journalina

journalina

Веду канал в Telegram "Про все хорошее", который можно читать перед сном @pro_vse_horoshee Читаю книги, все время куда-то езжу, хожу в автошколу и на йогу, воспитываю детей (12 и 16 лет), еще работаю и много пишу)
На Пикабу
Дата рождения: 9 августа
в топе авторов на 870 месте
100 рейтинг 0 подписчиков 0 подписок 2 поста 0 в горячем

Зачем вам нужно поехать в Узбекистан

Я недавно летала на выходные в Ташкент. Есть у меня такая традиция - ездить осенью есть плов и гулять с голыми ногами, и я, конечно, считаю, что всем это надо, и те знакомые, которые уже съездили, у нас с ними теперь тайный орден самсы и плова)

Осенью в Узбекистане уже не жарко (летом - очень, летом лучше не ездить) и еще не холодно. Я уезжала из Москвы в худи и куртке, а там ходила в юбке и балетках.

Осенью продают сезонную самсу с тыквой, ее обязательно нужно пробовать, с молочным соусом или без. С мясом тоже, мясо там обычно не как в Москве, вообще в Москве мне еще не довелось найти хотя бы просто такой же плов, такую же самсу или лепешку, как в Узбекистане.

Зачем вам нужно поехать в Узбекистан

Я езжу в Ташкент, во-первых, есть. Плов и салат ачичук - это база, есть ресты посложнее, там тебе уже и долма с вишней, и мясо разное, и манты. Мне вкуснее всего в простых местах, как кафе с самсой у мечети Минор. Сначала стоишь в очереди за самсой, потом отдельно за сладким ташкентским чаем с лимоном, потом ищешь место. Рядом люди будут покупать самсу коробками и есть далеко не по паре штук (я пока так не умею).

Во-вторых, я езжу в Ташкент в Сити молл, где, как дикарь, хожу по всяким зарам, найкам и массимо дути, ушедшим из России. В Дубае выбор, конечно, интереснее, но Ташкент сильно бюджетнее для шопинга.

Опять же цены - аргумент в пользу Ташкента, если хочется съездить без особых трат. Билеты на самолет туда-обратно - тыс. 30. Лететь 4 часа, из Ташкента, кстати, можно еще улететь в остальной мир, мы так летали в Дубай, например, это было выгоднее, чем прямой из Москвы.

Такси стоит копейки, международные сетевые отели - дешевле Подмосковья, фрукты на рынке, плов, опять же, все очень порадует привыкший к московскому ценнику глаз.

Театр - в Ташкенте я 2 раза была в "Ильхоме", мы вообще в этот раз сначала купили билеты в театр, а потом билеты на самолет) Однажды я ездила туда на концерт Би-2. Следите за афишей, в городе бывает много интересного. В Бухаре еще была международная биеннале, например. Если вы скучаете по всему международному, то там сейчас расцвет, в страну пошли деньги, и это заметно по всему. Три года назад мы ходили в магазин через прилавок, где продавали сок в трехлитровых банках, а сейчас супермаркеты Корзинка на каждом углу.

Культура, мечети - я была в Узбекистане уже во всех знаковых местах, поэтому езжу уже не ради экскурсий, но в первый раз там есть что посмотреть, конечно, не только в Ташкенте, но и в Самарканде и Бухаре. Мы там нашли даже горы! Было неожиданно)

Язык - все говорят и понимают на русском, чувствуешь себя совершенно дома.

Если хочется проветриться дня 3-4, Узбекистан - хороший вариант. Происходит какая-то культурная перепрошивка мозга, понимаешь, насколько какие-то вещи вообще не важны, насколько мир большой и возможностей много. Ну, и такой плов и такую самсу вы, конечно, больше нигде не найдете)

Мой Телеграм канал "Про все хорошее" - https://t.me/pro_vse_horoshee.

Показать полностью 3

Как я научилась пить кофе без молока

Осенью я пришла к диетологу с запросом "лучше питаться", мне казалось, я очень однообразно ем, ну, и не худею. Я тогда весила килограммов 75 (а хотела 60, хахаха).

Первое, что отменила диетолог, - молоко, сахар и глютен. Это была гипотеза, которая позже подтвердилась результатом анализов, и молоко обоснованно оказалось в красной зоне. Ломка без молока была страшной, я не знала, как много молочного ем, пока не перестала, собственно, есть. Сыр, каши, творог со сметаной, сливочные соусы и паста, десерты и, конечно, кофе! Кофе без молока казался чем-то невозможным, горьким и невкусным. И если ты не можешь заказать свой латте с шапочкой сливок сверху, то зачем вообще это все? Иногда я не выдерживала и сдавалась на милость какому-нибудь банальному вафельному стаканчику с пломбиром или ложечке сметаны, и еще никогда они не казались такими вкусными!

Как я научилась пить кофе без молока

Я перепробовала все виды растительного молока, мне не понравилось ни одно. Банановое, взбитое в капучинаторе, казалось терпимой альтернативой, но все равно раз на раз не приходилось. Если бананового не было, приходилось в кофейнях идти на уступки кокосовому, миндальному, фундучному. И все равно оставалось ощущение, что это все жалкая подделка, пока я не перестала пить растительное молоко совсем.

Я много ездила этим летом, а самое простое, что ты можешь взять с собой, - это кофе в фильтр-пакетиках. Может быть, это не самый трушный кофе в мире (но к латте тоже есть вопросы), но вот это - взять дрип-пакет, зацепить его за края чашки с высокими бортиками, медитативно наливать воду... И запах! Пахнут они кофе! Такой кофе не хочется разбавлять и есть вприкуску халву в шоколаде (еще одна моя обсессия).

Иногда ловлю флеш-беки и покупаю в кофейнях латте на растительном молоке (сегодня), но понимаю, что кофе без молока мне теперь вкуснее. Кстати, привыкнув к "без молока", стала любить и эспрессо тоник, и бамбл кофе)

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!