Серия «Правильное питание»

Почему скорость еды так важна?

Самая большая проблема фастфуда — не только его состав.

Проблема в том, что его едят слишком быстро.

Когда мы буквально за несколько минут проглатываем еду, пищеварительная система просто не успевает полноценно подготовиться.

В результате тяжелая (а фастфуд именно такой) пища переваривается хуже, а чувство насыщения приходит слишком поздно.

Поэтому существует два очень простых правила.

Правило №1. Уберите телефон

Да, именно так.

Во время еды забудьте про телефон, планшет, ноутбук и телевизор.

Я понимаю, что это сложно. Работа, сообщения, звонки, постоянная спешка...

Но хотя бы 15–20 минут посвятите только приему пищи.

Расскажу небольшой пример.

Когда я убрал телевизор из кухни, мои дети стали съедать почти в два раза меньше еды. При этом никто не похудел, не испытывал голода и не чувствовал дискомфорта.

Почему?

Потому что они начали замечать момент, когда действительно насытились.

Мы, взрослые, ничем не отличаемся. Когда внимание сосредоточено на экране, мы едим автоматически и почти не замечаем количество съеденного.

Правило №2. Подготовьте организм к еде

В идеале — приготовить еду самостоятельно.

Пока вы готовите 10–15 минут, мозг получает сигналы: запахи, внешний вид продуктов, ожидание приема пищи.

За это время организм успевает подготовиться.

Наверняка вы слышали выражение:

«Повар всегда сытый».

И в этом действительно есть смысл.

Во время приготовления человек постоянно ощущает аромат еды, пробует ее понемногу, и мозг заранее запускает процессы пищеварения. Поэтому даже небольшой порции потом бывает достаточно.

А если приходится есть фастфуд?

Не всегда есть возможность приготовить дома.

Иногда приходится обедать в кафе быстрого питания, брать шаурму, бургер или сэндвич.

Это нормально.

Но даже здесь можно помочь своему организму.

Получили заказ?

Не набрасывайтесь на него сразу.

Поставьте еду перед собой.

Сделайте несколько спокойных вдохов, почувствуйте аромат, дайте мозгу понять, что сейчас будет прием пищи.

Посидите так хотя бы 2–3 минуты.

За это время желудок уже начнет активно готовиться к работе.

А если не хочется ловить удивленные взгляды окружающих — просто сделайте вид, что задумались.

Конечно, чудес не бывает

Жирный бургер не станет полезным только потому, что вы подышали его ароматом.

Но если отказаться от фастфуда сейчас невозможно, то хотя бы помогите организму справиться с ним максимально эффективно.

Иногда именно такие простые привычки дают гораздо больше пользы, чем кажется.

Кратко

✅ Уберите телефон во время еды.

✅ Не спешите.

✅ Перед первым кусочком дайте себе 2–3 минуты почувствовать запах еды.

✅ Если есть возможность — готовьте самостоятельно хотя бы иногда.

Такие простые действия помогут пищеварению работать намного эффективнее, а чувство насыщения придет быстрее.

Всем добра!

Этот блог будет полезен тем, кто:

• хочет просыпаться бодрым, а не уставшим;

• мечтает чувствовать энергию в течение всего дня;

• хочет избавиться от 7–12 лишних килограммов без экстремальных диет;

• хочет уменьшить проявления аллергических высыпаний и других небольших проблем со здоровьем, которые вроде бы не критичны, но заметно снижают качество жизни.

И начнём мы с самого простого совета.

Стакан воды после пробуждения

В первые 30 минут после сна желательно выпить стакан чистой воды — примерно 200 мл. Если вы крупного телосложения, объём можно увеличить до 400–500 мл.

Почему это важно?

Пока вы спали, организм продолжал работать. Сердце перекачивало кровь, почки фильтровали жидкость, мозг обрабатывал информацию и восстанавливался. За ночь организм теряет часть жидкости, поэтому утром ему важно восполнить этот запас.

Точно так же, как мы умываемся после сна, чтобы окончательно проснуться, организму тоже нужен своеобразный «запуск».

Знаю, многие скажут: «Я с утра не могу ни есть, ни пить». Но привычки не меняются сами собой. Если хочется изменить самочувствие, нужно начать хотя бы с маленьких шагов.

Проснулись → умылись → почистили зубы → выпили стакан воды. И только потом занимайтесь своими обычными делами.

Попробуйте придерживаться этого правила хотя бы 10 дней. Многие замечают, что становится легче просыпаться, быстрее появляется бодрость и энергии хватает на более длительное время.

Немного о качестве воды

Не менее важно то, какую воду вы пьёте. Неважно, употребляете вы её в чистом виде, в чае или в кофе — качество воды имеет значение.

Если есть возможность, используйте фильтр. Это уже хороший шаг. Некоторые предпочитают талую воду после замораживания — такой вариант тоже можно использовать, если соблюдать правила хранения и размораживания.

В следующих постах поговорим о завтраке, питании, привычках и других простых вещах, которые действительно помогают чувствовать себя лучше без чудес и «волшебных» таблеток.