Вот хороший сюжет про взлёт и крах кетчупа Балтимор:
https://m.vkvideo.ru/video-182483083_456240271
VK●30:01
раскрыть ветку (26)
раскрыть ветку (2)
У меня всегда были ассоциации с лордом одной не дружественной страны. Типо сер Балтимор, который открыл кетчуповый бизнес. Это как Анкл Бенс, только там негр а тут не негр.
Че там вкрации. Не готов убить полчаса на то чтобы услышать что маркетологи говно а конкуренты молодцы
раскрыть ветку (18)
Алиса AI сделала пересказ видео
Главный кетчуп России: феноменальный взлёт и исчезновение"Балтимора"
Введение
Александр Царев начинает рассказ об истории кетчупа «Балтимор».
Упоминается успех бренда и его реклама с Кустурицей и Депардье.
Советские соусы
В советских соусах часто использовалось яблочное пюре для удешевления производства.
Западные соусы казались более качественными на фоне советских.
Появление «Хайнца»
«Хайнц» появился в России в 1992–1993 годах и предлагал более густой и концентрированный кетчуп.
Вкус «Хайнца» был универсальным, что не соответствовало разнообразию российских блюд.
Создание «Балтимора»
В 1995 году в Санкт-Петербурге появился «Балтимор Холдинг».
Основатель Алексей Антипов разработал концепцию кетчупа с характером.
Особенности «Балтимора»
Высокая концентрация томатной пасты, отсутствие яблочного пюре, использование специй.
Несколько линеек вкусов: острый, пряный, с базиликом, грузинский, цыганский.
Рост популярности
«Балтимор» стал дороже стандартных российских продуктов, но дешевле западных аналогов.
К 1998 году продукт присутствовал в большинстве федеральных округов.
Конкуренция с «Хайнцем» и «Кальве»
«Хайнц» делал ставку на густоту и натуральность, но не локализал производство.
«Кальве» фокусировался на майонезе, но имел линейку кетчупов и горчиц.
К 2000 году «Балтимор» занял до 50% русскоязычного рынка кетчупов.
Реклама через «Городок»
«Балтимор» использовал юмористический проект «Городок» для рекламы.
Скетчи Стоянова и Олейникова привлекали женскую аудиторию 30–55 лет.
Рекламные скетчи включали абсурдные и ироничные элементы.
Успехи рекламы
Примеры успешных рекламных кампаний: «Ты выйдешь из дома в Москве», «Стоянов в роли жены», «Оперные певцы рекламируют кетчуп Балтимор».
Самая запоминающаяся интеграция: актёры, в которых летят помидоры под слоган «Балтимор — наш томатный спонсор».
Реклама кетчупа «Балтимор-Зиганский»
В феврале 2005 года в сербской деревне Мечавник снимается реклама кетчупа «Балтимор-Зиганский».
Режиссёр Эмир Кустурица создаёт балканскую атмосферу.
Реклама становится новостью на российском рынке, несмотря на отсутствие особого креатива.
Культурный капитал и интеграция с «Городком»
«Балтимор» интегрируется с «Городком» и становится символом потребительского рынка России.
1 апреля 2006 года выходит ролик с Жераром Депардье, который поливает кетчупом «Балтимор».
Маркетинговые стратегии и новые линейки
Компания решает сделать ставку на несколько маркетинговых стратегий одновременно.
К 2004 году доля «Балтимора» достигает 70%, но категория кетчупа имеет низкую маржу.
В 2005 году «Балтимор» запускает линейку сложных продуктов и готовых соусов.
Рекламные ролики и новые линейки
Появляются ролики «Василий» и «Официант», подчёркивающие качество кетчупа.
Новые линейки требуют больших рекламных бюджетов и управления несколькими коммуникационными историями.
Предложение от Heinz и финансовые трудности
Heinz предлагает «Балтимору» 100 миллионов долларов, но Антипов отказывается, рассчитывая построить компанию на миллиарды.
К 2008 году «Балтимор» накапливает долги, котировки не могут быть восстановлены.
Кризис и продажа бизнеса
В 2009 году «Балтимор» продаёт свой бизнес за 40 миллионов долларов.
Кризис делает людей более сговорчивыми, но Heinz предлагает меньше, чем три года назад.
Конкуренция и будущее
У Heinz есть сильные бренды в соусной категории, такие как DAF, Knorr, Lipton, Gelmans.
«Балтимор» остаётся лидером на российском рынке, несмотря на финансовые трудности.
Конец выдающегося предприятия
Антипов построил бизнес с нуля и добился успехов в сегменте массовых продуктов.
Unilever купил производство и дистрибуцию, но сохранение доверия после смены собственника — сложная задача.
Рекламная стратегия Unilever
Unilever продвигал кетчуп как мужской продукт для пикников и шашлыков.
В 2011 году кетчуп ассоциировался с образом чемпионов, например, с командой КАМАЗ-Мастер.
Некоторые рекламные ролики были удачными, например, с грузовиками в пустыне.
Эрозия бренда
Бренд «Балтимор» потерял свою уникальность из-за повторяющихся рекламных кампаний.
Российские марки часто сталкиваются с эрозией бренда, даже после покупки корпорациями.
Изменения в составе кетчупа
Ранний «Балтимор» гордился натуральностью, но в 2010 году появились караммалы и яблочное пюре для снижения цены.
Линейка премиальных соусов перестала получать рекламную поддержку, что привело к их уходу с рынка.
Снижение доли рынка
Доля кетчупа «Балтимор» начала снижаться из-за изменений в составе и рекламе.
Новые игроки, такие как «Помидорка», отбирали нижний сегмент рынка.
Региональные производители с новым оборудованием предлагали более доступные варианты.
Уход Unilever с рынка
Unilever оптимизировал поддержку «Балтимора», а затем решил выйти из категории.
Исследования показывают падение «мусорных» продуктовых категорий, включая кетчуп и майонез.
Будущее «Балтимора»
«Балтимор» как торговая марка живёт до сих пор, но бутылочная упаковка стала редкостью.
Рекламная кампания осталась в легендах, а базовый продукт представлен в пакетах.
Автор выражает надежду на возрождение «Балтимора» с его натуральными вкусами и гениальной рекламой.
раскрыть ветку (14)
раскрыть ветку (8)
Надорвались в кризис 2008г и продались Unilever., после чего скатились по качеству, а тут и конкуренты поджали.
раскрыть ветку (2)
Давали 100 мильонов, лоханулся, не продал, хотел мильярд, но пришлось продать за 40млн. Дохера денег на рекламу уходило, пришлось занизить качество, напихать яблочного пюре и крахмала вместо помидоров. Марка склячилась. Закат
раскрыть ветку (4)
Викторию Сикрет продал основатель за 25 миллионов, а через год она стоила 500 лямов.
Яху отказались продавать за миллиард, и скоро обанкротились
раскрыть ветку (2)
Возможно были другие принципы. Все таки он максимально отечественный .
с
Я не так давно ел Балтимор оч вкусно , но не дёшево.
с
Я не так давно ел Балтимор оч вкусно , но не дёшево.
Хз, по моему и сейчас один из лучших кетчупов.
Адмирал и Татарский огонище.
В стекле было кабздец как неудобно его вытаскивать, пакет удобнее.
Хочу в пластиковой бутылке))
раскрыть ветку (3)
Адмирал в юношестве был моим самым любимым кетчупом. Потом пропал.
Несколько лет назад увидел его на полке, естественно купил...
Отвратная херня, вообще не то. Раньше он был прям с реальными кубиками чеснока, а тут привкус лишь остался.
Вообще кепчук почти перестала есть, ни одна из представленных марок на рынке , не впечатляет вкусом
раскрыть ветку (1)
Беру Хайнц как замену томатной пасте для борща. Он без яблочного пюре и аскорбиновой кислоты
Юмор для всех и каждого
95.9K пост61.2K подписчиков
Правила сообщества
Любите друг друга. Смешите друг друга.