Работаю в аналогичном магазине алкоголя и еды, но не "КБ", поэтому прочитав пост, увидел много как соответствий, так и не соответствий.
Если объяснять коротко: Вариант 1: Вы не правы. Вариант 2: Бюрократия, регламенты и правила частных компаний заставляют сотрудников делать конкретные действия и это законно.
Разберем примеры, начиная с оригинального поста: Цвет напитка был абнормальным, его нужно было снять с продажи, отфотографировать и направить товароведу под причиной брак товара и отложить на склад, не продавать. Тут все ясно, но есть нюансы. То, что вы не хотите слышать: "не заметили", "не увидели разницы", "не знают, как выглядит оригинальный товар", например стажеры или просто не было времени, не заметили. Текучка в кадрах или замыленный глаз за 12-15 часов имеют свою роль.
Есть очевидные примеры, типа плесень на сыре/колбасе, "изменение цвета" и это отправляется на возврат на склад.
В остальном, все проконтролировать невозможно. Это правда, хотите вы этого или нет. Работяги за 40-50 тысяч работают по 12 часов, это факт. Продавцы, люди подконтрольные, которые работают согласно регламентам. Многие из них даже не знают ТК РФ или прав потребителя, к сожалению. Чтобы согласовать возврат, (согласно регламенту) потребуется согласования управляющего группами магазинов, ваше письменное заявление и ваша настойчивость, (к сожалению).
Вкупе к вышесказанному, есть моменты, где "вы не правы", если покинули магазин, (под камерами) и обнаружили моменты после, типа "крышка газировки была вскрыта и газ ушел" или "банка была была мятая, она порвалась и теперь течет". На моменте взятия и продажи она не текла, вы покинули магазин и теперь это ваши проблемы. Все фантазии типа "сотрудникам компенсируется" - это ваши фантазии. В основном, сотрудник заплатит сам, чтобы не составлять восьмистраничные акты о возврате. Алкоголь не возвращается вообще.
Другой момент: вино оказалось тухлым, "неправильным" – только через жалобу в отдел качества. Продавец не несет ответственности, за то, что было под акцизом, под контрмаркой, но оказалось некачественным. За это отвечает изготовитель и распространитель, просите телефоны отдела качества.
Я, честно скажу, иногда просто оплачиваю сам. Это нечестно, но это быстро. Компенсирует ли мне компания? Никогда.
Поэтому будьте внимательными, проверяйте, смотрите, оплачивайте только то, что хотите купить. Будьте осторожны. Но винить во всем сотрудника, который просто продал, это несправедливо и необоснованно зачастую. Он понятия не имеет, что там разлил Саранский ЛВЗ или итальянская винодельня. У него есть только факт контрмарок, акцизов и определений качества написанных на бутылке.

Всё началось с того, что я захотел холодного чаю...

... А он оказался затхлым, тухлым и просто тошнотворным... И узнал я об этом только на следующий день, когда достал бутылку из холодильника, с первого глотка. Я решил его поменять в магазине, в котором его брал. Уже с первых секунд сложилось впечатление, что администратор уже агрессивно ко мне настроена. Сначала она отказалась его менять, потому что "А вдруг вы с ним что-то сами сделали". Затем я начал ссылаться на 18 ст "О защите прав потребителя", но администратор сказала, что я имею право потребовать замены товара или возврата средств, а они имеют право мне в этом отказать, и если у меня есть претензии, то отправлять я их должен производителю, а не им, так как срок годности чая ещё не вышел. Да и как она может определить, что чай не отвечает нормам? Ну... Если не по запаху или вкусу, то можно поставить рядом с ним бутылку другого чая, то вот:

Выглядит, как очень щедрый анализ для уролога... Чем больше я общался с администратором, тем больше у меня складывалось впечатление, что я не у магазина требую замены товара, а лично у неё. Через каждое предложение она повторяла "Почему я должна платить за ваш чай?"... Я, конечно, понимаю, что КБ вешает на сотрудников недостачу, покупку просрока и тд, но это уже как-то перебор... В итоге через неё получилось пообщаться с супервайзером, которая всё так же повторяла, что мои требования не законны, и что сотрудники не должны оплачивать приобретённый мой не качественный товар... ДА ПОЧЕМУ СОТРУДНИКИ ТО??? Слово за слово, мне предложили написать претензию в бланке магазина, с последующим ответом через 10 рабочих дней. Если учитывать майские праздники, то это почти месяц. Бланк у меня не приняли, а просто сфотографировали, и вернули мне его обратно в руки. Ни номера принятой заявки претензии, ни копии с подписью... НИ ЧЕ ГО. Ну я на всякий случай ещё отправил пару претензий им на почту и через приложение. Когда я сказал супервайзеру, что знаю, что они вешают недостачу на сотрудников, и заставляют их покупать скоропорт с исходящим сроком годности, то она спросила меня "Вы что, у нас работали?". Я ещё немного пообщался с администратором, и она так же ответила, что даже если куплю напиток, попробую его на кассе, и он окажется не свежим, то никто мне его менять не будет... Много подобной информации я от неё услышал... Может у них какая-то памятка висит в подсобке на подобные случаи?)

На данный момент единственное, что мне остаётся, это ждать 10 рабочих дней, а там уже делать выводы и добавить данный инцидент в копилку опыта, чтобы потом знать, как и когда "соломку постелить". Да, я признаю, что возможно я не прав, но лично я считаю, что лев😁