Я 1981 года, и вот что я помню о качестве советских продуктов (Пятигорск):

1. Офигительное мороженое пятигорского хладокомбината. Шербет 7 копеек, молочный стаканчик 13 копеек, пломбир стаканчик или брикет 20 копеек. Вообще никаких претензий по качеству, даже в конце 80х - начале 90х.

2. Вкусный хлеб - и кирпичи, и батоны, и, особенно, рожки. Их обожал. Очень редко кирпичи попадались непропечеными.

3. Хорошая молочка, за исключением сметаны. Со сметаной был всегда какой-то косяк.

4. Кондитерка пятигорского хлебокомбината тоже была на высоте.

5. Колбаса на троечку, а иногда и совсем ужасная - сжимаешь её в руке, а из нее вода течет. Любил Чайную 2го сорта, которую варить надо было.

6. Ужасные макаронные изделия, которые надо было промывать после варки.

7. Отличные лимонады, так как город был курортный, ассортимент был нормальный.

8. Мясо в магазинах нормальное можно было купить только из-под полы, то что на витрине, видимо взрывали )). Покупали еще и на рынке.

9. Нормальных кур не было, были только синюшные, умершие своей смертью.

10. Овощные консервы не покупали, был свой огород и разнообразные закрутки.

11. Мясные консервы не помню, чтобы покупали. Рыбные редко, качество не помню.

12. Хороший чай достать - проблема.

13. Кофе достать - невозможно.

14. Шоколад и шоколадные конфеты - редкость и деликатес. Хотя была своя кондитерская фабрика в Пятигорске. В основном карамельки и леденцы.

15. Твердый сыр был вроде ничего, домашний сыр покупали на рынке, еще у нас продавался бочковой сулугуни какой-то бешеной солености, чтобы его есть, вымачивали несколько суток.

16. Жареные семечки у бабок по 5 копеек за стакан наше всё ))

Выше пишут, мол, а зачем была "Берёзка", раз все было в магазинах СССР. Ну, понятно, что нынешнему поколению сложно поверить в то, что был дефицит ТУПО ВСЕГО: от масла до обуви. В "Берёзке" открывался кусочек капиталистического рая: если была валюта, а была только у тех, кто имел доступ к загран. командировкам, можно было купить продукты и товары, которых просто не было в СССР, не блажь какую-то, а часто необходимые.

Мне армяне поведали, что армяне, которые жили в США, Франции в советскую эпоху, иногда могли приезжать по родственной линии в Армянскую ССР, и привозили с собой памперсы, стиральный порошок, рассказывали (привезти, конечно, не могли) о стиральных машинах-автоматах. Так вот одна женщина эти памперсы стирала, а потом использовала непромокаемую оболочку как каркас, внутрь клала марлю и пр. В чем была проблема наладить производство памперсов в СССР? Не понятно, но так со всем вообще, куда не ткни, было. Женщины прокладки увидели только 1991 году на просторах разваливающегося СССР.

Так вот была иллюзия изобилия. Понятие "выбросили" такой-то товар, "очередь за туалетной бумагой заканчивается за вторым поворотом" — это все понятно только прожившим в СССР.

Еще была "ветеранская" очередь, отдельная, более быстрая. Бабушка, которая всю войну возила снаряды на грузовике, чудом осталась жива, с этим удостоверением участника ВОВ ставила меня в заветную льготную очередь за зефиром, например, (как сейчас помню), а сама шла занимать очередь за обычной докторской колбасой.

Талоны были на очередь на покупку мебели и много другого "дефицитного". В перестройку с 85го уже пошли талоны на все вообще, даже на хлеб в регионах, и очереди никто не отменял, вообще за всем стояли, даже за простенькими куртками. Помню, в такой очереди моя мама даже подралась с другой женщиной: куртка была последняя, в та женшина начала лезть вперёд.

Вот и сражались за крохи хоть какого-то элементарного жизнеобеспечения.

Это фсё фотожоп

___________________

Ps наша страна и граждане пережила множество тягод, но огульно накидывать рандомные фото - дешевый трюк.

Были и прилавки, ломящиеся от изобилия, были и бесплатные квартиры, но были и километровые очереди за продуктами, была торговля из-под полы, был и голод, были и многолетние очереди на квартиры, невозможность приобрести жилье... все было...

и сейчас все это тоже есть