, дабы в дачной атмосфере, после пары часов работ по уничтожению ебучих джунглей путем превращения их в ровный газон, достать из морозилки баночку любимого пива, налить в красивый стакан, сесть на ступенечках бани с видом на Волгу и на закат, и сделать те самые несколько первых глотков после которых приходит состояние некого блаженства)) а в итоге всю ночь занимался челночным бегом по маршруту "кроватка - объект два нуля"...
Бля ну за что мне это? Ну я же не алкота, водку не пью, жену не бью... Просто хочу насладиться вкусом любимого пива, а оно сукапредательебаный со мной так поступает...
Опираясь на вчерашний мини срач в комментариях, запилить небольшой постик на тему "жЫвого нефильтрованного" пива.
В народе бытует мнение, что типа настоящее, не пастеризованное, "жЫвое" пиво не может храниться долго, так как скисает.
Люди! Вас обманывают! Если пиво скисает, это значит только одно - при его розливе(или производстве), нарушены санитарные нормы. Персоналу вашей местной разливайки тупо лень мыть систему розлива.
Несомненно, в пиве продолжают идти некоторые процессы, и некоторые сорта могут утрачивать часть своих вкусовых свойств, впрочем, как некоторые могут и приобретать, и специально выдерживаются после производства некоторое время, иной раз и годы. У меня в подполе лежит литров 15 RIS сваренного 08.12.20, с каждым днём только лучше становится, через полгода хранения, к примеру, появились нотки чернослива и шоколада.
Конечно, для некоторых стилей процессы эти нежелательны, скажем, сильно охмелённые сорта со временем утрачивают значительную часть своего аромата.
Однако, появление кислого вкуса, скисание не имеет отношение к естественным процессам в "жЫвом" пиве, в норме там не должно быть флоры, умеющей выделять кислоты, ну, если это не кисляки, конечно, куда её заселяют намеренно.