Вяленое мясо... дебют!
Всем привет! Это мой первый пост на Пикабу))) до этого только смотрел ленту... писать самому нечего было) и вот решился... дело было летом.. один знакомый привез с севера вяленую оленину! Мне она очень понравилась и я решил попробовать сделать вяленое мясо сам! Вообщем мое первое блюдо))) (весь процесс не фоткал так как не расчитывал выкладывать)
Ну а пока ждал когда будет готово мясо... на выходных сделал скумбрию горячего копчения на самодельной коптильне из медицинской биксы!
