chaika312

Сорян забыль выложить новый пост про лёгкие рецепты.
Сегодня у нас в меню говяжьи котлеты:
берем 1кг говядины
100гр жира говяжьего
100гр лука
Соль 8-10гр на кг(зависит от солёности соли)
4гр черного молово перца
Сначала нарезаем лук как удобно и обжариваем чтобы он стал прозрачным и все ингредиенты пропускаем через мясорубку, далее можно их сформировать по 200 гр и отправить в морозилку на хранение или сразу обжарить в сковороде до румяной корочки и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов 12 минут Приятного аппетита!)

Говорю как повар. Херня ваш рецепт. Зачем манку добавлять в сырники?
Вот рецепт по которому все время готовим в ресторане:
Творог 1кг
Сахар 100гр
Мука 100гр
3 желтка
Цельные яйца не желательно добавлять, т.к из-за белка масса становится жидкая и трудно их формировать.
Замешивате из всего этого массу, катаете шарики по 70гр, обваливаете в муке и формируете приплюснутую форму. Далее обжариваете и отправляете в духовку на 7-10 при 180градусах.

Вот пример из интернета как они будут выглядеть

Кот потерял игрушку, теперь обиженный ходит