Люблю лапшу, а она меня... Личная подборка от экперта⁠⁠

Всем привет, кого не видел. Сегодня хотел бы поделиться с вами одной своей слабостью - любовью к лапше быстрого приготовления. Да не к обычному попсовому дошираку или его младшему брату роллтону, а к настоящей, вкусной, остренькой корейской лапше, которую без проблем можно приобрести в дальневосточных розничных магазинах. Скорее всего, на западе России она продается тоже. В любом случае - Озон и ВБ наше все, если вдруг сия ББП не нашлось.

Итак, первое и любимое - ШИН РАМЕН. Дороговато, но незабываемо. Влюбляет в себя с первой минуты. Чаще всего я покупаю для домашнего приготовления вариант в мягкой упаковке:

Способ приготовления: вскипятить воду в маленькой кастрюльке (желательно иметь дома тарелку, которая по объему схожа с этой кастрюлькой), все содержимое пакетика, включая приправу закинуть в кипящую воду сразу и помешивая, кипятить минут 5. Вылить это все в тарелку и наслаждаться. В кусочки грибочков влюбитесь сразу - гарантирую.

Для гурманов: можно добавить через 2-3 минуты варки сырое яйцо, и помешивать, чтобы яйшо стало одним целым с блюдом.

Существуют варианты ШИН РАМЕНА в тарелках (малые и большие) и в стаканчиках:

Данные виды упаковок подходят для бысто-пообедать. Важно понимать, что такие варианты отличаются от пакетированного издания, но не являются плохими. Это все та же сытная и приятная пища.

Хочу отдельно выделить вариант в стакане - там самые большие и мясистые куски грибов, но в магазинах вижу редко, к сожалению.

Существуют у ШИН РАМЕНА версии с кимчи (не очень люблю лапшу с кимчи впринципе) и супер спайси, что на могучем - супер острый. Но это большая редкость.

Ниже вынесу два брата-акробата: ДЖИН РАМЕН и ЮКГЕДЖАН:

Довольно неплохие заменители ШИН РАМЕНА. Они чуть дешевле и хороши по-своему. Хоть убейте, но явных отличий между ДР и Ю не нашел. Разве что в одном из вариантов есть какие то вкусненькие маленькие кусочки хлеба (так и не понял, что это) и наруты (спиральки из доширака. я их так почему то называю).

Но хочу отметить - пакетированный вариант ДЖИН РАМЕНА очень похож на такой же ШИН РАМЕН, особенно при правильном приготовлении.

Перейдем к остренькому. BULDAK 2X SPICY, дамы и господа:

Вроде как, есть варианты острее и вроде как я их ел. И хочу отметить: неподготовленному лапшееду будет тяжело, но, сука, вкусно. После съеденой тарелки такой лапши, дофамин (так же называется?) подскакивает до небес. Я не знаю почему, но это так. Возможно, это самое острое, что я ел в своей жизни, а острое я люблю. Рекомендую запивать холодной колой. Я знаю, что молоко лучше, но кола с булдаком - кайф. Поверьте.

К большому сожалению, за годы поедания лапши (я ем не только лапшу, не подумайте), я перестал чувствовать всю остроту, которую авторы заложили в свое произведение. Особенно жаль, что ШИН РАМЕН не такой острый для меня...

И к последнему (но не по значимости) - народному, дешевому варианту - острый ЧАН РАМЕН.

За 67 рублей это замечательный аналог всего, что было выше. Но не булдака.

Острый насыщенный вкус (не настолько острый, как ШР) даёт о себе знать через пару минут. При правильном приготовлении, а ещё и с яичком, займет почетное место в вашем ящике для лапши. Можно купить коробку и чередовать с другими блюдами, которые приготовит ваша замечательная жена или мама. Просто вы всегда будете знать, что у вас есть пятиминутное блюдо, которым можно "перебиться".

ИТОГ

Врятли у вас получится полностью перестроить свой рацион на поедание лапши, которой, на самом деле, имеется огромное множество. В этом посте я выделил свои самые любимые варианты.

Не забывайте о том, что неподготовленный желудок может начать страдать от всей этой остроты. А ещё иногда ведь борщика с картошкой жареной хочется...

Кстати, может кто то посоветует ещё подобной лапши? А то я иногда вижу интересные варианты, но не осмеливаюсь взять, чтобы потом не разочароваться и не потратить зря деньги.

И ещё. НИКОГДА НЕ ЗАВАРИВАЙТЕ В КИПЯТКЕ ВЫШЕУКАЗАННЫЕ ПАКЕТИРОВАННЫЕ ВЕРСИИ И ДРУГУЮ КОРЕЙСКУЮ ЛАПШУ В ПАКЕТИКАХ. ЕЕ НЕОБХОДИМО ИМЕННО ВАРИТЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ИМЕННО ТОТ ИМПАКТ, КОТОРЫЙ НЕОБХОДИМО ПОЛУЧИТЬ ПРИ ТРАПЕЗНИЧЕСТВЕ КОРЕЙСКОЙ ОСТРОЙ ЛАПШОЙ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.