Вешенки помогают непальцам кормить семьи
Локбахадуру Ситуале 60 лет. Непальский фермер с заразительным смехом живет со своей женой, сыном, невесткой и тремя внуками в общине Панчканья в округе Нувакот на юго-востоке Непала. Он успешно участвует в инициативе по развитию инклюзивного сообщества агентства Malteser International и его партнёров («Мальтийский интернационал» — всемирное благотворительное агентство Суверенного Мальтийского ордена для гуманитарной помощи со статусом неправительственной организации - прим. ГрибоLIFE). Этот проект помогает местным фермерам с низкими доходами в поиске альтернативных финансовых возможностей, таких как выращивание и продажа съедобных грибов.
Локбахадур Ситуала - один из 17 местных фермеров, которым оказывается поддержка в рамках проекта. Выращивание грибов - перспективное направление для Непала: исследование 2019 года доказало потенциал страны стать крупным регионом по выращиванию грибов. Благоприятный климат, доступное сырье и возможность выращивания в закрытых помещениях наряду с существующими видами деятельности делают эту отрасль привлекательной. Локбахадур Ситуала рассказывает о простоте управления фермой по выращиванию вешенок, при этом основной проблемой является получение спор. В рамках проекта ему были предоставлены исходные споры и материалы для строительства теплиц. А вешенки были выбраны из-за их востребованности для приготовления блюд и хорошего потенциала продаж.
Источник: Maltser International
Новости от грибников всего мира в телеграм-канале ГрибоLIFE
Ставлю все на мухоморы!
Всем привет, меня зовут Стас и сегодня я поведаю вам историю о том, как я все, что у меня было, в грибы вложил. Да, это длиннопост, присаживайтесь поудобнее.
Опустим историю о том, как у меня с партнёрами отжали бизнес по обслуживанию нефтяных и газовых вышек, и как мы оттуда умудрились вырвать пару миллионов…
Итак, грибы) Представьте, что в один обычный вечер вторника компания взрослых дядь завела речь о микродозинге мухоморов. Вспомнив свой прошлый опыт и явно пронастальгировав, мы решили заказать себе по баночке, так сказать для ясности мыслей, что делать дальше.
Примерно в середине курса, я крутил баночку с капсулами мухомора в руке и решил посчитать маржинальность данной бизнес идеи. Килограмм грибов стоит 10-15к, а стоимость 1 грамма в капсуле доходила до 150 и выше. И я решил: это оно!
Мы с партнёрами приступили к реализации и те деньги, которые у нас были, инвестировали в покупку грибов. Купили их у нескольких разных поставщиков. Я даже заложил свою машину с правом пользования, а ещё занял деньги у друзей. Мы закупили капсулы, капсулятор, грибы, сами их измельчили и упаковали. Чудесным образом начали появляться чудесные люди, которые давали нам качественный товар и мы сделали огромный запас. На тот момент мы закупили 300кг грибов. Продажи пошли.
Потом мы начали формировать команду и однажды один из моих коллег спросил: «Ты просто денег хочешь заработать или создать что-то действительно стоящее?»
Если честно, я не грезил идеей чисто заработать денег. Во всех своих предыдущих делах, когда я ставил деньги в наивысшую цель - это никогда не заканчивалось успехом. Деньги были, и большие деньги были, и серьезные компании до оборота 300.000.000 были, но все эти деньги в конечном итоге уходили мимо. И я правда считаю, что деньги не могут быть самоцелью.
На протяжении жизни я много работал и занимался разными видами предпринимательства, было такое, что я терял все. Вообще все. Но я точно могу сказать, что я всегда хотел приносить пользу людям, и я всегда помогал людям по мерам своих возможностей. Заботился об окружающих и делал все, чтобы люди вокруг меня были счастливыми.
На данный момент я понимаю, что впервую очередь для того, чтобы начать помогать людям, нужно сначала помочь себе. Сначала исправить свою жизнь, чтобы по максимуму быть полезным другим — и это дело захватило меня.
Уже через пол года мы вышли на доход, который перекрывает операционные расходы, но главное — это то, что мы приносим реальную пользу людям и благодаря нашему продукту многие избавляются от зависимостей, бросают курить, выходят из депрессии, становятся продуктивными и меняют свою жизнь в лучшую сторону.
Глядя на отзывы клиентов, глядя на изменение окружения, которое рядом с нами находится, употребив наш продукт, люди исправляются. Не всегда, не в 100% случаях, но бОльшее количество людей получает искомые результаты, кто-то сразу, кто-то чуть позже.
Это кстати я!) Мы на рынке второй год. Сейчас мы создаём ещё более сильный продукт, чем все предыдущие, но об этом я расскажу в следующем посте, если вам будет интересно.
А пока, пожелайте мне удачи в моем деле, а я желаю вам крепкого здоровья и счастливой жизни вне зависимостей!
Всем мир!))
Бельгийская компания превращает кофе в грибы и изоляционную плитку
Бельгийская компания перерабатывает использованную кофейную гущу в съедобные грибы и изоляционную плитку. Компания заявляет, что это изобретение может значительно сократить отходы.
На большом складе в Брюсселе генеральный директор PermaFungi Жюльен Жаке собирает вешенки прямо с висящих мешков с кофе.
«Эти грибы растут в основном на кофейной гуще, мы добавляем немного соломы, чтобы земля не была слишком плотной, получается, что грибы растут на городских отходах».
PermaFungi ежемесячно собирает 5,5 тонн кофейной гущи из кофеен по всей стране.
Кофейный жмых смешивают в большом барабане, куда добавляют споры, а затем переносят в мешки. Через 15 дней грибы собирают и продают в органических магазинах.
Почему же выбрали именно кофейную гущу?
«Причин несколько. Во-первых, это, конечно, идеальная база для выращивания вешенок, но также это отходы, которые выглядят не очень, но 15 000 тонн их выбрасывается каждый год только в одном Брюсселе», — рассказывает Жюльен Жаке.
Но компания пошла дальше. Теперь PermaFungi использует остатки от выращивания вешенок для создания биоразлагаемого материала, который, по их словам, может заменить пластик. Как? Добавив мицелий.
Компания получила первый коммерческий заказ на новую изоляционную плитку на основе грибов. Сейчас компания ищет инвестиции для расширения производства, надеясь к 2025 году производить 13 тонн мицелиального материала в месяц.
В Брянской области завели грибное дело
В Брянской области открылась грибная ферма, которая в перспективе сможет удовлетворить потребность всего региона в шампиньонах
За последние 5 лет российское производство грибов увеличилось в 10 раз
Благодаря этому удалось выйти на практически полную самодостаточность российского рынка и увеличить экспорт отечественной продукции🍄













