Простой рецепт постного печенья из овсяных хлопьев без молока, яиц и сливочного масла. Получается ничем не хуже традиционного фабричного. Звучит неправдоподобно.

Попробуете – узнаете.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г овсяные хлопья

50 г растительное масло

50 г мед

70-80 г сахар

70-80 г вода

50 г орехи

100 г изюм или курага

1/2 ч.л. сода

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

• Измельчить овсяные хлопья (помол по вкусу, мне нравится крупный)

• Порубить орехи и курагу

• Если курага жесткая, предварительно залить её кипятком

• Поставить ковшик или миску на водяную баню

• Добавить туда воду, мед и сахар

• Когда все растворится, добавить соду, появится пенная шапочка

• Погреть сироп еще пару минут

• Снять с водяной бани и добавить половину овсяных хлопьев

• Добавить изюм или курагу, остатки муки, растительное масло и замесить тесто

• Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса

ВЫПЕЧКА

• Духовка должна быть предварительно разогрета до 200° (очень важно)

• Если поставить тесто в холодную духовку, печенье потечет

• На противень постелить бумагу для выпечки

• Разделить тесто на шарики и выложить на противень

• Выпекать около 20 минут

Шли с женой на кино, ожидая неплохой фильм. Во время просмотра стало понятно, что фильм просто потрясающий.
Герои на экране живут, за время сюжетной линии успевают подняться, измениться, всё логично, всё объяснимо, всё жизненно. Это драма, персонажи которой легко, будто лебединым пером прописаны в жизни, и живут на экране, благодаря потрясающему актёрскому составу. Простите, что так высокопарно, но я до сих пор под впечатлением. Рекомендую любителям непростых драм, фильмам со смыслом, не проходных киношек, а тех фильмов, что остаются и хочется о них говорить, обсудить...