Я вам скажу на чем окрошка самая вкусная. Не на квасе, не на кефире, не, упаси боже, на минералке!
Уже много лет мы делаем окрошку на смеси кваса и айрана/тана. 50 на 50.
На кефире, айране, тане слишком кисло.
На квасе слишком сладко.
На минералке, даже не знаю, безвкусно.
А такая смесь - идеальный баланс сладости и кислоты! Плюс ложечка сметаны или майонеза по вашему вкусу (мы иногда смешиваем))). Ммм... вкуснота!
Попробуйте, не пожалеете.
Конечно же на пиве! и пивом поливать) и под красное, безалкагольное!)))
КВАС + СМЕТАНА =
Крафтовый кефир
Не люблю окрошку, прям вот аж тошнит от такого сочетания ингредиентов. Я лучше съем всё, что там плавает отдельно, а потом запью квасом.
Вот решение извечного спора о том, на чём окрошку делать
Окрошка на квасе или на кефире? У вас уже давно все мозги ветром выдуло! Придите в себя! Какие могут быть квас или кефир?!
И та и другая выглядят так словно это уже кто то ел!
Окрошку нужно есть с пивом! И пиво в отдельной посуде!
Только так и ни как иначе!
Ржу над чуваками которые топят за окрошку на Квасе! Они добавляют туда сметану, чтобы в итоге получить вкус окрошки на Кефире!!!
