Я такой старый, что прожил в прошлом веке его четверть.Я тоже помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его кромсали в молочном от большого масляного параллелепипеда большим ножиком дородные продавщицы. Заворачивали тебе его в бумажку и ты шлёпал с ним домой. Конечно я помню, тогда были полезными дрожжи. Блины конечно пекли, плюшки всякие. Вообще за дрожжами ходить никуда не надо было. У любой бабушки этих дрожжей было половина кухонного шкафа. Я их даже ел в детстве. Серые такие. А сковородку для блинов смазывали салом, на вилочке, тоже полезным.Мясо было полезным — любое. Если найдешь где купить. Обычно на рынке, где стояли огромные колоды и огромные мясники с огромными полезными топорами. Можно было мясо взять в КООП, тоже ничего так.Курица была полезна вся. Но обычно они были синие. Как баклажаны. Такие жилистые и спортивные. С синей печатью на чахлой кожице. Но вкусные.Рыба была полезная вся. Особенно — минтай. И селёдка в больших круглых банках. Особенно атлантическая.Полезным был яичный желток. И белок. А в скорлупе кальций, он тоже полезный. Главное не носить яйца в кульке и авоське.Молочные продукты были полезные — точно. Особенно молоко в треугольниках, оно когда скисало превращалось в простоквашу. В стеклянных бутылках тоже было полезное. С крышечкой из фольги. Самое полезное было в бидончике из крана в молочном.Кстати из него получался творог. Дома. Тоже полезный.Овощи были полезными все. Особенно в овощном. Свекла была полезной и грязной. Картошка была мелкая и грязная. Капуста была большая и пожухлая. Зато огурцы из бочки были пипец какие полезные. Лучше всякого творога. Морковка была кривая и большая либо маленькая, средней не было. Помидоры очень полезные были. Правда поднятые обычно и местами зелёные. А так да, очень полезные. Дозревали под тахтой.Полезными были каши. Особенно Геркулес. Пшенная и манная.Апельсины были полезные. Только в овощном их не продавали. :)Хлеб был полезный. Особенно всем. Особенно булочка сдобная по девять копеек.Какао было очень полезным, тоже детям — особенно. Особенно холодное с пенкой в детском садике из стеклянного стакана.Чай с молоком был полезный. Особенно грузинский в жестяной баночке или индийский в баночке со слоником.Только кофе был вредный, если его много пить. Кофе был индийский, ничего не вредный. Тоже полезный. Его можно было стырить в самолёте Аэрофлота, тоже полезном. Маленькую такую одноразовую порцию, но очень полезную.Так то . ;)

Я такая старая, что помню прошлый век.
Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.
Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.
Мясо было полезным — любое. Свинина, говядина, дикое — полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка — все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.
Рыба была полезная вся. Особенно — жирная. Особенно — детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.
Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.
Молочные продукты были полезные — все без исключения. Детям, беременным и больным — особенно, но вообще — всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная — особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.
Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.
Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.
Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже — если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.
Яблоки были полезные. Особенно детям.
Апельсины были полезные. Особенно больным.
Хлеб был полезный. Особенно всем.
Мед был полезный. Особенно зимой.
Какао было очень полезным, тоже детям — особенно.
Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.
Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много — то тоже ничего.
Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы — жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше…
© Людмила Овчинникова