Коктейль-аперитив "Старый приятель"
Привет!
Пока есть вдохновение решил выложить еще один коктейль, сегодня это «Старый приятель».
Коктейль «Старый приятель» («Old Pal») известен с 1927 года: его рецепт появился в издании McElhone, написанном Гарри Макелхоуном – владельцем бара Harry's New York Bar в Париже. Коктейль опубликовали не в основном перечне рецептов, а в эссе Артура Мосса «Коктейли о городе». В нем описывались популярные среди горожан напитки.
Название приписывают Уильяму «Воробью» Робинсону, редактору The New York Herald в Париже: старым приятелем он называл Артура Мосса.
Я же о нем узнал из третьего эпизода второго сезона аниме "Бартендер" :D
---------------------------------------------------
В состав входят:
1. Бурбон или ржаной виски - 20мл;
2. Кампари - 20мл;
3. Сухой вермут - 20мл;
4. Лед;
5. Коктейльный бокал - 1шт (его можно заранее охладить закинув в него лед, или засунув его в морозилку, но это опционально);
6. Смесительный стакан - 1шт.
Закидываем лед в бокал, вращаем - охлаждаем, сливаем воду.
Отмеряем ингредиенты:
Сливаем в бокал ингредиенты:
Мешаем 120 секунд:
Переливаем в коктейльный бокал придерживая лед:
И всё готово! Украшать его не нужно, он и так хорош)
Осталось красиво сфоткать и можно дегустировать
Коктейль хорош - имеет яркий, резкий аромат - в основном кампари и полыни.
Комплексный, сложный приятный вкус - в котором объединены его составляющие. Ощущается травянистость и некоторая фруктовость (кмк от бурбона).
Обсудить коктейль или пообщаться на алко-темы можно в пикабушном алко-чате: t.me/AlexSheadyCocktails
