aniretaka
Оркестр у метро
Где кто, а в культурной столице "побираются" духовики - почти оркестр.
Играли даже в метель в январе-феврале, но пруфов нет, пардон.
Непонятно, но приятно.
Трудовыебудни повара: за что мы материмся и почему хобби - не всегда хорошо, хотя и всегда полезно.
Приехала я в славный град петров человеком, не использующим мат - моим максимумом был шёпот "бляяя" при встрече мизинцев с препятствиями. Культурная, в общем, приехала я в культурную столицу.
Устроилась на работу быстро, "и тут началось...". В первый день стажировки повелители ножей начали поражаться "тихости" моей речи, мягкости характера и отсутствию бранных слов. Су-шеф предрёк в тот день: даю максимум месяца три, и орать научишься, и материться. Мне хватило двух.
Рёзовые представления о работе в пух и прах разбились ещё раньше - ни тебе времени на выкладку и украшение блюда, ни тебе времени на заготовки, ни тебе времени на в туалет и покурить. Двенадцать минимум часов в цейтноте сделали своё дело - свободно выражаюсь на обоих русских.
Годы летели, навыки нарабатывались, и вроде вот оно - есть силы вернуться к речи разумной, нервы восстановить - ан нет.
Нашлось чудо, выдавшее совет года: начни вышивать, успокаивает; и нашлась я, шипящая "ненавижу тебя, но из принципа буду терзать твою рожу иголкой столько раз, сколько потребуется для того, чтобы просто посмотреть в твои чёртовы глазища, тварь!" - и это всё милой (на рисунке) панде.
Плюс в этом только один: никто не узнает, кому именно адресовано проклятье, пока ты с вышивкой в руках.
Материться, в итоге, я стала больше.
Слёзы повара.
Смешно, но наболело: самые активные, кричащие, звонящие - дно и текучка кадров.
Этих же кадров отдел ещё и усугубляет часто, вопрошая о целях и кем-вы-через-пять-лет. Я, имея корки на руках поварские, не поверите, но поваром себя вижу, а уж просто повар, су-шеф или шеф, тут всё зависит от текучки кадров и политики компании; я и рок-звездой вижу себя порой во влажных снах, но мы ж по сути говорим, так и спрашивайте, пожалуйста, по сути. Ищете задатки управленца - смотрите в работе, тесты этого не покажут, а уж опросы тем более.
Для себя сделала вывод: чем доёбистее эйчар, тем хреновее компания. Да даже более того, в адекватных компаниях эйчары всё ещё называются специалистами отдела кадров и они не задают вопросов, на которые сами не знают ответов.
Простите, наболело.






