Варенец!
Сто лет не ел. Бабушка, в моём советском детстве, сама его делала.
А тут попался на полке в магазине. Купил, с сырниками, с утра дивно зашел!
Конечно, не как у бабушки, но детство вспомнил.
Варенец — это традиционный русский кисломолочный напиток, который готовят из топлёного молока с добавлением закваски. Он отличается плотной, однородной консистенцией, светло-кремовым цветом и характерным кисломолочным вкусом с карамельными нотками.
Советую, кто не пробовал.
Кстати, кто пробовал его готовить дома? Есть рецепт?