Сколько стоит собраться на шашлыки?⁠⁠

Хоть майские в Москве (да, считали Москву, да оборзели с ценами у себя в Москве, мы в курсе) выдались так себе, и выезды на шашлыки мы с подругами отменили, оставлю здесь наши расчеты (из тг канала N айтишниц заходят в бар) на тему сколько чего брать для приготовления шашлыков и во сколько это роскошество обойдется.

Для начала определимся с порциями:
🥩Мясо будем считать из расчета 500г на мужчину, 350г на женщину (мы с девчонками едим больше, но мы прожорливые).
🥒Не забыть что мы за здоровый образ жизни, поэтому захватим 300г овощей на человека.
🥫Соусы заложим 1/10 к мясу по массе. Тут кому что нравится, например кто-то любит острый кетчуп, но можно сацебели/аджику.
Посчитаем два варианта – подготовка маринада самостоятельно и покупка уже замаринованного мяса.

На чем готовить:
🔥Уголь -- 1/3 к мясу по массе.
А еще учтем покупку шампуров и мангала.

Нам нужны будут еще тарелки, стаканы, салфетки, а еще возьмем что-то попить (не алкоголь), расчет 0.5 на девочку и 1л на мужчину. Мы любим колу зеро, ее и посчитаем. Ну а для ЗОЖников – сок.

Итак, в наших рассчетах будет вариант для любителей свинины и для желающих жарить говядину. Выберем мясо: для свиного шашлыка возьмем свиную шею, а для говяжего – толстый край. Можно конечно жарить лосося, но мы не готовы есть настолько ПП шашлыки.

Свинина:  ~480 руб/кг
Говядина: очень большой разброс цен, самое бюджетное ~600 руб/кг. Но если честно, мы бы не советовали брать дешевое.

Маринад – дело не затратное (если конечно вы не добавляете какую-то экзотику), для приготовления нужно прикупить бутылку масла, перец, соль, лимон и лук. Остальное уже по вкусу. На все заложим ~350 рублей, должно хватить.

Если брать маринованное мясо из магазина:
Свинина выйдет в ~700 рублев за кг (если брать шею, но мы нашли вариант из неизвестной части за 400), а говядина стартует от 1к.

Овощи – помидоры, огурцы и зеленый лук, веганы – любим вас для вас пара кабачков и баклажанов на гриле.

Теперь за реквизитом:
Уголь ~400 руб за 3 кг
Шампуры реально урвать за 800р
Мангал, который не развалится под тяжестью ответственности – от 800р
Тарелки – 300р/100 шт
Стаканы – 200р/100 шт
Салфетки – 200р/200 шт

Финальная магия математики происходит у нас в гугл табличке, и вуаля – итог:

💵За шашлык на компанию из 20 человек (поровну мужчин и женщин) запасаем от 11 410 до 15 740 рублев. 💵

А сколько тратите вы на шашлыки?

Еще больше расчетов мы делаем в канале N айтишниц заходят в бар, подписывайтесь!