Серия «Полезная привычка»

Итог за неделю:

На фастфуд в этот раз было потрачено всего 225р, и то это кофе в тяжелый понедельник. Всю неделю питался своим супом и бризолью с гарнирами. Тут помогло еще то, что в пн я себя плохо почувствовал и почти всю дальнейшую неделю просидел дома. Благо с моей нынешней нагрузкой, могу позволить себе не ходить вести пары.

Так же в отдельную категорию я вынес снеки: туда я записываю вкусности/вредности, на которые я падок: чипсы, газировка, энергетики. Часто я их покупаю прям помногу. Шоколадки к чаю и прочие сладости сюда не отношу, потому что от них у меня нет зависимости, ем по немногу. А чипсы постоянно, что тоже вредно.

Сегодня сходил на днд партию(700р досуг - антикафе), с мастером рассчитался миниатюрками, а товарищи купили у меня фигурок еще на 5500р. Плюс сходил еще в 2 тематических места, отдал им миньки на реализацию.

Пока я прощупываю рынок и этот доход непостоянный, записываю его в общие графы доходов/расходов. Когда появится спрос, сделаю отдельный счет, на который буду записывать доход от печати, затраты на материал, оборудование, рукламу и т.д., а в общий буду вписывать только то, что с производства смог вывести "себе любимому".

Итог за неделю получился вдохновляющий: не считая кредитов, траты на жизнь вышли меньше, чем 1000/день(моя психологическая планка), из которых вредности - примерно 17%(обычно 50).

P.S. Рубрика - ленивый повар.

С одним пикабушником под прошлым постом заговорили о лени готовки дома, мол, это долго и того не стоит. Я решил писать в конце поста, как я наготавливаю еды на неделю вперед, и насколько дорого и долго это делается.

Макароны по-флотски/паста "болоньезе"

Не знаю, какое блюдо, кроме яишницы, может быть проще макарон по-флотски. В нем всего три ингридиента: лук, фарш и макароны. Соль, перец не считаем. В моем варианте добавляется еще два ингридиента - помидоры и сметана/сливки, делающие из него что-то немного похожее на болоньезе

Шаг 0: кидаем вариться полную пачку любимых макарон(400-500гр)

5. Сливаем воду с макарон, высыпаем туда фарш и замешиваем. Вы красавчик! Если хотите чуть улучшить, смотрите дальше.

6. см пункт 5.

На выходе я получил кастрюлю в 2кг пасты(заболтался, чуть разварил макароны, тяжелее стали), что, если раскидать по 300гр порциям выйдет в 6-7 порций, т.е. неделя. Весь процесс занял у меня минут 30 с учетом нарезания овощей.

Один совет: не жрите один фарш с макаронами. Помойте и съешьте с ними хотя бы один огурец. Без зелени кишечник не получит клетчатку=не сможет сформировать массу=будет несварение/понос/запор. Даже в бургерах есть хоть какое-то количество зеленушки.

Если вам понравилась часть с готовкой - пишите в комментарии, буду еще похожее выкладывать.

В начале февраля решил взяться хотя бы за отслеживание финансов и проанализировал траты за последние 13 месяцев(прошлый год+январь). Получилось очень грубо, но наглядно:

Как видно из графика, фастфуд у меня занимает 50% от общих затрат на еду, маркетплейсы расписывать не стал по всем покупкам, надо лезть в приложения. Но это примерно по трети на технику+для дома+одежда. Средняя трата в месяц вышла 143к, хотя зп перепрыгнула через сотку только в этом учебном году. Тут сказалось то, что я продал квартиру, купленную в браке(развелись), часть отдал за универ(ушел с целевого направления), остальное спустил.

Цели:

1. Систематизировать траты, распределить на как можно большее количество контроллируемых категорий

2. Уменьшить долю фастфуда и снизить затраты на еду(количественно, но не качественно)

3. С достижением предыдущего пункта привести себя в форму

4. Закрыть кредиты и карты рассрочки

5. После закрытия долгов выйти в плюс

6. Начать копить деньги

7. Развивать свой бизнес и свои амбиции

И нет, я не собираюсь жить впроголодь, во всем себе отказывать, экономить на всем и считать до копейки. Моя цель - начать грамотно распоряжаться финансами. А недосчитанные копейки пойдут сначала на погашение долгов, потом в копилку, поэтому дальше буду округлять

Что мы имеем:

1. ЗП примерно 120к

2. Редкие заказы на печать(см цель про свой бизнес и пост о работе в профиле)

3. Платеж за квартиру 34000

4. Траты на транспорт пока примерно 500(социалка), но, как потеплеет, пересяду на мопед

5. Связь 325+570=900(симка и домашний интернет)

6. Суммарный платеж по кредитам/рассрочкам: 9690+2010+3940=16000(Телевизор и занятия вокалом в рассрочку, компьютер в кредит)

7. Суммарный долг по вышеописанным кредитам: 272223+20532+33478=327000

8. Долг по картам рассрочки: 68160+8088=76248

В данный момент я делаю так: Получаю ЗП, оплачиваю жилье, гашу обязательные платежи, гашу карты рассрочки, а все остальные деньги кидаю на досрочное погашение кредитов, после чего снова живу с карт рассрочек. Если на картах остается непотраченный лимит на переводы, перевожу на досрочное погашение кредита, чтобы процентов было меньше. В начале января долг по рассрочкам был примерно 150к, но уже таким образом его уменьшил.

Сейчас и в дальнейшем я буду выкладывать раз в неделю свои траты. Расписывать каждую покупку не буду, только продукты. Для самодисциплины буду показывать, на какую сумму и что я купил, что из этого приготовил=взял с собой=не потратил на фастфуд. С получением зарплаты буду показывать манипуляции с кредитками и как погашаю долги.

Итак, позапрошлая неделя:

Получил зп, погасил кредитки, оплатил рассрочку за телевизор, купил кошке наполнитель, 325+100 за связь(100 за букмейт, но сейчас отключил, я так быстро не читаю). 250 на кофий на работе. Еду брал с собой(начал готовить сам как раз на той неделе, добивал продукты). 99р - комиссия тинька за оповещения.

Прошлая неделя:

Оплатил социалку на наземку, в этом месяце приходится много ездить, медкомиссия в ВК. В "другом" запчасть для принтера на работе(должны будут вернуть) , для своего принтера купил шлейф мотора(старый мотор помер, а шлейф был припаян напрямую, без коннектора.

Кафе:

Тут первые два дня лень было готовить ужин(на третий купил пельмени домой), а в ср-чт последние провел у девушки и не мог себе на работу наготовить. Много потратил на кфс.

Продукты

5 набрал продуктов, приготовил на неделю поесть. Добил в пятерочке хлеб и продукты, каких не зватало. 9 добрал на выходные, а 11 накупил, чтобы на эту неделю наготовить.

На эту неделю в итоге наготовил большую кастрюлю горохового супа и пюре со свиной бризолью.

На этой неделе я чуть приболел, отлеживаюсь дома, поэтому не трачусь. В конце недели выложу пост, что получилось по итогу, и приготовления на следующую неделю.

На данный момент есть еще две проблемы:

1. Я продукты не делю на полезные и снеки, хотя часто покупаю конфеты, чипсы, энергетики. В следующий раз уже буду фоткать чек и делить его, чтобы контролировать, сколько я поедаю вредностей.

2. Привык готовить и есть большими порциями. Когда-то, в университете, я весил 60 кило(при росте в 176), занимался легкой атлетикой и ел как не в себя. 5000ккал за день - норма. Но сейчас образ жизни в основном сидячий, метаболизм к 30 годам уменьшается, а привычка осталась. Если беру еду на работу, то в судочек много не влезает и как раз получается порция, чтобы наесться. Но дома, пока не наполню тарелку, не могу остановиться. Вижу решение проблемы в том, чтобы либо купить маленькие тарелки, либо еду заранее сортировать порционно по судочкам и греть из них. Может быть вы подкинете еще идеи?

Если вас бесит такой формат, или пишите, как мне лучше отформатировать подаваемую информацию, или поставьте дизлайк и добавьте меня в ЧС. Буду выкладывать каждую неделю посты. Может, кому-то будет полезно. Может, кто-то подкинет полезные идеи. Может, кроме меня это никто не увидит. Посмотрим. Всем хорошей недели.