KAPTABO3ABP

Пару дней назад я выкатил длиннопост о том, как же устроен рабочий день сотрудника в сетях «Красное и Белое» и «Бристоль», и судя по отзывам, комментариям, и сотне зачем-то подписавшихся на меня людей, тема эта кого-то заинтересовала. А раз вы такие любители извращений, то оставить вас без новых постов я не мог. Я напоминаю, что мы тут из двух бочек с говном выбираем ту, в которую налито поменьше и воняет послабже, так что сильно не обольщайтесь. Если из предыдущего поста вы решили, что Бристоль - это рай на земле, а я эдакий апостол, зазывающий к его вратам, то я напомню, что всё познаётся в сравнении. Да, по сравнению с КБ, тут отличные условия. Вот только после КБ и на урановых рудниках условия покажутся отличными. Ну а на фоне любой адекватной работы, будь то рабочим на заводе или кочегаром в котельной, любая сеть магазинов сосет за обе щеки и смачно сглатывает, в том числе и Бристоль. Но, речь сегодня пойдёт исключительно о нашем любимом «Красное и Белое», ибо в этой сети опыт работы у меня побольше, и рассказать есть о чём.

В этом посте я расскажу о штрафах, переработках, немного коснусь зарплат и планов по продажам, а также отвечу на некоторые вопросы из предыдущего поста. Если вы готовы погрузиться в пучину отчаяния, то усаживайтесь поудобнее, ставьте рядом глазные капли (на случай если глаза устанут от чтения «многабукав»), и приготовьтесь узнать насколько глубока кроличья нора.

Начнем, пожалуй, со сладкого. Зарплата.

В плане заработка «К&Б» предоставляет пожалуй лучшие условия среди конкурентов и это факт. Те цифры, что вы видите в объявлениях, зачастую правдивы и если в объявлении написано, что продавцу в К&Б платят от 56000₽ в месяц - значит так оно и есть. Если в другом регионе вы увидели, что тому же продавцу в том же КБ платят от 76000₽/месяц - значит ему действительно столько платят. А то и больше. При соблюдении целого ряда зубодробительных условий, разумеется (или ты, мудак, решил что в сказку попал?). В качестве примера могу привести цифры из своего мобильного банка:

Кросивое, не правда ли? Кто-то даже скажет «сидишь, пикалкой пикаешь, и получаешь столько? Ещё и жалуешься?»

Но, цифры не всегда такие радужные, и могут быть например такими:

Ну или такими:

Да и те деньги, что лягут на твой счёт, пробудут с тобой недолго и скоро вернутся в КБ. Сейчас объясню почему.

Штрафы (или ННП, они же НеНачисление Премии)
Если на вратах Ада красуется надпись «оставь надежду всяк сюда входящий», то на дверях КБ в пору писать «здесь ебут за всю хуйню»
Нарушение дресс кода - ННП. У тебя из под жилетки/рубашки - выглядывает футболка с принтом? Нарушение. Автоматическое ННП.
Волосы распущены и не убраны в хвост/пучок? Нарушение. Автоматическое ННП. Даже если у тебя пикси-кроп, изъебнись, но хвостик сделай.
Пришел в спортивных штанах? Нарушение. На брюках есть логотип изготовителя или полоски по бокам? Нарушение.

Открыл магазин позже 07:25? ННП 2000₽. Закрыл магазин на полминуты раньше? ННП. Хотя, судя по надписи на плакате который красуется на складе (о них расскажу в следующий раз) могут и уволить.

Не поздоровался с покупателем? Могут выписать ННП 100₽ за каждый случай.
Не надел тревожную кнопку? Можешь получить ННП.
Очередь в одну кассу больше двух человек? Автоматическое ННП. Похуй, что они толпой зашли за одной бутылкой воды. Похуй, что оплачивает один, а остальные трое просто рядом стоят за компанию. ННП.
На полке / в холодильнике «дырка» после покупателя, который выгреб восемь банок пива в корзину? Автоматическое ННП за каждую «пустую» полку зафиксированную камерами.

Оставил картон в торговом зале пока разбирал товар? ННП 1000₽. На складе картон лежит? Тоже ННП 1000₽. Куда его девать? Да хоть в задницу засунь, главное чтобы не видно было. Сидеть тебе всё равно нельзя.
Вынес стул на кассу? ННП. Сидел за кассой? ННП до 5000₽.

Вышел на перекур, но недостаточно далеко от магазина - ННП 2000₽. Оставил стремянку без присмотра в торговом зале - ННП 1000₽.

Присел на коробку из-за того, что ноги отваливаются? ННП. Не посчитана локалка? ННП 1000₽. Ошибся в локалке? Неправильно посчитал? Да она ж получается фиктивная! ННП 3000₽.
Пользовался личным телефоном в торговом зале? ННП 3000₽. ВЫшел из магазина в период с 16:00 до 20:00 или не дай Бог сел обедать в это время - ННП 1000₽. Работал, разгружал машины, пополнял полки, считал локалки и не успел поесть до 16:00? Жди до 20:00 или хавай и получай своё ННП 1000₽. Не додал сдачу десять копеек? ННП 2000₽. Не записал утром инструктаж на видео - ННП 500₽. Дал ключи от сейфа админу или СБ/СВ/любому руководителю - ННП. Хочешь попить воды - иди на склад, ибо если ты сделаешь хоть глоток в торговом зале - ННП 1000₽.

Продал больше десяти коррексов (десятков) яиц в одни руки - ННП. Твой коллега продал алкоголь или сигареты несовершеннолетнему (который выглядит на 45, а ему оказывается 17) при внутренней проверке, а ты в этот момент был где-то в зале (Например пополнял холодильники)? В таком случае он получает ННП 5000₽, а ты 1000₽ (как за что? Не предотвратил продажу. Ну и что, что ты в другом конце торгового зала стоял на коленях и спиной к кассе? Жопой должен был почувствовать!)
Поставил ящики на складе так, что они перекрывают часть обзора одной из камер? ННП 3000₽.
Ну и самая любимая вещь всех супервайзеров и некоторых админов - ННП «за невыполнение распоряжения руководителя». Сумма может быть любой, тут уж как этот самый руководитель решит.
Сказал он тебе «Вася, сегодня ты после закрытия магазина идешь по району и расклеиваещь на каждом подъезде объявления о приёме на работу. Потом скидываешь мне фотоотчёт». А ты ему «Не, я после смены не смогу, я итак устал как собака, да ещё и после 23:00 по темноте ходить и объявления расклеивать - у меня ноги отвалятся». Руководитель тебе «Ну значит завтра днём идешь и клеишь». «Но у меня завтра выходной» пытаешься возмутиться ты.
«Ну вот видишь, значит у тебя есть много свободного времени» парирует он, «А если не расклеишь - выпишу тебе 1000₽ ННП за невыполнение распоряжения руководителя. И объявления пронумеруй, чтобы я знал, что ты все пятьдесят расклеил, а не одно и то же пятьдесят раз сфотографировал».
И тут уже тебе решать, потерять очередной косарь, или идти в свой выходной работать промоутером за ноль рублей и хрен копеек. Вы, как говорится, свободны в своём выборе.

Кстати, это не единственная твоя неоплачиваемая переработка. При смене с 07:25 до 22-23:00 (условно говоря 15-16 часов) в табеле тебе проставляется только 12. А если ты админ, то 9. И если твой любимый руководитель сказал «сегодня закрытие продлено до 01:00 чтобы вы успели досчитать локалки, убраться на складе и пополниться» - это значит, что из 18-ти отработанных тобою часов оплачены будут только 12. Остальное ты отработал «по своей инициативе».

Товары дня. Неважно, верите ли вы в судьбу и удачу, или же нет, но если вы работник КБ - вы будете покупать лотерейные билеты. Потому что если план по билетам не менее пяти штук в день - ты хоть жопу наизнанку выверни, но втюхай эти пять билетов. Не смог? Не убедил? Не купили? Покупаешь ты. Никого не волнует, что в течение дня к тебе ходили в основном алкаши, у которых только на чекушку хватает, и несовершеннолетние, которым нельзя продавать лотереи. Пять штук - значит пять штук. Не две, не три. А пять. Продал четыре? Красавчик! Пятую все равно продай. Или купи.
И так каждый день до тех пор, пока руководство не скажет «ну всё, хватит».

Новый Год и Пасха - отдельная тема. Тут тебе в «товары дня» дополнительно залетают наборы с пластилином, раскраской напечатанной на принтере и китайской игрушкой, плюс сладкий подарок в коробке, сладкий подарок в рюкзаке и если не повезёт, то ещё и живые ёлки, которые через пару дней уже перестают быть живыми. И конечно же икра по 700₽ за баночку. Разумеется всё это должно продаваться ежедневно. Даже если на дворе октябрь и до НГ ещё два месяца. Плевать. Не продал - значит купил. Если в детстве ты мечтал о том, что станешь взрослым и будешь покупать конфеты десятками килограмм - считай, что твоя мечта сбылась.

То же самое касается куличей. Привезут тебе по 400шт маленьких и больших - хоть ты в каждый чек их предлагай, но сам ты без кулича не останешься. Будешь срать посыпкой и блевать изюмом, а кровь из-за количества сахара превратится в сироп.

А если ты не хочешь обкалываться инсулином, и не хочешь, чтобы попка покраснела от диатеза - начальство в лице супервайзера и зам. регионального управляющего готовы тебе помочь избавиться от купленных тобой двадцати килограммов конфет.
Каким образом? Очень просто. Ты выкупаешь столько сладких подарков сколько сможешь, затем приезжает СВ, грузит их в машину, объезжает так все магазины, где другие сотрудники тоже добровольно-принудительно купили уже конфеток тысяч на пятнадцать, а затем купленные вами конфетосы отвозят в ближайший детский дом со словами «Вот, это вам от нашей фирмы», заработав таким образом плюсик в карму себе и дополнительный пиар в соцсетях для КБ.

Сдача, кстати в КБ не округляется. Т.е. если в «Пятерке» или «Магните» 39,89 - это 39₽, то в КБ 39,89 - это именно 39,89₽. Предположим, ты заплатил 40₽. И тут перед кассиром встаёт выбор: либо отдать тебе 11 копеек (если они есть), либо отдать рубль (так обычно и делают), либо не давать тебе ничего и отхватить ННП за невыдачу сдачи в полном объёме. И вот так ты раздаешь по рублю вместо 10, вместо 11, вместо 12-ти копеек, которые не округляются. И так за каждый чек с наличной оплатой, которых за день может быть и 200, и 300 и сколько угодно. И касса по итогу уходит «в минус». Недостача, разумеется, исправляется за свой счет. Скидываетесь и вкладываетесь.

Срочки - это тот товар, на который установлены сроки списания. Т.е. если где-то далеко в офисе решили, что какое-нибудь вино «Красное полусладкое "Задница сицилийского монаха"» продавать больше невыгодно, то офис устанавливает сроки: распродать остатки до такого-то числа. Например, до конца месяца. Если вы успели втюхать эту «задницу», которой у вас на остатках штук двадцать до этого срока - вам повезло. Только это не единственный товар «на выбывание», так что не расслабляйтесь. У вас ещё конфет на 8000₽, и разных других вин на 20тыс. ₽., плюс чивас стоит за 8000₽ до конца месяца и курвуазье за 26 тыс. ₽, ну а общая сумма «срочек» у вас всего-то 145 тыс. ₽. Если же вам не повезло и распродать этот товар вы не смогли - у вас есть два пути:
1. Вы . Вы как и все остальные выслушиваете от супервайзера какие вы бесполезные куски говна, потом он намекает вам на то, что через двадцать минут этого вина на магазине быть не должно, и вы идёте и выкупаете всё за свой счёт. Супервайзер с мыслью «вай какой я молодец» отправляет отчёт зам. регионального управляющего. Ну а ЗРУ отправляет выше и так далее. И все они молодцы. Один ты говно.
2. Вы говорите, что денег нет, рассказываете как вы весь месяц в каждый чек долбили это вино, но остаток слишком большой и вы смогли продать только 30%. Затем выслушиваете как ему похуй на ваши проблемы, и что если денег нет - микрозаймы ваш выход, а если через полчаса остаток по товару не будет равен нулю - вы получите ННП.

Вы отказываетесь занимать деньги на выкупание срочек и они благополучно списываются. С вашей премии. Потом приезжает СВ и под видеозапись сливает всё это в унитаз.
Про скоропорт, про то, что он тоже списывается с вашей премии и выбрасывается, и про то как СВ всеми силами будет заставлять вас выкупить эти гнилые помидоры и черствый хлеб - я уже рассказывал в предыдущем посте. Суть в принципе та же что и со срочками.

Следующая статья ваших расходов и последняя на сегодня «распреды». Это товары которые по какой либо причине (недостача, не пробит на кассе, испорчен, разбит, украден ушлыми алкашами или малолетними воришками и т.д.) приходится списывать. Нет, не за счёт компании. За ваш, разумеется. Распред» - это распределение суммы недостачи между сотрудниками. Т.е. если у вас на магазине после просчета локалки обнаружилась недостача по пиву на 3000₽, а вас по штату 6 человек, то эти 3000₽ делятся на вас шестерых. Минус пятьсот рублей. Это только с этой «локалки». А они считаются каждый день.

И вот, выкупив ещё несколько бутылок вина, купив очередную пачку гнилых помидор и пару десятков разбитых покупателем яиц, докинув туда же два лотерейных билета, написав очередную объяснительную за невыдачу сдачи в размере одиннадцати копеек и вложив в кассу очередные сто рублей, ты вдруг понимаешь, что из тех 90 тыс. р. что ты получил, около 45-ти ты оставил в КБ на «выкупах» всякого дерьма. И ты начинаешь задумываться «Как я сюда попал? Почему я всё ещё здесь? Зачем я всё это терплю?». А потом вспоминаешь... Но это уже другая история. Об этом я расскажу в следующем посте..

Отработав в сети «Красное и Белое» чуть больше трех лет я ушел работать в Бристоль. И, признаюсь честно, не пожалел о своём решении. Почему я принял такое решение? Стоило ли «менять шило на мыло»? Есть ли разница между внутренней кухней этих двух сетей и если есть, то какая?
На эти и многие другие вопросы я постараюсь ответить в этом и нескольких последующих постах.

Если вы на данный момент ищете работу, и выбираете между КБ и Бристоль я вам соболезную, или же трудоустроены в одной из этих сетей и хотите «перейти в стан врага» - прочтите для начала мои заметки. Надеюсь, это поможет сделать вам правильный выбор.

Итак, начнем по порядку.

Трудоустройство. Уже на этом этапе у обеих сетей есть как схожие моменты, так и отличия.
В КБ подбором персонала занимаются сами администраторы магазинов (в дальнейшем «админ») и супервайзеры (в дальнейшем «СВ»).
В Бристоль этим занимаются специалисты по кадрам, которым вы можете позвонить, написать в WhatsApp (принадлежит компании Meta, запрещена в РФ), или просто откликнуться на вакансию на каком-либо сайте и быть уверенным в том, что с вами свяжутся в этот же день.
Набор требований в обеих сетях примерно одинаковый: от 18 лет и старше, наличие военного билета у военнообязанных, отсутствие судимостей, отсутствие крупных долгов, опыт желателен, но не обязателен.
В Бристоль идёт трудоустройство одним днём. Что это значит? Ваша анкета проверяется внутренней службой безопасности, и если они не видят препятствий для вашего трудоустройства (судимости, долги) - вам назначают первый рабочий день и в этот же день вы уже официально трудоустроены.
В КБ ваша анкета также проверяется службой безопасности, но после её одобрения вас сначала приглашают на стажировку. Стажировка длится три дня и её содержание зависит от администратора и сотрудников магазина. Вас могут попросту загрузить тяжёлой работой, по типу «круглое таскай, квадратное кати, и так три дня», могут просто забить на вас болт, ТК просто нет времени, и вы будете плавать по магазину как говно в проруби. Ну а если вам повезло и вы попали в адекватный коллектив - вас будут учить пользоваться кассой, расскажут ваши должностные обязанности, покажут что и где находится, покажут как считаются локалки (об этом позже) и тд.
Имейте ввиду, эти три рабочих дня НЕ ОПЛАЧИВАЮТСЯ.
В Бристоль вам будут точно так же объяснять что, где и как, но при этом ваша зарплата капает уже с первого дня.
Для трудоустройства в Бристоль вы приносите документы админу, который их сканирует и отправляет копии в отдел кадров. Далее вы подписываете стандартный пакет документов о непродаже несовершеннолетним, о неразглашении корпоративной тайны, и тд
В КБ вам придется ехать в офис и подписывать все там, при этом нужно успеть все это сделать до обеда. В остальном процедура та же.

Обучение. В обеих сетях обязанность по обучению новых сотрудников лежит на админе. Нередко она может делегироваться наиболее опытным сотрудникам. Если в начале вы что-то не поняли, не запомнили, или вас не научили (например как печатать ценники) - в КБ у вас два пути: либо искать опытного сотрудника и донимать его вопросами, либо искать инструкции на сайте «Градусник», на котором сам черт ногу сломит. Да и инструкции там есть далеко не все.
В Бристоль помимо корпоративного сайта есть ещё и приложение «Академия Бристоль» в котором доступно 100+ различных курсов, где в игровой форме со слайдами и небольшими тестами вам подробно рассказывают и показывают буквально всё, от «как открыть магазин» (спойлер: ключами) до «как создать перемещение на другую ТТ» и тп
По сути это те же инструкции, но упакованные в более яркую и красочную обёртку для лучшего восприятия и запоминания.

Открытие. Итак, твой первый рабочий день начинается.
Предположим, что твой магазин открывается в 08:00.
В КБ это значит, что ты должен прийти в промежутке с 07:00 до 07:25. В 07:25 максимум магазин должен быть снят с сигнализации и открыт. Если кто-то опаздывает - пишет объяснительную за опоздание и может получить штраф (об этом потом). Затем ты должен отзвониться супервайзеру (СВ), инспектору службы безопасности (СБ), доложить обоим об открытии, а затем продублировать это все в чаты в ватсап.
Далее, кассир вместе с администратором пересчитывают сумму наличности в сейфе, записывают всё в бланк, фотографируют его, отправляют в отдельный чат. Затем вы делаете общее фото на котором видно всех присутствующих на смене и что все одеты по дресскоду. Далее, вы достаёте журнал, в котором расписываетесь о том, что не будете продавать алкоголь несовершеннолетним, а затем выстраиваетесь в шеренгу и под видеозапись зачитываете (либо рассказываете наизусть) инструктаж, список документов для проверки, как отличить поддельную купюру от подлинной, МРЦ крепкого алкоголя, цель и миссию компании, алгоритм кассира и тд. В 07:55 магазин должен быть открыт для покупателя, иначе ННП.

В Бристоль это значит, что ты приходишь в 07:40, снимаешь магазин с сигнализации и заходишь. Делаешь внесения в кассы. Ставишь подпись в журнале. В 08:00 открываешь магазин для покупателей.

Далее ситуация схожая: вы печатаете ценники на товары, цена которых изменилась, нарезаете, меняете. Проверяете заполненность полок, пополняете если это необходимо.

Далее ситуация уже различается. Если ты работник Бристоль и у тебя в принципе всё пополнено, убрано и вообще ты красавчик - ты можешь посидеть, отдохнуть.
Если ты работник КБ и у тебя в принципе всё пополнено, убрано, то иди считай «локалку», потому что если ты её не посчитаешь - отхватишь штраф (об этом позже).

Что такое «локалка»? Это акт локальной ревизии, которые проводятся на ежедневной основе по разным группам товаров.

Как это работает в Бристоль? Админ берёт ТСД (терминал сбора данных, или же «пикалка такая пик-пик по ценникам делать»), щелкает товар, затем в ТСД вбивает фактическое кол-во, ТСД считает и показывает, что всё ок, либо что есть расхождения (если товара не хватает, или наоборот есть лишняя пачка чего-нибудь).

Как это работает в КБ? Сотрудник, за которым закреплена определенная зона, открывает график локальных ревизий и смотрит какая именно группа сегодня считается. Это могутт быть «виски/коньяки/экзотика», «сигареты/эснт», «соки/вода», «бакалея» и т.д.
Далее, сотрудник печатает акты в нужном количестве, берет ручку и идет вручную пересчитывать весь товар из данной группы, начиная с полок и холодильников, и заканчивая складом. Все записи делаются на бумаге и зачастую выглядят как-то так:

1. Питьевая Вода Ульянка газ. 1,5л – 3+7+2+12+24+6+48
2. Питьевая вода Ульянка негаз. 1,5л – 3+4+3+36+12+1
3. Питьевая вода Ульянка газ. 0,5л - 16+2+12+31+8+1

И т.д. плюс/минус 150 позиций.
Всё это занимает довольно много времени, плюс нужно постоянно следить за покупателями, т.к. они могут взять что-то из непосчитанного.
Далее это все складывается на калькуляторе и в акте делаются пометки, сошлось, есть излишки, или же не хватает, и кол-во товара. Все несовпадения пересчитываются снова, чтобы удостовериться. Далее выводится общий итог, те складываются суммы в рублях плюсовых (излишки) и минусовых (недостача) товаров. Сумма недостачи (если она есть) распределяется на сотрудников и списывается с их зарплаты.

Сотруднику КБ кроме локалок необходимо также проверить скоропорт на сроки годности, и если есть товары, срок у которых заканчивается сегодня или завтра - их нужно срочно продать, иначе тебе придётся их выкупить за свой счёт. Да, возможность списать товар с истекшим сроком годности есть. Нет, воспользоваться тебе ей не дадут. Если на магазинах списывается скоропорт - супервайзера очень сильно и больно нагнут, плюс оштрафуют (об этом позже). Поэтому СВ сделает всё, чтобы никаких списаний не было. А именно, сначала будет требовать, чтобы вы всеми силами продали этот почти уже «умерший» товар с кассы, а затем (если под конец дня товар не будет распродан «под ноль») будет требовать, чтобы его выкупили сотрудники магазина. Очень редко СВ приходится идти на уступки, но в основном в тех случаях когда реализация невозможна (повреждён датаматрикс, например). Разумеется, выкупать вы будете по розничной цене.
Если же есть возможность пробить товар - уступок не будет. Даже если это помидоры черри, покрытые в нескольких местах плесенью, которые разумеется никто не купит, но через кассу их пробить можно - ты их выкупаешь и отправляешь фотоотчет супервайзеру. В противном случае тебя ждёт 100500 смс по типу «ну что там со скоропортом? Решайте! Должен быть 0! Нет денег - занимайте», и еще столько же звонков. Если же вы каким-то образом допустили списание скоропорта, то ждите требований о написании объяснительной и разумеется штрафов (в КБ это называется ННП, или же неначисление премии, но формулировка сути не меняет, да и по объему текста - это тема для отдельного поста, так что об этом расскажу в другой раз)


В сети «Бристоль» дела обстоят несколько иначе. Начнем с того, что выкупать скоропорт вас никто не заставляет. Поэтому, если он списывается - значит списывается. Занимать у соседа денег на восемь пачек колбасок для гриля и четыре пачки плесневелых черри не придётся. Кроме того, за несколько дней до окончания срока годности (в зависимости от товара) можно сделать уценку 40% для того, чтобы было его проще продать.
Выкупать или списывать - ваше личное дело, принуждать никто не станет.

Вне зависимости от того, все ли дела сделаны, есть ли в магазине покупатели, или же сейчас «затишье», в КБ ты должен быть «на ногах». Стулья в торговом зале запрещены. Категорически. Если на кассе увидят стул - ННП и объяснительная. Если ты на нём ещё и сидишь (или же на коробках/на стремянке, не имеет значения на чем) - ННП и объяснительная.
Очень жаль, что у меня не сохранилась переписка с ЗРУ, где она буквально говорила, что «разобьёт стул об голову, если увидит его на кассе», так что доказать правдивость этих слов не могу. Но факт такой был.

В «Бристоль» сам админ может тебе сказать «если устал - сядь, посиди, передохни».

И вот, в какой-то момент заходит к тебе в магазин дяденька со стопкой бумаг и говорит «Здравствуйте, машина»

Если ты сотрудник «Бристоль», то переживать тебе не о чем. Водитель с грузчиком напару занесут весь товар. Тебе остаётся лишь подписать накладные.

Если же ты сотрудник «КБ» - попрощайся со своей спиной. Грузчик здесь ты. И в зависимости от количества привезенных паллет с товаром твоё настроение будет меняться от «о, норм» (1-2 паллеты) до «пизда, нахуй, я завтра не выйду» (4-6 паллет). Физически слабым парням здесь не место. Ибо если ты единственный мальчик в смене - ты тупо сдохнешь от физ. нагрузок. Ну либо накачаешься. Ведь всё что не убивает, как известно...

Приём товара в обеих сетях осуществляется администратором, либо лицом его замещающим. Однако, если в «Бристоль» приём товара осуществляется после выгрузки товара и с помощью ТСД, то в КБ сверка с накладной идет непосредственно во время разгрузки, причём по старинке по бумаге с помощью карандаша/ручки, что значительно замедляет процесс. Если не знать как именно записан тот или иной товар в накладной - искать его приходится очень долго. Поэтому одинаковое кол-во паллет в Бристоле и КБ принимается за 15 и 60 минут соответственно.

И вот товар выгружен, принят, пришло время его разобрать. Что-то идет сразу на полку, что-то на склад. В обеих сетях необходимо сделать всё максимально быстро и качественно. Полные полки - залог успешной продажи.

Однако, если в «Бристоль» ты можешь спокойно и быстро разобрать товар не отвлекаясь лишний раз, то в КБ это вряд ли получится. Ведь каждый раз, когда в районе кассы встает больше двух человек - камеры слежения могут зафиксировать очередь, а это значит, что вся смена получит ННП. Кроме того, пока ты разгружал машину - покупатели успели наполовину опустошить твои холодильники, взять что-то с полок, а это значит, что тебе нужно подобно Спиди Гонзалесу носиться с зала на склад и обратно, чтобы как можно быстрее всё пополнить. Потому что на пустые полки камеры тоже «стреляют» и вся смена снова получает ННП.


И вот, чудом продержавшись на ногах добрую половину дня, ты вдруг понимаешь, что твой ресурс опустошен, топливо кончилось, организм требует подзарядки. В «Бристоль» ты предупреждаешь коллег, что пойдешь пообедать, и спокойно идешь на обед, вне зависимости от времени на часах. В «КБ» ты должен успеть до 16:00, ТК в это время начинается «час пик», который длится до 20:00 и в эти четыре часа тебе обедать, выходить из магазина на перекур, или просто отдыхать - запрещено. Если вдруг в КБ ты решишь сесть и поесть, а на часах условные 16:25, то тебя ждет очередное ННП. Ну и очередная объяснительная, разумеется.

Если ты смог дожить до 22:00 - у меня для тебя две новости. Если ты сотрудник «Бристоль» - новость хорошая: закрывай магазин, снимай кассы, помой полы и иди домой. Если ты сотрудник «КБ» - новость средней паршивости. До закрытия магазина ещё пять минут (КБ работает до 22:05, закроешь раньше - ННП), после чего вам нужно снять кассы, пересчитать наличные в кассах и сейфе, расписаться в журналах, если есть минус - вложить свои деньги, чтобы его перекрыть, помыть полы, вымыть туалет, и пополняться дальше, плюс убирать склад. Если тебе повезло, и ты успел это все сделать под конец дня, полки полные и склад чист - есть шанс уйти пораньше. Если же у вас что-то не разобрано, не пополнено, на складе беспорядок, не убран картон и т.д. - работай до 23:00 пока всё не уберешь. А могут и вовсе продлить закрытие магазина. В зависимостиот того, сколько дел не доделано (не посчитана локалка, не убран склад, не успели пополнить полки), закрытие может быть продлено до 00:00, до 01:00, до 02:00 и т.д. Даже если тебе завтра на смену. Плевать. Доделаешь - уйдешь. Не доделаешь - ННП.
Как сотрудник «Бристоль», я ухожу из магазина край в 22:15.
В это время сотрудники «КБ» досчитали кассы, сейф, и если у них всё пополнено и убрано - ходят по магазину и фотографируют отдельно каждый холодильник, каждый стеллаж, полы, и каждое помещение. Затем эти фото отправляются админу. Админ проверяет всё ли чётко. Если на фотографии он увидит, что где-то на полке стоит три банки пива, а на складе он точно видел сегодня целый ящик - вам придет смс «Балтику дополните, она есть, и сфоткайте заново». И вы идёте, ищете нужный товар, выносите в зал эти пять банок, чтобы дополнить, а затем снимаете заново. Таких «косяков» админ может как не заметить, так и принципиально найти штук 20+. И всё вы будете исправлять и пересылать снова. И только когда админ решит, что всё ок - вы увидите заветное «идите». Взглянув на часы, вы понимаете, что уже 22:50, вы в пулей встаёте в районе кассы, где дружненько друг друга облапываете и обшариваете карманы на предмет украденного товара, а затем выходите наконец из магазина и закрываете эту богадельню. Если вдруг вы торопитесь и решите выйти без досмотра - вас разумеется ждет ННП.

И вот, наконец-то, голодный, потный, усталый и злой, но весьма довольныйсобой ты уходишь домой.

На этом твой первый рабочий день окончен. А что ждёт тебя дальше - я расскажу в следующих постах.

P.S. Все выводы сделаны на основе реальных наблюдений в условиях основной работы на трех, и подработках на восьми различных магазинах сети «КБ». ТС не исключает возможности того, что ситуация в регионах может различаться и в вашем магазине может быть по другому.