Рецепт запечнной рыбы⁠⁠

Подходит для любой белой рыбы (пеленгас, кефаль, карп, лучше зеркальный)

Купить рыбу

По дороге домой выпить 50 гр. Потому что ты добытчик, и не ебет.

Дома рыбу почистить, удалить внутренности, голову и хвост. Сделать поперечные надрезы, но не глубоко.

Сделать соус. Сметана грамм 150, немного горчицы, приправа для рыбы, соль, чеснок.

Обмазать соусом рыбу, и внутри тоже соусом, внутрь положить лук порезанный кольцами, в прорези на тушке вставить дольки лимона. Достаточно с одной стороны которая будет сверху.

Оставить мариноваться минут на 30.

Выпить 50 гр.

Пока маринуется рыба подготовить противень. Выстрелить фольгой дно. На место, где будет рыба положить морковку порезаную кружочками, сверху на неё лук порезанный кольцами

Разогреть духовку до 190 градусов

Выложить рыбу на противень на овощи, закрыть сверху фольгой. Постарайся как можно герметичнее. Поместить в духовку

Выпить 50 гр. Подойти к жене и сказать что ты молодец, пусть поцелует. Если жены дома нет подойти к зеркалу и поцеловать своё отражение

Через 30 минут открыть духовку, снять верхний слой фольги, и дать рыбе подрумяниться. Я держал 15 минут. Можно приоткрыть дверцу духовки что-бы лишняя влага выходила. На этом пункте 50 гр. не надо, а то можно рыбу сжечь

Достать рыбу, лук можно выбрасывать, он своё уже сделал, морковь запеченная очень вкусная, сервировать блюдо с рыбой и морковью. Пригласить к столу жену, налить 50 гр. или 100 гр. Как душа желает. Кушать рыбу с причмокиванием и расхваливанием себя.

После застолья можно, я бы даже сказал нужно с женой чего-то такого

Приятного аппетита и чего-то такого