Кошке самой нкзависимой
Миска полна корма,Меня,гладят,я довольна.Шейку почешите мне,Но на подоконнике меня гладить не надо.Могу поцарапать,Так вам и надо.Но ночью приду,И буду мурчать.Ой, вы собираетесь спать?
Sovv
поставил
94 плюса и 4 минуса
377
рейтинг
0 подписчиков
7 подписок
5 постов
0 в горячем
Награды:
Жаркое в горшочке по крымски
Жаркое в горшочке по крымски.
Горшочек Объёмом около 1 литра.
Ингредиенты:
1. Тушёнка из индейки, но можно из любого мяса (это я поленился), банка пол литра. Половина. На второй горшочек пошло.
2.Картошка грамм 250-300.
3.Морковка небольшая.
4.Луковица
5.Грибы (у меня опята консервированные)
6.Чернослив, грамм 100.
7.Чеснок, пару зубчиков.
8.Приправы: лавровый лист, перец горошком, чуть барбариса, хмели-сунели, приправа для картошки.
9.Мелко режем картошку, морковку, закладываем в горшочек. Туда же все остальные ингредиенты. Луковицу разрезал пополам, и закинул в каждый горшочек, потом, после приготовления, выкинул. Ну тут как кому нравится. Можно и покрошить меленько и кушать в готовом виде. Добавляем воды, до края горшочка оставил 2 см свободного пространства (а то вдруг взорвётся😀)
10.Разогреваем духовку до 200 градусов. Делаем тесто как сметана, можно тесто подсолить, очень заходит как сухарики, и обмазываем стык крышки с горшочком.
11.Духовка нагрелась до 200 градусов, ставим горшочек, а лучше 2, через минут 30-35 снижаем температуру до 180 градусов и ещё ждём вкуснятинки 30 минут.
12.Приятного аппетита.
Показать полностью
Как я готовил уху, и чуть не стал убийцей
Как я готовил уху, и чуть не стал убийцей.
Предистория.
На неделе задумалась мне такая идея.
А не сварить ли мне двойную уху?
Купил красного морского окуня(на первый бульон), и Дорадо(на второй). Ещё продавщица посмеялась, золотая уха получается. Ну да ладно.
Еду с работы утром, звоню жене, она говорит, а я работаю, сделай уху сам. НУ ОК. Заморочился от души. Разделал рыбу, закинул куски окуня и хребет дорадо, луковицу, и поставил на медленный огонь.
Прошло 40 минут. Фильтрую бульон через мелкое сито, откидывая рыбу в тарелку, жаль выкидывать, кошка не отказалась бы. Предварительно на сковороде запеченная морковь, и ещё одна луковица готова. Ставлю бульон на печку, туда запеченные овощи, плюс белок куриного яйца для осветления. Через 40 минут фильтрую через несколько слоев марли и сито и закладываю филе дорадо, лавровый лист, немного чёрного перца горошком, картошечку, и приправы для рыбы. И опять томлю на малом огне с открытой крышкой. Жена идёт с работы, прошу чтобы отломала пару веток вишни. С дымком чтобы получилось, как на рыбалке.
Ветки конечно влажные, поэтому закидываю их в духовку.
И так, уха готова, цвет бульона нежно золотой, сверху плавают маленькие кружочки рыбего жира. Поджигаю веточки вишни и в уху, и так три раза. Выключаю газ, накрываю крышкой и даю потомиться. Через минут 30 открыл, запах, вкус обалдеть.
Станцевал вокруг ухи Джага-Джага, Ламбаду, и ещё какие-то па.
Теперь чёрная сторона сей истории.
Звучит тревожная музыка.
Жену попросил разделить рыбу из первой закладки. Кошке, да и сами можем часть съесть.
Отворачиваюсь от плиты нарезать петрушечки и слышу включается газ. Я оборачиваюсь, и вижу жена, со словами, что-то рыба недоварилась, бросает в мою самую красивую уху на свете отходы от первого бульона. Нож, которым я резал петрушку, я сразу откинул. Думаю, ещё кухню отмывать придётся. Но в мыслях я уже смыкал свои натруженые руки на её худенькой шее.
P. S. Пришлось купить водки.
P. P. S. Но уха получилась все равно вкусная.
,
Показать полностью
А ты знаешь?
Только никому не говори.
У меня много знакомых, общаемся довольно часто. Ну и как обычно новости, интриги, расследования 😀 о наших общих знакомых. И заканчивается разговор фразой "Только никому не говори". Проходит пару часов и звонит ещё одна знакомая с фразой, а ты знаешь? И как всегда, Только никому не говори. А проходит 10 минут, звонок. Ещё одна знакомая, ну вы поняли😀. Вечером с работы приходит жена. А ты знаешь? 😀
Рецепт запечнной рыбы
Рецепт запечнной рыбы.
Подходит для любой белой рыбы (пеленгас, кефаль, карп, лучше зеркальный)
Купить рыбу
По дороге домой выпить 50 гр. Потому что ты добытчик, и не ебет.
Дома рыбу почистить, удалить внутренности, голову и хвост. Сделать поперечные надрезы, но не глубоко.
Сделать соус. Сметана грамм 150, немного горчицы, приправа для рыбы, соль, чеснок.
Обмазать соусом рыбу, и внутри тоже соусом, внутрь положить лук порезанный кольцами, в прорези на тушке вставить дольки лимона. Достаточно с одной стороны которая будет сверху.
Оставить мариноваться минут на 30.
Выпить 50 гр.
Пока маринуется рыба подготовить противень. Выстрелить фольгой дно. На место, где будет рыба положить морковку порезаную кружочками, сверху на неё лук порезанный кольцами
Разогреть духовку до 190 градусов
Выложить рыбу на противень на овощи, закрыть сверху фольгой. Постарайся как можно герметичнее. Поместить в духовку
Выпить 50 гр. Подойти к жене и сказать что ты молодец, пусть поцелует. Если жены дома нет подойти к зеркалу и поцеловать своё отражение
Через 30 минут открыть духовку, снять верхний слой фольги, и дать рыбе подрумяниться. Я держал 15 минут. Можно приоткрыть дверцу духовки что-бы лишняя влага выходила. На этом пункте 50 гр. не надо, а то можно рыбу сжечь
Достать рыбу, лук можно выбрасывать, он своё уже сделал, морковь запеченная очень вкусная, сервировать блюдо с рыбой и морковью. Пригласить к столу жену, налить 50 гр. или 100 гр. Как душа желает. Кушать рыбу с причмокиванием и расхваливанием себя.
После застолья можно, я бы даже сказал нужно с женой чего-то такого
Приятного аппетита и чего-то такого
Показать полностью
2