Мясо на сковороде в лимонном соусе⁠⁠

Ингредиенты:

Свинина - 250 гр. (5 ломтиков);

Лимон – 1-2 шт.;

Сливочное масло - 30 гр.;

Мука - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Черный перец - по вкусу;

Петрушка.

Приготовление:

1. Насыпьте муку в большую тарелку, возьмите ломтики мяса, слегка отбейте их и хорошенько присыпьте мукой.

2. Лимоны надо хорошо вымыть и выжать сок. Оставить несколько ломтиков нетронутыми.

3. Растопите масло на сковороде на медленном огне. Как только масло полностью расплавится, выложите на сковороду присыпанные мукой ломтики мяса. Немного обжарить мясо с обеих сторон, приправить щепоткой соли и свежемолотым черным перцем.

4. Налить в сковороду лимонный сок. Когда вы увидите, что сок загустел, положите в него несколько кусочков лимона и выключите огонь.

5. Посыпьте готовое блюдо нарезанной петрушкой и можно подавать мясо с лимонным соусом к столу. Наслаждайтесь!