birdsnroll

birdsnroll

Орнитолог, натуралист, фотограф. Телеграм-канал: https://t.me/birds_n_roll Inst: @birds_n_roll Автор каналов "Кафедра зоологии" и "Птичий атлас" на Дзене.
Пикабушник
4118 рейтинг 21 подписчик 6 подписок 57 постов 28 в горячем

На новый объектив

0 150 000
из 150 000 собрано осталось собрать

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного?

Большие белоголовые чайки - сложная группа. Когда-то многие из них относились к серебристой чайке (Larus argentatus) в ранге подвидов. Затем по комплексу признаков они были разделены на отдельные виды.

Все фото в этой статье принадлежат автору.

Армянская чайка, или севанская чайка (Larus armenicus) была описана выдающимся отечественным орнитологом Сергеем Александровичем Бутурлиным в 1934 году. Первоначально она признавалась как подвид серебристой чайки либо халея (восточной клуши), позже стала считаться отдельным видом, как и несколько других форм, получивших ранг вида: всего сейчас выделяется до 8 видов в группе "серебристых чаек".

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Армянские чайки

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Армянские чайки

Армянская чайка - самая мелкая из всех этих белоголовых с серой мантией птиц, но все еще довольно крупная птица. У взрослых особей темные глаза, желтые ноги и кольцевое красно-черное пятно на кончике клюва. Впрочем, на одной из фоток выше видно две чайки рядом, у одной из которых глаза желтые. Бывает, что и пятно слабо выражено - присутствует лишь на подклювье. Молодые птицы, как и у других "серебристых", темные, пестрые. Почему армянская? Гнездовой ареал этого вида невелик: Армения, Грузия, Турция, Иран. Причем значительная часть мировой популяции сосредоточена именно в Армении на озерах Арпи и Севан. Здесь эта чайка обычна, но как почти эндемичный вид она внесена в Красную книгу Армении. Армянская чайка также присутствует на монете 100 драм 1998 года.

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Монета 100 драм 1998 года

Самые крупные колонии сосредоточены здесь на островах - куда не могут добраться собаки, кошки и прочие вредители-спутники человека. С понижением уровня воды в Севане в 90-х "Остров Чаек" превратился в полуостров, и колония оказалась под угрозой. Впрочем, через несколько лет вода вернулась, и теперь это вновь острова, которые вы можете видеть на фото.

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост
Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост
Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Зимуют армянские чайки на Средиземноморском побережье на запад до берегов Египта. Значительная часть птиц зимует в Израиле. Многие не покидают территорию Армении вовсе.

В России эта чайка является залетным видом. В 2013 году в Зоомузее МГУ была обнаружена особь, добытая в 1921 году в Краснодарском крае. Ученые определили ее как армянскую чайку. Вероятно, среди кочующих стай на южных территориях России возможны встречи этого вида.

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Армянская чайка

Группа серебристых чаек демонстрирует высокую степень фенотипической схожести, то есть иногда и опытному наблюдателю непросто определить, что за вид в пределах этой группы перед ним, особенно в полевых условиях. Все эти чайки произошли от одного предка, который жил, вероятно, где-то в Центральной Азии. Распространяясь в разные стороны, разные группы птиц оказывались в изоляции, накапливая отличительные признаки.

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Хохотунья (Larus cachinnans)

Среди некоторых любителей птиц есть мнение, что орнитологи и молекулярные биологи занимаются чем-то непонятным, стремясь разделить или, наоборот, объединить какие-то виды. Конечно, всем понятны различия даже таких близких родственников как черный и певчий дрозды, вот только переходных форм между многими современными видами не осталось - накопив отличия, виды явно обособились и приобрели, в конце концов, репродуктивную изоляцию. А если бы остались такие формы - были бы те же споры. На примере же этих чаек либо желтых трясогузок мы видим, как идет эволюция. В природе нет ничего дискретного - понятия вида в широком смысле тоже не существует (сравните с временем: человек разделил его на секунды, но оно, на самом деле, неделимо). Но оно необходимо для того, чтобы оперировать им в научных исследованиях. Кстати, все больше ученых высказывается за отказ от традиционного понятия "вид" и принятие т.н. "генетических линий". Впрочем, далеко не все, и это отдельная тема для разговора.

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Средиземноморская чайка (Larus michahellis) (молодая)

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Монгольская чайка (подвид восточносибирской) (Larus vegae mongolicus)

Армянская чайка: очередная чайка с белой головой. Что в ней особенного? Научпоп, Эволюция, Птицы, Чайки, Армения, Орнитология, Биология, Животные, Севан, Путешествия, В мире животных, Длиннопост

Серебристая чайка (Larus argentatus)

В общем, цель науки - изучить, разделить, докопаться до истины. С белоголовыми чайками это непросто, но эволюция идет непрерывно, отличия есть, и они накапливаются здесь и сейчас, несмотря на гибридизацию на границах ареалов разных видов. Орнитологи будущего, вероятно, спорить уже не будут.

Если вам понравилась статья, не забудьте поделиться статьей в соцсетях! ;-)

Показать полностью 11

Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж

Интересное место для устройства гнезда выбрала себе деревенская ласточка в хостеле с говорящим названием "Гнездо" (Кстовский р-н Нижегородской области, не реклама). Птица решила, что камера наружного видеонаблюдения - прекрасная платформа для ее постройки:

Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Камера с гнездом висит прямо над входной дверью, и птицу это не смущает - она давно привыкла к людям и внимательно смотрит на каждого, кто входит в помещение.

Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Деревенские ласточки в настоящее время чаще всего селятся в населенных пунктах, где устраивают гнезда под крышами, под балконами, окнами и другими подходящими объектами. Гнездо они лепят из грязи, которую армируют травинками и веточками. Выстилают его мелкими травинками, пухом, перьями.

В наш первый визит самка постоянно сидела в гнезде, лишь изредка слетая - в гнезде были совсем мелкие птенцы. Через несколько дней мы наблюдали кормление уже подросших, чьи голодные рты торчали из гнезда.

Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Птенцов кормят оба родителя в течение примерно трех недель, а затем докармливают еще в течение одной-двух недель уже слетков - то есть птенцов, покинувших гнездо. При нас взрослые иногда показывали свое недовольство и тревогу, но все равно кормили птенцов.

Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Ласточка устроила гнездо на камере видеонаблюдения и встречает всех входящих в хостел, как консьерж Птицы, Орнитология, Природа, Животные, Ласточка, Гнездование, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Больше мы их не навещали, но уверен, у этой семейки все ок.

А какие вы встречали неожиданные места с гнездами птиц?

Показать полностью 8

Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий

Интересную и в целом жестокую картину довелось мне наблюдать прошлым летом на озере Хиндиктиг-Холь, что находится на юго-западе республики Тыва. Это крупное озеро, лежащее в котловине: площадь его поверхности - 66 кв. километров. Ландшафты здесь потрясающие - пейзажи выложу отдельным постом или статьей вслед за этой публикацией. Чтобы в полной мере насладиться красотой Хиндиктиг-Холя, я одолжил у товарища надувную байдарку и отправился кататься по озеру.

Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Посередине озера есть два довольно крупных острова. Я вышел на одном из них, но кроме сурков и каких-то коньков (не разглядел до вида) никого не нашел.

Интереснее было посмотреть поближе на другой остров - совсем мелкий, каменистый, который едва торчал из воды на метр в высоту. В длину он был всего пару десятков метров, в ширину - около пяти метров. В центральной его части были густые заросли кустарничковой растительности.

Мое внимание привлекли речные крачки, которые охотились неподалеку от этого острова и временами садились на него для отдыха. Можно было предположить, что здесь же они и гнездятся.

Так оно и вышло: я ступил на этот островок, и крачки стали кричать громче. Я заметил пару птенцов, резво убежавших от меня в кусты. Тревожить птиц не стал - вернулся в лодку и отплыл от островка. В отдалении крачки налетали на сидящую на воде монгольскую чайку (это подвид серебристой чайки - крупного, широко распространенного вида). Оно и понятно: чайки, особенно такие крупные, не прочь сожрать кладку или птенца крачек или других околоводных птиц. Я сделал несколько кадров.

Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост

И лишь дома, спустя несколько недель, я разглядел, что атаки крачек были вызваны как раз успешным нападением чайки на колонию: в клюве она держала птенца!

Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост

Чайки известны своим хищническим поведением, и околоводные птицы должны придумывать различные способы борьбы. Так, некоторые крачки стали крайне агрессивными: например, полярная и малая. Также их птенцы имеют пеструю окраску, которая позволяет им сливаться с грунтом и оставаться незамеченными. Как видим, не всегда это помогает.

Чайка проглотила птенца и спокойно улетела по своим делам.

Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Чайка съела птенца речной крачки на отдаленном озере республики Тува: фоторепортаж с места событий Животные, Птицы, Природа, Орнитология, Республика Тыва, Чайки, Путешествия, Байдарка, Природа России, Наблюдение за птицами, Длиннопост
Показать полностью 8

Раздвоенный язык, феромоны и шарлатанство

Обыкновенный уж (Natrix natrix) ощупывает воду озера своим раздвоенным языком. На самом деле, намного корректнее будет сказать, что он ее нюхает. Раздвоенный язык змей улавливает окружающие молекулы и отправляет их к рецепторам вомероназального органа (или, по-другому, Якобсонова органа, названного в честь датского анатома), расположенного в носовой полости. Эта дополнительная система обоняния у змей очень эффективна - поэтому они постоянно высовывают язык.

Раздвоенный язык, феромоны и шарлатанство Научпоп, Биология, Животные, Уж, Змея, Феромоны, Длиннопост
Раздвоенный язык, феромоны и шарлатанство Научпоп, Биология, Животные, Уж, Змея, Феромоны, Длиннопост

Якобсонов орган имеется не только у змей - он есть также у ящериц и многих млекопитающих: копытных, кошек, слонов, некоторых приматов и др. В онтогенезе (в индивидуальном развитии организма) вомероназальный орган закладывается у всех четвероногих, однако у некоторых не развивается в полноценно функционирующий орган.

Наверное, вы когда-нибудь видели, как лошадь поднимает верхнюю губу и открывает рот? Такое поведение называется флемен - млекопитающие таким образом направляют пахучие молекулы в свой вомероназальный орган. Часто это феромоны - вещества-аттрактанты, нужные для поиска полового партнера.

Что же касается человека, то вомероназальный орган представлен рудиментом - у нас он не работает. С этим органом связаны различные заблуждения и даже спекуляции. В интернете, наверное, до сих пор можно найти в продаже духи с "феромонами", которые "100 процентов помогут привлечь вон ту красотку/красавчика". Это шарлатанство и обман, ибо четких доказательств существования феромонов у человека нет в принципе, а во-вторых, нам нечем их улавливать.

Раздвоенный язык, феромоны и шарлатанство Научпоп, Биология, Животные, Уж, Змея, Феромоны, Длиннопост

Фотки мои. Пыльца на голове ужа - сосны.

Показать полностью 3

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее

Фраза "оводы не кусаются" некоторых читателей может удивить, но это факт. Все дело в том, что словом "овод" часто в обиходе называют совсем других насекомых. Например, слепней. Или других летающих двукрылых. Это слово во многом стало "народным", что привело к тому, что тут и там его используют неправильно.

Но знакомство с оводами может вызвать куда большее впечатление, чем может показаться. Да, они действительно не кусаются (им просто нечем), но их личинки развиваются под кожей или внутри организма своего хозяина, вызывая специфические поражения кожи - миазы. Взрослая самка откладывает яйца на шерсть млекопитающих или "вбрызгивает" личинок в носоглотку хозяина. Да-да, есть и виды, паразитирующие в человеке. Но обо всем по порядку.

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Олений овод. Фото Frank Vassen (flickr.com)

Оводы (Oestridae) - это семейство Двукрылых (к этому отряду также относятся мухи, мошки, слепни, ктыри и т.д.). Размер оводов - до 20 мм. Тело часто покрыто густыми волосками (но бывает и голым). Как уже было сказано, взрослые оводы не питаются, их ротовой аппарат атрофирован почти полностью (у некоторых сохраняются рудименты хоботка и шаровидные щупики).

Оводы делятся на 4 подсемейства. Подкожные оводы паразитируют на разных млекопитающих: зайцеобразных, грызунах, копытных (в т.ч. нападают на крупный рогатый скот). Самка откладывает яйца на шерсть или кожу хозяина. Тепло провоцирует развитие личинки, которая, рождаясь, вбуравливается в кожу. Личинка мигрирует в теле хозяина иногда месяцами, в конце концов локализуясь под кожей и образуя капсулу с отверстием наружу. Через месяц-два личинка созревает и падает в траву, где образует куколку, из которой впоследствии выходит взрослая муха. В России распространено более 10 видов.

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Бычий овод - наиболее распространенный вид подкожного овода. След. фото - его личинка. Фото https://www.biolib.cz

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Носоглоточные оводы, в отличие от других подсемейств, являются яйцеживородящими. Самка распространяет не яйца, а личинки, которых "забрасывает" в носовые ходы или глаза млекопитающих (чаще всего копытных). Личинка развивается в слизистой носовых ходов, пазухах или глотке. Для дальнейшего развития она выпадает на землю, соответственно, через рот или через нос. Известны случаи поражения людей носоглоточными оводами (т.н. случайный паразитизм). Такое нападение может привести к серьезным последствиям (в случае поражения глаза, например, миазный конъюктивит) и срочно требует вмешательства врача. В России встречается около 10 видов из этого подсемейства.

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Овечий овод - представитель подсемейства Носоглоточных оводов. Фото Matthias Lenke (flicrk.com)

Желудочные оводы развиваются в пищеварительном тракте лошадей, ослов, слонов, носорогов и других крупных млекопитающих. Личинки через рот попадают в пищевод или желудок и образуют полостные миазмы. После созревания с испражнениями попадают во внешнюю среду , где окукливаются. В России обитает несколько видов желудочных оводов.

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Личинка лошадиного овода (п/сем. Желудочные). Фото https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=472718

Американские подкожные оводы обитают в Центральной и Южной Америке. К этой группе относится Dermatobia hominis - один из видов, часто паразитирующих на человеке. Самка этого овода обычно прикрепляет свои яйца к телу комара или другого кровососущего насекомого. Когда кровосос садится на кожу человека (или другого млекопитающего; человек далеко не единственный хозяин), яйца падают и из них тут же развиваются личинки. Они могут использовать отверстие, проделанное комаром для проникновения в кожу либо образовать его самостоятельно. Личинка локализуется под кожей, образовав отверстие наружу - свищ. Она постоянно выделяет антибиотик, поэтому дополнительное бактериальное заражение не происходит. Чаще всего лечение сводится к замазыванию отверстия вазелином или другим веществом для убийства личинки (от удушения) и последующего ее извлечения.

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Взрослый овод Dermatobia hominis. Фото Lyle J. Buss, University of Florida

Овод. Насекомое, которое не кусается, но может сделать больнее Овод, Слепень, Насекомые, Животные, Научпоп, Природа, Паразиты, Вампиры, В мире животных, Длиннопост

Личинка Dermatobia hominis, паразитирующая под кожей человека

Как уже было сказано, в России нет оводов, для которых человек - постоянный и неслучайный хозяин. Однако заражения, хоть и редко, происходят. Оводы в больших количествах встречаются в местах скопления скота. Они наносят большой вред животноводству; в сельскохозяйственной отрасли выпускаются специальные методические рекомендации по профилактике и лечению животных.

Слово "овод" - научное название семейства насекомых из отряда Двукрылых и только их. Обозначение слепней или других мух "оводами" ошибочно. В народе для Двукрылых-паразитов существуют различные названия: например, "строка", "паут" и т.д. Я общался с людьми из самых разных регионов и увидел, что "строкой" или "паутом" могут называть кого угодно, вплоть до хищных ктырей. Поэтому с народными названиями нужно быть осторожными и по возможности их не использовать.

Показать полностью 7

Вы кто такие? Я вас не звал. Классика от любой совы

Вы кто такие? Я вас не звал. Классика от любой совы Мемы, Вы кто такие, Птицы, Природа, Юмор, Орнитология, Животные, Сова
Показать полностью 1

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей?

В 1901 году в Сибири состоялась палеонтологическая экспедиция. На реке Березовка (приток Колымы, Якутия) ученые нашли тушу самца мамонта, которая отличалась потрясающей сохранностью. В ротовой полости животного даже обнаружили травинки, которыми питался зверь тысячи лет назад.

Мамонт был специальным образом обработан и выставлен на обозрение в музее Зоологического института в Санкт-Петербурге, а его мясо... якобы было приготовлено и подано на ужине в честь великолепной находки. Местные газеты широко освещали этот необычный ужин. Согласно СМИ, участники ужина отмечали, что мясо было нежным и вкусным.

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Тот самый березовский мамонт. Экспозиция Зоомузея ЗИН РАН. Фото Reijo Siponen (flickr.com)

Другая известная история, связанная с употреблением в пищу древних животных, сохранившихся в вечной мерзлоте, связана с американским Клубом первооткрывателей (The Explorers Club), который базируется в Нью-Йорке. В этот клуб входят ученые, путешественники, исследователи со всего мира (среди россиян, например, его членом является Н.Н. Дроздов). Каждый год этот клуб устраивает ужины, которые в том числе славятся необычными блюдами. В 1951 году, как сообщали некоторые источники, подали мясо мамонта, найденного в вечной мерзлоте на Алеутских островах. Все участники ужина съели по кусочку, и как пишет The Christian Science Monitor (журналист этой газеты был членом клуба), "отправились по домам, удовлетворенные пищей из ледникового периода".

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Смотрю на мамонтенка, хранящегося в Зоомузее ЗИН (Санкт-Петербург). Аппетит не вызывает

Однако среди СМИ, освещавших ежегодный ужин Клуба, тут же обнаружились несовпадения. Первоначально в меню был указан не мамонт, а гигантский ленивец - мегатерий, также представитель плейстоценовой фауны. Упомянутая выше газета The Christian Science Monitor почему-то исказила этот "факт".

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Скелет гигантского ленивца. Фото - Universal History Archive, Getty Images

История внезапно получила продолжение спустя 65 лет.

Один из членов Клуба первооткрывателей, Пол Грисволд Хоуз, куратор одного музея в Коннектикуте, не смог присутствовать на ужине, но очень хотел иметь образец мяса мегатерия в качестве экспоната в своем музее, так как экзотические блюда на ежегодных мероприятиях Клуба стали почти легендарными. Тогда организатор ужина Уэнделл Филлипс Додж отправил Хоузу образец мяса, поместив в этанол и подписав "мегатерием".

В 2001 году этот препарат попал в Музей естественной истории при Йельском университете. Он вызвал немалый интерес у студентов и преподавателей - ведь это был кусочек "того самого блюда". Аспиранты Йельского университета Мэтт Дэвис и Джессика Р. Гласс (авторы статьи, которая позже вышла в журнале PLOS One) решили исследовать кусочек мяса - выделить ДНК и проанализировать его.

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Тот самый образец мяса, поданного в 1951 году. Йельский музей естественной истории Пибоди. Фото - New York Times.

Это было непростой задачей, поскольку мясо, кроме того, что имело возраст около 5 тысяч лет, было приготовлено. Если бы анализ подтвердил, что образец - часть мегатерия, то это значительно расширило бы известный ареал этого зверя до самых Алеутских островов. Но оказалось, что это был не мегатерий.

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Гигантские ленивцы обитали на территории Южной и отчасти Северной Америк более 12 000 лет назад. Вероятно, истреблены людьми. Изображение: ДиБгд ru.wikipedia

Более того, это вообще было не млекопитающее, и даже какое-либо другое вымершее животное. На ужине Клуба первооткрывателей в 1951 году подали мясо... зеленой черепахи (Chelonia mydas), рептилии, существующей и в наши дни. Ее мясо всегда считалось деликатесом. Сейчас ее участь незавидна: статус вида - "вымирающий"; в середине прошлого же столетия численность была еще стабильна.

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Зеленая черепаха. Фото Bernard DUPONT (flickr.com)

Несмотря на то, что эта история существовала как миф десятилетия, она оказалась не обманом, а шуткой Уэнделла Филлипса Доджа (организатора ужина). Лишь впоследствии вспомнили его слова; во время мероприятия он описывал странную историю находки ленивца, а затем добавил, что он, "возможно, обнаружил зелье, при помощи которого можно превратить, скажем, зеленую черепаху в гигантского ленивца". Тогда этим словам не придали особого значения. Исполнительный директор Клуба Уилл Роузман сказал, что он "доволен исследованием".

Что касается истории с ужином в Санкт-Петербурге, то еще в 1929 году палеонтолог И. П. Толмачев писал в "Трудах Американского философского общества», что это выдумка и отмечал, что замороженное в течение десятков тысяч лет мясо «совершенно невкусное» с «невыносимым гнилостным запахом».

Представляется, что мясо, пролежавшее так долго, пусть и в условиях вечной мерзлоты, вообще невозможно приготовить. Дело в том, что мышечная ткань со временем перерождается в жироподобное вещество (адипоцир), которое при нагревании просто растекается (и кроме того, обладает скверным запахом). Кстати, известно, что некоторые народы севера в XVIII-XIX веках при случае кормили своих собак мясом мамонтов. Сами они его, конечно, в пищу не употребляли. Из достоверных случаев, когда человек пробовал мамонта, можно упомянуть документальный фильм "Генезис 2.0" (2018), в котором один из охотников за бивнями пробует замерзшее мясо.

Каково мясо мамонта на вкус? Правда ли, что его подавали на ужине в Клубе первооткрывателей? Мамонт, Кулинария, Еда, Природа, Животные, Плейстоцен, Вечная мерзлота, Вкусняшки, Длиннопост

Степной мамонт. Фото Anna Novikova (flickr.com)

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в соцсетях! ;-)

Показать полностью 7

Синие лягухи

У остромордых лягушек (Rana arvalis) разгар брачного сезона. Их крики слышны за несколько десятков метров. Известны тем, что самцы на время брачного периода становятся голубыми или даже насыщенно синими! Это один из самых обычных видов лягушек Евразии, распространенный от Западной Европы до Центральной Сибири.

На первой фотке самец и самка в амплексусе - так называются их брачные "объятия" (настоящей копуляции у лягушек нет, оплодотворение наружное).

Синие лягухи Лягушки, Амфибия, Земноводные, Брачный период, Весна, Природа, Животные, Размножение, Длиннопост

Фото С. Капралов

Синие лягухи Лягушки, Амфибия, Земноводные, Брачный период, Весна, Природа, Животные, Размножение, Длиннопост

Фото С. Капралов

Синие лягухи Лягушки, Амфибия, Земноводные, Брачный период, Весна, Природа, Животные, Размножение, Длиннопост

Фото автора

Синие лягухи Лягушки, Амфибия, Земноводные, Брачный период, Весна, Природа, Животные, Размножение, Длиннопост

Фото автора

Нижегородская область, 12.04.24

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!