boroleskanen

boroleskanen

На Пикабу
1081 рейтинг 28 подписчиков 49 подписок 12 постов 4 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
29

ЖИГУЛЁВСКОЕ PREMIUM

Блуждая по пятёрке в поисках Балтики 9 в стекле, попалось на глаза интересное жигулёвское. Броская, но не кричащая банка интересного цветового решения. На банке изображен силуэт оленя, напоминающий фигурку с капота автомобилей ГАЗ советского периода и надпись "ЖИГУЛЁВСКОЕ PREMIUM"

Боги нейминга просто, совместить слова на кириллице и латинице, прям заинтересовало, нахватил попробовать. К тому же в тот же вечер был приобретён интересный сырный продукт со вкусом красной икры, намечался вечер по богатому: премиум пиво с красной икорочкой

Покрутив банку выяснилось ее происхождение. ООО "ЗАВОД ТРЁХСОСЕНСКИЙ" давненько мы с ним не пересекались.

Про оленя.

Поковырявшись в интернетах выяснилось что он, вероятнее всего перекочевал на капот Волги с герба города Горький ныне Нижний Новгород.

Судя по данным нанесенным на банку пиво производится в городе Ульяновск юр. лицом расположенном в городе Самара. Поискав гербы данных городов оленей не обнаружил...

Точнее на гербе Самары есть нечто олене подобное, но в конечном счёте выяснилось что это коза

Короче как связать оленя на банке с заводом три сосны я придумать не смог...
Видимо что бы, несмотря на отход от стандартной сине-жёлтой этикетки советского жигулёвского, ностальгия по советским временам, по премиальным авто советского времени, с которыми у меня четко ассоциируется данный силуэт оленя, всё же заставляла тянуться за банкой.

Хотя наверное вот она связь: премиум пиво премиум авто )))

Про пиво.

"ЖИГУЛЁВСКОЕ PREMIUM"

Алк. 4,9
Сусло 12

Пиво со вкусом идентичным натуральному "пиво". Газация ниже среднего. Пена вполне высокая, рыхлая из крупных пузырей. Плотность терпимая, но прямо на грани провала в водянку. Аромат слабый солодовый, вкус чуть ярче аромата, с небольшим намёками на хмелевую горчиночку в дремучих дебрях послевкусия. Можно допить, но влюбиться не получится.
Оценка 3 из 10


Сыр.

Вообще Г. Пахнет застоявшейся сывороткой по вкусу размоченная пересоленная резино подобная солома с привкусом очень дешёвого ароматизатора красной икры. Который не очень то и похож сам на себя. На этикетке нужно было бы написать сырно резинная масса со вкусом какой-то солёной дряни. Очень невкусно.
И когда запиваешь это пивом то оно превращается в омерзительную дрянь
Жесть короче.

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно.

Всё выше изложеное является сугубо лично моим оценочным суждением.

Показать полностью 9
44

МПК Эль мохнатый шмель(без фильтрации)

Таки снова здравствуйте!

Про Московскую Пивоваренную я писал до этого. В целом продукция оставляет положительные впечатления по соотношению цена качество и шмель лично для меня не является исключением.

Согласно офф сайту данный эль является авторским сортом от главного пивовара МПК Михаила Ершова, в прочем, как и вся аля крафтовая масмаркетовая линейка.

Пишут "мохнатый" способен удивить самых взыскательных пивных гурманов, хотя какого рода удивлений может вызвать данный напиток почему-то не указывается. Так же сделан акцент на том что данный эль является продуктом верхового брожения и что варится "шмель" ограниченными объемами с использованием (видимо всё тех же ограниченных объемов) хмеля сортов "Цитра" и "Каскад".

Почему-то для многих и для меня, в том числе именно шмель становится одной и первых ступенек на пути к крафтовому пиву. Спасибо ему и Михаилу за это.

И так Эль мохнатый шмель ( без фильтрации)

Алк. 5.0
Сусло 12
IBU 27
EBC 22

EBC к слову это про цвет пива и цвет здесь моё почтение)))

Немного кисловатый женосододовый аромат. По вкусу та же женосолодовая история в целом плотная и ровная по вкусу. Газация чуть выше среднего. Напомнило почему-то ирландский эль, в его лучшие годы, от одной широко известной в узких кругах разливайки. На послевкусии в начале сластит, потом есть средняя горчинка, которая маскирует алкоголь и только в самом конце вкусовые сосочки, где-то в самых далёких уголках ротовой полости, ощущают охмеление, которое даже немного освежает чем-то похожем на мятные и цитрусо-эфирные масла. Видимо рядом с чаном мешки с хмелем всё-таки лежали и даже возможно пара тройка килограмм шишечек из прохудившегося мешка просыпались в танк. На второй баночке и под сырочечек хмелевая составляющая в послевкусии начинает проявляться намного ярче. Точнее начинаешь чувствовать что хмель явно был, а не как до этого тупо угадывался. Причём не только во вкусе и послевкусии, но и в аромате. Ну либо банки из разных партий )))

А они реально из разных партий (((

Вторая банка в разы интереснее по хмелю в отличие от первой. Тут уже идёт история замешанная на женокарамельном солоде и хмеле, вполне соответствующая на мой взгляд стилистике американского янтарного эля. Так что похоже от партии к партии плюс-минус как минимум по хмелю показатели плавают, а если уж вспоминать про то что было пару-тройку лет назад то там, на мой взгляд, мохнатый был ещё более хмелевым, а следовательно более интересным для меня, пивасом. То ли хмеля стали ложить меньше то ли я уже передегустировался, а может и грёбаный ковид спутал все мои рецепторные восприятия...

Хотя кому я вру 100% хмеля не докладывают, плюсом сам хмель от партии к партии нестабилен, но скорее всего тут явно совокупность всех факторов (((

Оценка для первой банки 4 из 10 для второй твёрдая 6 из 10 для массмаркета вполне нажористо.

Спасибо, что дочитали)))

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно.

Показать полностью 7
85

МПК Волковская IPA

С Волковской пивоварней в первые я познакомился благодаря их Светлячку. Мы встречались в Дикси, он был в баночке 0,33 и это была любовь с первого взгляда, аромата и глотка. Пожалуй это событие и стало началом моего увлечения пивной культурой.

По всем известному стереотипу о том что в шоубиз попадают через постель у меня сложился стереотип о том что к крафтовому пиву люди приходят через волковскую пивоварню )))

За волковскую пивоварню стоит благодарить Московский Пивоваренный Комбинат и на сколько я понял лично господина главного пивовара МПК Михаила Ершова.

Немного о МПК

Завод работает с 2005 года, это самый молодой и самый современный в Москве. МПК выпускает несколько своих марок таких как пиво "Жигули барное", Хамовники, Трёхгорное и т.д. Так же производит несколько видов иностранного пива по лицензии и ещё является дистрибьютором . Как любое крупное и уважающие себя производство МПК занимается не только пивом, а ещё квасом, энергетиками и минеральной водицей - многовекторность))) По лицензии варят и разливаю: чешское пиво Breznak, чешское пиво Cervena Celka, немецкое пиво Oettinger, датское пиво Faxe...
По заводу водят экскурсии, показывают и рассказывают все процессы и нюансы.

Если двумя словами - производство моё почтение.

Волковская же пивоварня или творческая лаборатория по факту всего лишь каморка в масштабах мытищинского завода. Но как я понял это место сердце комбината. Именно в этом помещении происходит магия создания новых сортов. Похоже если получается сварить что-то стоящее и имеющее смысл по затратоакупаемости для МПК тогда это получает право на жизнь в линейке масмаркетовых сортов под брендом Волковской пивоварни.
Если по затратам это не особо окупаемое тогда сваренное в стенах сего помещения становится достоянием немногих избранных и уже точно попадает в узкий сегмент крафта.

В любом случае огромное спасибо людям работающим на МПК. Людям делающим отличный стабильный продукт по отличным ценам. По моим ощущениям сейчас если ты что-то покупаешь из пенного в магазине и это можно пить то скорее всего это сварено на мощностях МПК.

Волковская IPA

Алк 5,9
Сусло 14
IBU 55

Плотное пиво, пьется легко, аромат ипы (хмеля). Насыщенный вкус хмеля перетекает в лёгкую кислинку, а затем в горчинку с дальнейшим проявлением вкуса хмеля и в конце со слегка вяжущей сладкой горчинкой
Относительно долгое богатое послевкусие.
Прямо чувствуется что ребята выжили максимум из минимума и это просто круто. Не то чтобы из говна конфета, а вот что-то типа как из вафельных коржей и варёной сгущёнки торт.

Оценка +2


Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно.

Показать полностью 6
47

Reeper B Weissbier & Exotisches IPA

Бюджетная Гамбургская пшеничка.

Варится вроде как на мощностях компании Oettinger.

Oettinger одна из мощнейших пивоваренных сил Германии державшая около 7% рынка пива в 2011 году, а с 2004 по 2013 год пиво Oettinger было самым продаваемым пивом в Германии. Как компания добилась подобных успехов? Главной целью политики компании было снижение цены продукции для конечного потребителя, а следовательно большая доступность. Достигалось это в большей части за счёт отказа от рекламы и доставки продукции без посредников напрямую в точки продаж.

Благодаря таким нехитрым приёмам и был достигнут успех. Естественно в угоду цене страдало и качество, но не на столько чтоб уж совсем. А в пол ценника было как Xiaomi - топ за свои деньги.

Данная пшеничка произведена Reepbana GmbH или если по-русски ООО канатная дорога. Гамбург, Германия.

Гамбург - второй по величине город Германии и один из крупнейших портов ЕвЕвроп

портово-морской тематике. С этикетки на нас игриво поглядывает вполоборота белокурая грудастенькая немочка. Как тут пройти мимо и не купить.

Об игривости ретро дизайна производитель говорит на прямую и на своём сайте. Складывая девушку, игривость и порт, в моём больном мозгу, получается портовая шлюха. Отличное лицо бренда. Надеюсь производитель таких логически путей в дизайне не закладывал.

Хотя если погуглить можно узнать, что в славном граде на Эльбе есть не менее славный райончик Санкт-Паули, который знаменит своей индустрией развлечений особенно сексуальной составляющей. Центральной улицей там является Рипербан (Reeperbahn), или, как её ещё называют, «греховная миля». Такой своего рода аналог голландских «красных фонарей» Поговаривают что там очень весело, особенно по ночам.

Про пиво:

Reeper B Weissbier

Алк. 5,4
Сусло 12,6

Плотность в начале вполне себе, но к концу проваливается, становится жидковата. Вкус сливочной кукурузы перетекающий в лёгкую освежающую кислинку, а затем в лёгкую начальную кукурузку с небольшой горчинкой. Я конечно хз. как люди ощущают в подобном пиве бананы, гвоздики и т.д. может если его там непосредственно искать то можно и найти. Ищущий да обрящет. Как по мне это всё же больше походит на варёный бандюэль чем на банан. Что ни в коем разе не делает это пиво менее вкусным и питким. Вполне норм за сотку. А за столь тонкую пропаганду откровенного разврата можно бальчик и накинуть )))

Оценка +1


Exotisches IPA

Дизайн всё то же с тем же только с экзотическими полианизийскми нотками )))

Алк 5,0
Сусло 11,6

Лёгкий ненавязчивый вкус " ипа" с освежающей фруктовой кислинкой и средненькой, но приятной хмелевой горечью.
Лёгкая не на что не претендующая сессионочка в ИПАвом стиле.

Оценка +1

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно

Показать полностью 9
204

Zatecky Gus Rubinovy

Говорят гусь не настоящий!!!

И подумать не мог что данная пивная марка всего лишь маркетинговый ход, не на чём не основанной и не имеющий к ЧЕШСКОМУ пиву ни какого отношения.

Из чешского разве только название города, Жатец. Городок как наверное и любая маломальская деревушка в Чехии имеет богатейшую пивную историю и знамет хмелем под кодовым названием Жатецкий багрянец.

Варится сие чудо у нас, в России матушке, на мощностях великой и ужасной пивоваренной компании БАЛТИКА. Принадлежащей как известно все тем же ушлым датчанам из Carlsberg Group.

Как многие слышали что раньше автомобили делали инженеры и они были хороши и надёжны, а теперь производством заведуют маркетологи и на выходе полный шлак. Так и с нашим гусем всё печально. Лично мне сложно поверить что именно тот самый гусь из масмаркетовой бутылки, продающейся простому потребителю может занять какое-либо призовое место.

Реклама у пива шикарна! Ой, что это я, не шикарна, а хорошечна.

Гусь, который помогает отбирать лучшие шишки хмеля для пива, позитивный пивовар Пан Гус, занятый варкой любимого пива и исполняющий зажигательные танцы с данным гусем под мышкой, буквы с закорючками, аля чшска буква, на этикетке и элитный жатецкий хмель. Которого там наверное реально три шишки, которые вырвали из гусиного клюва.

Вишенкой на мракетоловогом торте данного бренда на мой взгляд стал Гус Хидинг с 2006 по 2010 тренер нашей сборной по питанию мяча. Не ну а чё пиво гус он тож Гус, коллаборация от бога.

Судя по полёту фантазии рекламщиков их гусь отбирал не те элитные шишки про которые они говорят в рекламе.

Про рубинового гуся история ещё более печальна, в рекламе говорят, что он такой благодаря тому что солод добавляют в пиво раскаленным, на сайте пишут что он такой благодаря хмелю Rubin. Ну а из состава становится понятным, что весь цвет благодаря чёрной вдове. Шучу, чёрной моркови, наверное она ещё дешевле свеклы, любят ей что-нибудь подкрасить на современных производствах)

И так собственно про напиток

Žatecký Gus Rubínový
Алк. 5,1
Сусло 13,4

Ни о чем, вкус ни какой, послевкусие нечто непонятное, единственное, что у него есть это цвет от морковки и плотность от сусла. Пустоватое пиво, с лёгкими смазанными карамельными и солодовыми намёками. Самое не зашедшее мне пиво (((

Оценка -3

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно.

Показать полностью 10
14

Aldaris Gaisais

Пиво от крупнейшей пивоварни Латвии Aldaris (по-русски пивовар) такой вот творческий подход в брендировании.

Легенда гласит что пивоварню основал в 1865 году пивовар из Баварии по фамилии Даудер и назвал её «Waldschlösschen» ( «Лесной замок»).

Естественно и первый сорт пива который на ней варился, был «баварское пиво» Только вот поговаривают что товарищ Даудер не являлся на самом немецким подданным, а был вполне обычным латышом из крестьянской семьи. Да и пивоварня «Waldschlösschen» была основана в 1836 году правда не на окраине Риги, а в предместье Дрездена и была названа по названию небольшого охотничьего замка расположенного неподалеку. Дрезденский «Лесной замок» был широко известен в Европе и даже экспортировался за её пределы.

Короче пивной бизнес по Латвийски назовись немцем, открой пивоварню с уже известным раскрученным брендом и богатей. План надёжный как Швейцарские часы, жалко сейчас так нельзя))) Может и не был Даудер латышом, а был ушлым немцем, почему нет? Да и ладно с той поры много пива было сварено, выпито и выс..но.

Пивоварня росла, развивалась и даже являлась одним из лучных и современнейших пивоваренных производств в Европе.

Своё нынешнее название получила в 1937 когда стала собственность Латвийского кредитного банка. Государство посчитало, что пивоварни с немецкими названиями не нужны, так что немецкий «Вальдшлёссхен» и ещё парочку, со сложными названиями, объединили и переименовали в «Алдарис»

Дальше пивоварня всё так же росла, модернизировалась и развивалась. Докатилась даже до выпуска безалкогольной продукции.

В 1992 году началась приватизация предприятия, ну а с 2008 года «Алдарис» перешёл во владение концерна «Cаrlsberg».

Такая вот история пивоварни, а что по пиву? Мне если честно как то не зашло ((( может не хотят они для российского рынка делать хорошо, а может и не только для российского. Читал что и сами Латыши не в особом восторге от современной продукции завода.

Aldaris Gaisais

Алк 5,0
Сусло 11,2

В меру плотное лёгкие хмелевые нотки в начале сменяются кислинкой переходящей в слабенькую хмелевую горечь.

Оценка -1 по шкале от -3 до 3.

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно)

Показать полностью 7
36

Konig Ludwig Weissbeer

«Пиво королевского высочества»

История пивоварни замка кальтенберг своими корнями уходит аж к 1292 году собственно дате постройки данного сооружения.

Поговаривают что пиво дом Виттельсбахеров начал варить чуть ли не с первых дней постройки, а свою первую пивоварню, основали ещё раньше, примерно лет так на 30. За столь долгий временной период, что только с замком не происходило, но с 1871 года вроде как всё устаканилось и производство дожило до наших дней.
На сколько я понял, у руля компании на протяжении практически всего существования и по сей день стоит одно баварское королевское семейство. Ныне и аж с 1976 года производством заведует принц Люитпольд фон Баерн.

В настоящее время Kaltenberg International успешно развивается и вышла уже далеко за пределы Германии и не поверите добралась и до России матушки. С 2008 варилось по лицензии на мощностях «Очаково», но там что-то вроде как не пошло, хотя это ж «Очаково» что может не пойти ))) Сейчас вроде как производится в Татарстане на заводе “Белый Кремль”. Под чутким и зорким надзором представителя и прямо на дрожжах из самого замка, с использованием пшеничного и ячменного солода и хмеля Халлертау.

Короче Пиво из замка варится в кремле )))

Не помню откуда была моя банка, но что-то мне подсказывает что точно не с замковой пивоварни, а качеству наших производств можно только позавидовать( К тому же, как оказалось в дальнейшем, мне к сожалению не особо заходя масмаркетовые пшенички.

Так что вот:

Konig Ludwig Weissbeer

Алк. 5,5
Сусло 12

Немного жидковатое, вкус кисловатый с послевкусием пшеничного пива что-то вроде как про гвоздику что, то вроде как про банан, но всё не жирно, не нажористо(

///Оценка -2///

Так как это было довольно-таки давно и я прямо точно был не объективен в оценке из-за скудности опыта данное пиво сейчас заслужит от меня вполне сносной

Оценки +1

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно)

Показать полностью 5
6

Newcastle Brown Ale

И так, первым пивасом, который я не класскиса самого что ни на есть англицгого пивоварения и что перед ним нужно трепетать и тряститись не меньше чем пред Джеком мать его дениелсом ))) короче это я сейчас понимаю что это за пиво, а тогда для меня это просто была интесная бутылка из прозрачного стекла со звездой в центре итекетки.

Немного информации о напитке из сети:

Newcastle Brown Ale начал вырабатываться в 1927 году на пивоварне Tyne Brewery в Ньюкасле, первые сведения о которой датируются 1868 годом и которая с 1890 входила в объединение местных пивоварен Newcastle Breweries. Новый эль быстро обрел популярность в местных пабах. В 1928 году был разработан современный логотип торговой марки — голубая пятиконечная звезда, углы которой символизировали пять пивоварен, которые входили в Newcastle Breweries.

В 1960 произошло слияние Newcastle Breweries с аналогичным объединением шотландских пивоварен Scottish Brewers. Образованная в результате корпорация Scottish & Newcastle стала ведущим игроком на британском рынке пива, а впоследствии путём приобретения пивоваренных активов за рубежом получила статус одного из крупнейших игроков на мировом рынке пива. Весной 2008 года активы Scottish & Newcastle были приобретены совместными усилиями мировых пивоваренных гигантов Carlsberg и Heineken International. Производственные активы в Великобритании и права на соответствующие торговые марки, включая Newcastle Brown Ale, отошли к Heineken International.

С 2005 года производство Newcastle Brown Ale осуществляется пивоварнями в других городах Англии, производство на Tyne Brewery в Ньюкасле было прекращено, а через несколько лет его здания были снесены.

Newcastle Brown Ale (ньюкаслский коричневый эль) — полутемный эль один из самых популярных сортов эля в Великобритании. Наибольшей популярностью пользуется в регионе Северо-Восточной Англии. Сейчас является одним из самых популярных английских элей на мировом рынке, продается более чем на 40 иностранных национальных рынках.

Иначе говоря мего крутое пиво которое можно смело сравнить с гинесом )))

Ну а что же напробывал я?

Пиво тёмное, фильтрованное, пастеризованное "Newcastle Brown Ale", "Ньюкасл Браун Эль"

Алк 4,7
Сусло10,9

Слегка водянистое, вкус не яркий, простой, хмель практически не чувствуется, вкус берёзового сока с вымоченными корками чёрного хлеба.

Оценка 0

Вот такая вот овца в волчьей шкуре оказалась, хотя что б я понимал? )))

Пейте осознанно, пейте в меру, пейте вкусно)

Показать полностью 2
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества